李明熙、Kimberlogic 雜碎集

|共30篇|

李明熙、Kimberlogic:長崎軍艦島與原爆資料館的歷史痕跡

對軍艦島的迷思,源於當年日本電影「大逃殺 2」以軍艦島為故事背景,第一次知道這島的存在。近年又有 Skyfall 和「進擊的巨人」等電影在島上取景,軍艦島的照片在網上再次風行,造訪軍艦島的念頭再次萌生。從空中鳥瞰,像是一艘荒廢的郵輪,盛載著人類消失的光輝故事,在海洋中心漫無目的地漂流著,不過一登上島,跟我預期的完全不一樣。

李明熙、Kimberlogic:熊本城的氣派及鹿兒島指宿砂浴

當天下著毛毛細雨,我們笑說,帶有地震傷痕的熊本城,更有一種凛冽的歷史感。對於熊本城的復修工程,我倆都看得嘆為觀止,他們就連掉下來的一磚一瓦,都寫上號碼,分批存好,務求重建跟原貌一樣。整個修復費將會用上 600 億日元,計劃在 2036 年完成。花 20 年去修復?難怪工人可以如此仔細地把磚瓦記錄。我們都在籌募箱捐奉,並誠心祈求熊本城在這 20 年間,不再遇上天災橫禍。

李明熙、Kimberlogic:遊玩九州 屋久島森林與櫻島火山

宮崎駿筆下的「幽靈公主」,創作靈感部分來自九州的屋久島, 因此我對此島一直充滿各種奇異的幻想。 但要到訪這列入世界遺產的屋久島,沒有所謂順路這回事,單從鹿兒島坐噴射船前往,就要接近 3 小時,相等於香港直飛鹿兒島的時間。而去屋久島唯一目的,就是登山。

李明熙、Kimberlogic:探索新喀里多尼亞

問十個朋友,九個都未聽過新喀里多尼亞(New Caledonia)這地方,反而在她旁邊的瓦努亞圖(Vanuatu)就聽得多,但在哪?大家又搖頭。新喀里多尼亞位於西南太平洋,是法屬群島。從香港出發,可先飛日本或澳洲,再轉 Aircalin 前往。雖為法屬,但不在歐盟之內,行使太平洋法郎,官方語為法語,認可方言則有近 40 種。因為土著 Kanak 人從不遠行,族與族之間河水不犯井水,所以一個面積僅半個台灣那麼大的小島,每族方言得以流傳。

李明熙、Kimberlogic:曼德勒山與烏本橋的日落

敏東皇(King Mindon)自稱為 2,400 年再次轉世的佛陀,在 1857 年從 Amarapura 遷都至北面 11 公里的曼德勒,希望打造一個佛教皇國。最後因為 19 世紀末英軍入侵,王朝沒落,計劃沒有達成,但曼德勒山中依然有保留了佛教學堂,而全世界最大的石刻經文則保存在山下的 Kuthodaw 寺廟內,登往 240 米高山頂的 Sutaungpyei 寺廟之路,至今仍是信徒的朝聖之路。

李明熙、Kimberlogic:曼德勒的酒店與郵輪體驗

Mandalay Hill Resort Hotel 位於曼德勒山腳,在曼德勒皇宮的北面,遠離煩囂,是城中少有的高尚酒店。酒店大堂有樂手奏著緬甸樂器,魚池內有我這生看過最多最美的鯉魚群來回追逐。我們入住高層,一打開房門,就看到綠油油的曼德勒山,及山頂上金光閃爍的 Sutaungpyei 寺廟;山下是酒店的戶外泳池,及其引以自豪的 SPA 館。

李明熙、Kimberlogic:E bike 遊蒲甘

買籠基時穿著褲子,未能感受到穿籠基的快感。返回酒店脫掉褲子,穿上籠基駕著 ebike,在蒲甘巿內飆車,才真正體會到女士穿裙的涼快。緬甸人看到我的籠基,而 ebike 身後坐著白人Kim,加上一句通行天下的「Mingalabar(你好)」,大都以為我是她的導遊,直接用緬甸語跟我溝通。

李明熙、Kimberlogic:樂在緬甸

緬甸有句諺語:水果之中,芒果最佳;肉類之中,豬肉最佳;葉子之中,Lahpet 最佳。Lahpet 是種小食,主要是醃製茶葉配蠶豆、花生和葡萄乾,加點青檸和檸檬汁,每樣材料一茶匙地放進口,還未夠重口味的可以再咬生蒜頭及青辣椒,一下子擊中口裡甜酸苦辣四種味蕾。要中和這重口味,最好學緬甸人喝杯煉奶奶茶,超甜,但作為下午茶餐,倒是不錯。

李明熙、Kimberlogic:檳城既有娘惹菜,更有巨型怪獸?

早在明朝鄭和下西洋時,已有不少福建、廣東人下南洋謀生,亦將閩、粵菜式南傳到馬來西亞。華人跟當地馬拉人通婚,文化交融,經過幾世紀的演變,產生了一種南洋獨有的「娘惹菜」。在檳城的最後一夜,當地友人推介一間名為「娘惹小廚房」的私房菜,值回票價。除此之外,我們在檳城國家公園遇到前所未見的「怪獸」,實在驚心動魄!

李明熙、Kimberlogic:驚險的泰馬之旅

旅遊網站說,若沒有在合艾做 SPA,等於白來。合艾的大街小巷都有按摩中心,男女技師坐在店外以中英泰馬拉文落力拉客。巿內亦有不少酒店提供正檔的 SPA,但價錢是街舖的四倍。今次按摩完,肌肉關節長年累月的痛楚完全消失,似是做了一場瑜伽,身心舒泰。但在離開泰國,前往馬來西亞時,我們竟遇上驚險的過境危機,作為背包旅客,不得不格外留心。

李明熙、Kimberlogic:泰南合艾——馬來西亞人的渡假購物天堂

合艾(Hat Yai)在泰國南部,是一個香港人較陌生的地方,因為泰南長期受到游擊隊滋擾,旅遊安全指數一直偏低,但這裡卻是馬來西亞人的渡假購物天堂。原來日間冷清的 Prachathipat 路,晚間搖身一變成為熱鬧的路邊熟食夜巿,從串燒到高檔燕窩,都是平民價位。

李明熙、Kimberlogic:泰遊新體驗

曼谷酒店眾多,價錢豐儉由人。 跟 Agoda 說,我們不要購物區,但又想有點新意。Agoda 建議 Amanta Hotel & Residence Ratchada,平民價位,服務式公寓酒店,去旅行時亦有回家的感覺,的確是一個有趣的體驗。後來離開曼谷到合艾,我們選擇了坐夜行火車,一嚐泰國火車便當,果然別有一番風味。

李明熙、Kimberlogic:遨遊曼谷——獨一無二的東南亞美食與風光

在曼谷,要找好吃的不難,以賭博心態,隨便進入一間小店,一般都不會一鋪清袋的樣子走出來。今次在曼谷短留 48 小時, 從街邊檔食到高級食府,都沒失望過。在此分享兩間比較深刻的餐廳。

李明熙、Kimberlogic:霸氣遊吳哥窟

五至十月是暹粒的雨季,大雨連場,屬旅遊淡季。不少酒店為減低成本,會在淡季辭退員工,旺季再聘。要知道在柬埔寨,有工作才有生活。Park Hyatt 愛護員工,在淡季也不會辭退他們。員工對酒店有了歸屬感,對客人自然熱誠,服務水準亦得以保持。Park Hyatt 能在淡季滿客,不無道理。

李明熙、Kimberlogic:不一樣的東南亞背包遊!

柬埔寨邊境像無掩雞籠,無數的騙子希望帶你過境。因為蓋過離境印後,還要步行三百米才到泰國入境處,這路上有不少賭場會所,屬三不管地帶,騙子們會絞盡腦汁地說你的簽証不行,又會擺出接駁交通取消等理由,希望你在賭場會所留宿,撈點油水。