日本出名服務周到，但遇著店員過分積極，就連本地人也吃不消。不是怕了髮型師問長問短閒話家常，彷彿不聊不給剪；就是煩了售貨員亦步亦趨說個沒停，變相施加壓力，要人非買不可。部分店舖甚至的士公司，近來汲取意見，改以「不主動搭話」作為待客方針，還顧客一個安靜舒適的服務享受。
企業
|共95篇|
風光不再？連鎖餐廳在日本的困境
吉野家、麥當勞，這兩家一日一美的連鎖餐廳，曾是日本餐飲界的巨頭。然而隨著時日推移，它們正在被自己的優點扼殺，積患「三大疾病」，來客數銳減。再不想想辦法與時並進，這些連鎖餐廳，恐怕將面臨更大的衰退窘境。
160 歲 Burberry，靠開放創新，席捲網路新世代
Burberry，英國最具代表性的精品之一，在臉書上擁有 1700 多萬名粉絲。她的數碼化起步相當早，在高消費產業對網路都還嗤之以鼻的 2006 年，前任執行長愛倫慈就計畫著要打造「第一個完全數碼化的精品公司」。Burberry 的創舉，對精品業而言是一個賭注。
包大人：體育明星做公關
人類愛美本是自然，靚仔靚女模特兒或明星演員做商品代言人，必定非常吸睛，能增加消費者的購買或採用服務的意欲。近年運動員成為廣告界新寵兒，即使他們未必樣子標緻，但勝在面孔夠新鮮感、形象健康、負面新聞少，又可帶出勇於拚搏的精神，有助提升企業形象。不過，別以為運動員形象健康，做代言人一定「play safe」，採用運動員做代言人，還要留意幾項條件。
陶傑：台灣的商人總統
「商人無祖國」，郭台銘挾一百億美元資本轉戰美國，一語震驚華人社會。雖然 2016 年年底，郭老闆聲稱不會由中國撤資，但美國總統是商人，美台兩家企業家隔了一個太平洋，四目交投，惺惺相惜。杜林普宣佈將企業利得稅減至 15%，比香港還低。對於大亨郭台銘，自然不可能抗拒。
只靠 10% 粉絲客，MUJI 成日本最大生活雜貨品牌
這家公司，堅持商品不放 Logo，捨棄九成消費者，只做粉絲經濟，經營方式完全違背一般 MBA 的教學原則，卻能成為日本最大的生活雜貨品牌。從成立第一天，無印良品就鎖定信仰「有理由的便宜」的小眾客戶經營。當大部分品牌都想盡辦法討好所有客戶時，無印良品的社長金井政明卻說：「十個人之中，只要有一個人喜歡就夠了。」
陶傑：士商的殊途同歸
在中國國家主席習近平揚言「中華民族偉大復興」之際，郭台銘在美國威斯康辛州投資 100 億美元，響應總統杜林普召喚，協助美國工業復興，聲稱「商人無祖國」、「市場就是我的祖國」。由於中國無法在北韓問題向美國交卷，美中貿易戰一觸即發。郭台銘得風氣之先，趁早閃溜，也是非常敏銳的商人觸覺。人望高處，水往低流，商人都願意去低稅率、低貪污、低政治干預的地方，因為有多一點的自由。
假共享真租賃：中國的共享泡沫
內地共享經濟崛起，充電寶紙巾床位諸如此類……在內地人眼中似乎任何商品服務 ── 甚至香港小一學位均可共享。一時之間市場充斥著大量所謂「共享」企業，然而當中真正達至「共享」理念的少之又少，大多是傳統行業借共享之名搶灘，借屍還魂。
把咖啡當紅酒對待，雀巢擊敗星巴克、UCC
誰想得到售價不到 1 美元的膠囊，竟能徹底改變一家百年廉價咖啡品牌？雀巢集團（Nestlé）靠著 Nespresso 及 Dolce Gusto 兩個新咖啡品牌，改寫了全球喝咖啡的方法，創造了一個 100 億美元的全新市場，更擦亮了雀巢這個百年品牌的招牌。
陶傑：勝負未卜的博弈遊戲
英國退歐之後，經濟會受多大打擊？英國的金融和許多工業的外資動向不明，因為不知道退歐後的英國關稅有何波動，仍在觀望。
包大人：社區關係由風平浪靜時做起
建立社區關係是公關工作重要一環，以軟性方法與持份者、地區人士等建立長期的良好關係。老話「有事鍾無艷，無事夏迎春」，與其有求於人才阿諛奉承，倒不如平日多與人打好關係，給對方留下好印象，到有事相求或者有合作關係時，自然事半功倍。
在銀座開設一間全球最美書店是門好生意？
手握 80 兆日元消費能力的「團塊世代」，雖然含金量高，但也更不容易討好，在苦難中打拚成長的他們，相較於出生優渥、追求浪漫情懷的年輕世代，這群人非常重視理性，自我意識強，追求成就感，且不容易相信他人。要讓這群人埋單，必須透過專業知識引導，再開始以理性說服。同時，還得讓體力逐漸下滑的他們，不必走太多路，就能飽覽無遺。因此，在約 600 呎空間內，巧妙結合各業務的雜貨店，數量正在日本逐年成長。
Apple 和 Google：未來兩種企業經營模式
要了解今日的資本主義模式，最好參考當下最成功的公司。Apple 和 Google 近年相繼成為市值最大的企業，勢力遍及全球，但成功之下亦不無暗湧。哈佛大學商學院教授 Mihir Desai 指出，兩間公司經營手法各異，一個投資者主導，一個管理層主事，比較兩者對不同問題的取態，可以昭示既有制度的難題，甚或預測未來的資本主義模式。
Uber 醜聞不絕，源自 CEO 鼓吹的毒文化？
開創共享經濟的始祖 Uber，竟搶先 Google、Tesla，推出「無人駕駛」？六月初，Uber 行政總裁卡拉尼克（Travis Kalanick）以哀悼剛離世的母親為由，在員工大會上宣布將請假離開公司，且「歸期未定」，21 日宣佈辭職，讓這家估值 680 億美元的超級新創公司陷入「無人駕駛」的狀態。
美日雅虎的迥異命運
美國雅虎一度是搜尋器代名詞，長年經營失利，近日終於步入歷史舞台，由無線電訊商 Verizon 收購，Yahoo 之名不再，變成 Altaba－－從昔日網絡界巨頭淪落到依附阿里巴巴股份為生；另一邊廂，日本雅虎（Yahoo Japan）經年業績平穩，國內影響力盛，「母公司」反過來需要仰賴其授權費牟利。為何一虎經營生風，一虎則慘落平陽？日本經濟新聞記者杉本貴司比較美日雅虎營運策略的分歧，指出有三大因素導致迥異命運。
醬油變脆片零食？「龜甲萬」百年創新不墜的秘密
醬油是亞洲廚房中不可或缺的傳統佐料，這個中華料理的永恆配角，竟然變成新世代的零食？堪稱日本食品業國寶的醬油製造商龜甲萬（kikkoman），今年 2 月推出全新產品「Saku Saku Shoyu（サクサク しょうゆ）」，將傳統醍醐味醬油混合蒜頭、洋蔥等配料，經過冷凍乾燥過程，製成薄片狀。這個全新的醬油脆片產品上市僅 2 個月，已達到年銷售目標的一半。
包大人：如何選擇一間好的公關公司？
公關是百分百人與人之間的服務，選公關公司等如選人。差不多所有公關公司都會吹噓自己與傳媒關係如何好，那企業又怎樣分辨？
鄭立：拖欠事情或款項該有的禮儀
如果讀者你剛好欠我錢或工作沒完成的人，看到我這文章，不妨考慮一下把錢還過來，不然我心情不好的話大概會公開你們的公司或名字也說不定？不過老實說，通常這種人做生意最後的結果是失敗，因為這代表作為一個商人的信用不好。
管理學新論：企業壽命剩下一年，想保命就要重新定義戰場
一個競爭優勢能維持多久？著名管理學大師麥可波特（Michael Porter）的答案是 20 年。但一位哥倫比亞大學商學院的教授麥葛蕾絲（Rita McGrath）卻直接挑戰波特，她認為，在這個瞬息外變、黑天鵝滿天飛的時代，企業優勢最多只能維持一年。這個看似大膽的主張，意外獲得了全美企業界的認可，麥可蕾絲獲選為十大商學思想家，與波特、克里斯汀生等成名已久的哈佛主流派系並列。
一家日本茶泡飯公司，掀日企收購英企潮
日本 SoftBank 公司總裁孫正義砸下 320 億美元買下英國導體晶片設計商安謀（ARM）時，他一定沒想到，會帶動一波日本企業收購英國企業的浪潮。茶泡飯，米飯上堆著配料，再淋上綠茶高湯，一道歷史數百年、日本鄉間的傳統料理。不像拉麵、魚生、壽司風靡全球，這道料理出了日本，幾乎不會有市場。但一家日本頂級茶泡飯即溶包生產商龍頭「永谷園」，竟然也搭上了這波購併英企浪潮之中。