Gloria Chung:阿德萊德 —— 小城大事

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Adelaide Arcade 位處在阿德萊德的心臟地段,原本是一個時裝商場,現在成了居民的生活重心。

阿德萊德和布里斯班在我的腦海中,只在天氣報告中聽得多,感覺是除了留學生,很少人會特意去旅遊。上月趁著澳洲旅遊展(Australia Tourism Exchange),我在阿德萊德留了差不多一個星期,印象不錯,下次來南澳,阿德萊德絶對值得多留兩天。

步行是最佳的旅遊方式

從阿德萊德機場駕車到市中心,我的第一個印象是:好快。阿德萊德有「20 分鐘的城市」之稱,因為從最遠的機場駕車到市中心,也不過 20 分鐘,對於不懂開車的我來說非常方便。我們入住最中心的 Mayfair 酒店(本身是百年歴史大樓,早餐非常讚,推薦!)往北走,可到北大街的博物館區。此區佈滿了藝術館、圖書館和州總督府等文化歷史建築,沿路兩側分佈著戰爭紀念館、教堂和雕像,可瞭解澳洲的曲折歷史,鮮綠樹林蔭,風景十分優美。貫穿阿德萊德的是藍道購物城,創建於 1976 年,是澳大利亞第一個步行街,兩旁超過 600 間零售商店、3 大百貨公司和 15 個大型購物商城鱗次櫛比,其中最歷史悠久的,要數建於 19 世紀的 Adelaide Arcade,歐洲式拱頂商場,古色古香,內有好幾間老店,值得一逛。

吃不完的南澳

說到歷史悠久,不得不提中央市場。它於 1869 年由德國移民創立,位處唐人街旁邊,是南半球最大的市場,出售南澳以及多元民族的豐富食材,蔬果、芝士、海鮮、有機產品應有盡有,好處是位處室內,打風下雨也不怕。當中有兩間店非常值得前往,一是 Lucia’s Pizza & Spaghetti Bar,1957 年開業時,是阿德萊德第一間賣披薩的餐廳,如今是餐廳亦是咖啡館,從早到晚,照顧當地人的三餐。另一間值得前往的是 The Kangaroo Island 的專門店,店內售賣袋鼠島各式各樣的食材,從鹽巴到袋鼠肉,都是澳洲最引以為傲的土產,最好來當買手信。

  • 中央市場有「阿德萊德後廚房」之稱,吸引遊客和當地人前來買菜。
位於中央市場的 Lucia’s Pizza & Spaghetti Bar 提供意式咖啡,蛋糕每天不同,像 Ricotta 芝士蛋糕,便是他們的王牌。

南澳以美食美酒聞名,在阿德萊德市中心走一趟,大部分餐廳都有人滿之患。餐廳大多使用本地的優質食材,以 Bistro Blackwood 為例,餐廳由當地名廚 Jock Zonfrillo 開設,餐牌隨南澳的季節、當造的食材而變更,南澳的牛肉他他,便加入了澳洲土生的胡椒及叢林番茄,只要仔細咀嚼,才可吃到南澳的風土。

像所有澳洲城市一樣,阿德萊德的咖啡文化亦非常深厚,其中一間最受當地人歡迎,而且做得極用心的是 Abbots and kinney,28 歲的店主 Jonny Pisanelli 熱愛咖啡,在意大利和法國學會烘培,曾參加阿德萊德的「吃遍澳洲(Tasting Australia)」節目,展示他高超的烘培技巧。他特別擅長的酥餅,牛角包、朱古力香蕉酥都成了 Pirie street 上班一族的能量早餐。

※ 此欄文章為作者觀點,不代表本網立場。 ※
Gloria Chung 環球食記

Gloria Chung(鍾詠嫻),飲食及旅遊記者、博客、食物造型師,對世界飲食文化充滿好奇,深信吃不止是兩秒的口腹之慾。