污染

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日本猛毒食品:有種糧食問題叫「中國進口」

日本食材,不論蔬果豬牛羊魚蝦蟹米麵茶水,多年下來都是優質的代名詞,在國際食品市場佔據重要一席,外銷雖多卻難以自給:上月日本農林水產省公佈數據,反映國內去年食物自給率陷低谷,50 年來暴跌近半。加上其他因素,以致近年國內出現一個新糧食問題:「中國進口」。日本作家奥野修司新書「怖い中国食品、不気味なアメリカ食品」,專講日本面臨進口劣質食物衝擊的困境。而這些進口食材,奥野稱之為「猛毒食品」。

中國成海洋廢膠最大出口國

中國的急速發展除了使其成為「經濟大國」,更淪為「污染大國」。在缺乏保護措施及嚴格執法下,中國的污染不只影響國內環境,更波及屬於全球的海洋生態。根據調查,每年有約 115 萬至 241 萬噸廢膠掉進河流繼而流入大海,殺害海洋生物;環保組織亦指出,有近 9 成廢膠來自亞洲國家,當中近 7 成由中國河流「出口」到海洋。

中國污染最棘手的不是空氣,是泥土

噁心的東江水,灰黑的霧霾——於港人印象中,中國的水源和空氣與「潔淨」二字扯不上任何關係,但原來,在中國自然生態中,污染問題最嚴重的非水源,也非空氣,而是泥土。「經濟學人」專題報道,中國至少有 16% 土地受到污染,其中不少還是農地,這些農地會長出含有毒素的作物;由於政府缺乏監管,有毒食物現正遍佈中國,損害人民健康。

你不為意的污染源 —— 人字拖

過去,人字拖是平民恩物,愛其廉價又輕便,兩趾一夾就能出門。近年,人字拖更是時尚配搭,鮮艷沉色都好襯衫。於是懶人也好,潮人也罷,誰都有對(甚至幾對)人字拖。但買的人多了,丟的鞋也多了。每年有數以噸計的人字拖,被直接掉進汪洋大海,流落他鄉彼岸,加劇生態污染。

綠色和平:環保,是一種生活態度

香港的快樂指數全球排名 123 位,為甚麼香港人活得不開心?土地問題、生活壓力、物價、垃圾圍城、中港矛盾,都可能是令你我疲憊不堪的原因。要過好生活,是否一定要有車有樓?要活得快樂,是否一定要以物質財產來量度?想過好生活有好多種方法,環保其實都是一種生活態度。

傳入無人之境的人類污染

當科學家以為在全球生態因人類肆意破壞陷入失控,至少還有幾處深海未受人造污染的「無人之境」聊以安慰時,最新研究卻發現,連全球最深海溝都驗出超高水平的化學污染,據指比存活在中國污染最嚴重的河道的蟹所含毒素還要超出 50 倍。要遠離污染,地球生物在地球已經無處可逃。

中國河口,已成超級病菌繁殖場

據估計,到 2050 年,每年將有 1,000 萬人死於感染耐藥性病菌,取代癌症成為人類頭號殺手。問題嚴重,不少科學家反覆調查錯在何處,從執業醫生的開藥習慣,到病人食抗生素半途而廢留下禍端,乃至農場為食用禽畜濫用抗生素。最新研究指,連接內陸與海洋的河口,也是抗藥基因的集散地,至少在中國如是。

雙十一之地球浩劫

是誰發明「光棍節」?大家都說不清楚。但是誰將「雙 11」變購物節?那肯定是馬雲。年復一年,「雙 11」與「掃平貨」掛鉤,時辰一到,訂單殺到。不少人更用「購物」來「愛國」,以過百億人民幣成交額,向全球宣示:咱們就是有錢有能力。但一天的物質歡愉,對環境造成的破壞,卻會持續數年之久。緣色和平的研究發現,這場單日的網購潮的影響,形同一場「地球災難」。

破壞者

Nothing shames the human more persistently and eloquently than nature.”
– Jonathan Raban, British writer

沒有事物比大自然更加持久長遠並有力地令人類感到羞恥。
– 喬納森拉班(英國作家)

綠色和平:美味壽司背後真相

「不好意思,魚生壽司有膠,以後都不能再吃了……」這種「有得睇,冇得食」的情況於將來絕對有可能發生。綠色和平把這一幕帶到香港街頭,全因為一種肉眼難以察覺的微塑膠——長度或直徑少於 5 毫米的塑膠正無聲無息地傷害我們的海洋。

愈美麗愈醜惡:當代污染下的「藝術」

一幀幀色彩斑斕的「風景相」,揭露了人類最自私、醜惡的一面。攝影師 J. Henry Fair 過去 10 年走訪世界各地,坐在小型飛機內,透過小小的窗口,拍出一系列工業污染下的抽象照。在 Fair 的鏡頭下,廢氣、油污、排泄物、化學物料,長年累月流入江河潮泊,又或是釋放半空之中,通通化作有毒的「顏料」,為地球添上美得恐怖、美得噁心的色彩,但這些構圖精美、對比強烈的相片背後,卻是人類對能源苛索無度、急速改變的飲食習慣和失控的消費主義,而對這座星球造成的傷害和破壞。

污染「綠化」泰姬陵

相隔 24 年,威廉王子帶同妻子訪問印度,跟隨亡母戴安娜王妃的昔日足跡,在泰姬陵前的長椅合照留念,令世人唏噓又欣慰,但若再過 24 年,換成喬治王子攜眷同遊此地,即使坐同一張長椅,拍出來的照片恐怕會大相徑庭,因為附近河道污,招致昆蟲飛來排泄,泰姬陵隨時由白變綠。

大媽穿的 Bra 都從這裡來

古時,中國陶瓷叫人趨之若鶩,出產高質陶瓷的景德鎮也因而聞名海外。原來,生產胸圍也會帶起小鎮經濟。據 Frost & Sullivan 統計,現在,有「世界工廠」之稱的中國每年生產 29 億個胸圍,佔全球生產總數的 60%——這些內衣最大的原產地,就是位於廣東汕頭的谷饒鎮——大媽穿的 Bra 都從這裡來。