旅遊

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陶傑:不忘初心說著褸

甚麼叫 Decency?其實很難定義。有諸內而形諸外,內在的修養,述於外表,自然散發出來的一層「光彩」(Aura),而不是權力賦予的光環,就叫做 Decency。身為世界公民,要時時注意 Decency。出外旅行,去不同的國家,須配襯不同的表著。例如去到法國北部的城市聖馬羅,看見周圍的建築物是灰黃的磚石,則不可穿著大紅大綠的廣場大媽式衣裝。

新潮黑暗旅遊:鬼魂、慘劇、災難現場

鴨仔團遭人鄙視,自由行也有點無聊,旅遊業開始出現一波暗湧,以更為黑暗的主題去吸引遊客。根據聯合國世界旅遊組織(UNWTO)數字,全球旅遊業自 1999 年急速膨脹至今,去國外旅行的人數增加了一倍。遊客都希望提升體驗,尋求另類主題的市場在不斷擴大。

李明熙、Kimberlogic:穿梭尼羅河神廟 體驗埃及式理髮

旅程至今,一共理過 3 次髮 —— 第一次在美國,理髪師沒有幫亞洲人剪髮的經驗,每落一剪便問合不合心意,怕弄得不好,結果當然也不好;第 2 次在蘇格蘭,理髪師看似是退役剃羊毛員,整個髮型毫無美感,頭皮亦不好受;今次在埃及,終於遇到一個有風格的理髪師。

玩具旅行團:毛公仔看世界

「三天兩夜旅行團友招募中:目的地有東京、橫濱、鎌倉等,平日出發,位位連稅 3,700 日圓起,身高 20 公分、身寬 15 公分、體重 200 克以內者均歡迎報團。」價錢實惠,體型要求略為苛刻……不過說的是玩具旅行團。

Gloria Chung:因牛油而生的洗衣機

19 世紀,人們都在家中製造牛油,將牛奶放入利用分離器,透過劇烈搖動便能使乳脂從牛奶中取出,這原理竟然是洗衣機的前生。Miele 於 1899 年成立時,當時洗衣服需要用煮熱水消毒,並不停的攪拌以及搓揉,不但費力費時,而且有燙傷清洗者的風險。創辦人之一——Carl Miele 的工廠,原本是製造牛油分離器的,他及後靈機一觸,將相同運作原理應用於洗衣機上,並於 1901 年研發出第一款洗衣機,避免了因傳統洗滌方式而灼傷的危險,更大大省卻勞動力,連小孩也可以協助父母洗衫,是工業化生活的一大進步。

李明熙、Kimberlogic:尼羅河兩岸的風景

在埃及的日子,我們見步行步,很多時都是到了一個城市,再訂下一個城巿的住宿和行程,非常彈性。因為埃及人太愛議價,很多時候要面對面交鋒才知服務的真偽,而且一定要在服務完成後才付款,一早付款只會吃虧。來阿斯旺的遊客,一是為了看在近蘇丹邊境的阿布辛貝神殿,或是坐河船到樂蜀,我們是後者。

Gloria Chung:不要做遊客,做一名旅者

我在越南河內遊覽,這裡比胡志明市好一點,市面沒有那麼紛擾,道路建設井然有序,當地人也比較忠厚。這次在河內,參加了 Sens Asia Travel 的北部美食文化之旅,短短 3 天,感覺還不錯,像是去了朋友家作客,他們再帶我到北部走走的。如果你也厭倦了一般大路的下龍灣之旅,以下的行程可以作參考。

張景宜:遠離主流 不一樣的東歐之旅

今日在香港,有人會說年輕人出得嚟行,預左要還,我倒覺得,讀過萬卷書,走過萬里路,假如擁抱世界觀,看盡歐美、中東和非洲的政治,大概坐在中環律師樓的人就不會困在狹隘的目光裡自說自話。當大眾愛指手劃腳,說巴黎有多少平價名牌賣,或拿著判決書來批評年輕人時,我想起在布拉格,坐在小店,細讀哈維爾自傳的一刻。

李明熙、Kimberlogic:亂雜有章的亞的斯亞貝巴

埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴 (Addis Ababa)的城市規劃極凌亂,像是一座活迷宮,首次到訪且沒有導遊的話根本無從入手。我們第一站先到 Merkato 巿集,一遊非洲大陸最大的露天巿集。我們在 Merkato 巿集的電器街下車,說是一個巿集,還倒不如說是一個購物「區」更貼切。這裡有超過 7,000 個攤檔,有地攤、店舖,還有流動小販,從吃到穿、手機到家電、金飾到宗教用品,甚至零售或批發也有,你想要的都可以在這區找到。

李明熙、Kimberlogic:埃塞俄比亞活火山探險記

達納基勒窪地火山之旅,是我們來埃塞俄比亞的重頭戲。要登上 613 米的爾塔阿雷活火山,因為氣溫關係,必須待晚餐後才能摸黑 3 小時上山。走進火山口時,導遊千叮萬囑只能一個跟一個地走,因為腳下不少乾化熔岩是空心的,踏上去時會發出「咚咚」聲,而且很容易被踏破,若一踏空便有機會失足,掉進萬尺下的熔岩裡。

Gloria Chung:請不要叫英國酒為 British Wine

英國酒叫 British wine 還是 English wine?這個問題,連英國人也答不到。「British wine 是指在英國入瓶的酒,內裡的原材料如葡萄、濃縮劑等等都是入口的,價錢便宜,但質素參差;English wine 就指使用英國葡萄釀的酒,價錢比較貴,但質素有保證。」英國 Plumpton College 的葡萄酒課程主任 Chris Foss 說。英國酒近年在本土和國際抬頭,人紅自然多「聲氣」,業界紛紛希望把英國酒正名為 English wine,以正視聽。

李明熙、Kimberlogic:聖安德魯斯與愛丁堡古城

聖安德魯斯的高爾夫球歷史可以追溯至 15 世紀,不少球迷遠道而來,就是為了在世界最古老球場之一的「老球場」(Old Course)打球朝聖。若不談高球,聖安德魯斯另一個出名的地方是聖安德魯斯大學,其於學術界中的聲譽及入學競爭度有如哈利波特中的霍格華茲般有名,於 15 世紀成立,是蘇格蘭最古老的大學。花邊一點的新聞,威廉王子和凱蒂王子妃就是在這所學府中相遇結緣。我對聖安德魯斯的認知,只有「烈火戰車」(Chariots of Fire)開場和結尾的沙灘跑步場面,拍攝地點在老球場旁的西沙海灘(West Sands)。

Gloria Chung:為一個嘉年華去旅行

Wonderfruit 已經第 4 年舉辦了,它是亞洲區第一個以環保為主題的嘉年華,一連 4 日,在泰國芭堤雅舉行,活動有音樂會丶藝術展覧丶瑜珈課,亦有各種的環保講座和工作坊,大人小孩也有,可席地扎營和隨歌起舞,非常胡士托。與胡士托或是其他嘉年華不同的地方,是 Wonderfruit 十分環保,例如舞台只用天然和回收物料所製,場內所用的水是從湖中抽出再過濾的,而湖是大會為活動而挖出來的,場內的裝飾丶佈置丶圍欄,都用竹和木製造,美食檔攤也用本地農作物入饌,甚至用 Wonderfruit 農場的出品,整個活動就是一個環保學堂。創辦人 Pete 說他們在設計場地時,以建構一個城市為藍本,在他心中的烏托邦,就是零浪費又好玩的地方。

李明熙、Kimberlogic:愛爾蘭懸崖上的 Airbnb

愛爾蘭的人口只有 480 萬,見羊群牛群和綠油油草地的機會比見人更多。離開首都都柏林後,公共交通配套可謂聊勝於無,要真正看一般遊客看不到的風景,自駕遊是不二之選。我們在都柏林機場租了 5 日車,以西岸的 Cliffs of Moher 和 Dingle Peninsula、中部的 Kilkenny 城堡和東岸的 Wicklow Mountain 國家公園為主要標目,雖然有了方向,但每日的路線仍取決於 Airbnb 的位置。

愛爾蘭的 Airbnb 價格比一般旅館便宜一半以上,選擇多如繁星,我們每晚到埗後才訂翌日的住宿。有的屋主在家,有講有笑可以分享旅遊心得;有的是農村獨立小屋,打開門便是牛群羊群,私隱度高;有的一屋多房專做 Airbnb 生意,似是學生宿舍;有的提供早餐;有的可以煮食;價錢和質素往往未必成正比,因為每個家都各有風格,每次都有驚喜,而且能夠入住當地人的家,已是一個不錯的體驗。

稱霸全球,香港人每年可以遊埠幾多次?

英國旅遊網站 MoveHub 最近調查了 111 個國家或地區的旅客數據,當中每年人均離境旅遊次數最多的,放眼全球毫無對手,就是香港。每年人均遊埠次數高達 11.4 次,等同美國人的 57 倍。調查認為,關鍵是美國的公眾假期少,香港反而「勝在」紅假多。但這就代表香港人假期多到可以每個月離境旅遊嗎?人均出國 11.4 次到底從何而來?

李明熙、Kimberlogic:大西洋航海記——瑪麗皇后 II 號(下)

8 日的 Queen Mary 2 郵輪生活,最擔心吃得太多體重上升,所以每天我都會在節目表中找一些運動課堂參與。由早上 7 時半開始至下午 6 時有各式的運動課堂及健康講座,還有社交舞班,而我選擇了早上 9 時的劍擊班。我從未接觸過劍擊,但在 1 小時的課堂中,已經學會了基本禮儀及簡單攻防,可以自由對戰。

日本旅遊新趨勢:韓國年輕人成主力,愛關西勝東京

根據日經 Nikkei Business 調查,今年 1 月至 6 月,造訪日本的外國觀光客將近 1,400 萬人,比去年同期成長 17.4%,超越中國成為最大觀光族群。更有趣的一個新趨勢是:東京已不再是首選,大阪、京都等關西地區的吞吐量正大幅上升。這些增長中,最主要的來源是 30 歲以下的韓國年輕人。他們平均的消費金額雖然較中國低,但在飲食和娛樂服務的花費上,都高於中國觀光客,顯示比起購物,他們似乎更著重好的美食與娛樂體驗。

李明熙、Kimberlogic:大西洋航海記——瑪麗皇后 II 號(上)

一直認為郵輪不是我們杯茶,主要因為每站的上岸時間太少,太走馬看花,未看清楚就要離開。唯獨有兩條航線,我們覺得非坐郵輪不可。一條是阿拉斯加線 —— 海洋生物及冰川,在船上看得比岸上多;另一條是歷史悠久的橫渡大西洋線,沒有岸上觀光,單純地把郵輪當作交通工具,每一刻都在享受郵輪的奢華。這次我們就坐 Cunard 的 Queen Mary 2 由紐約出發,在大西洋航行 8 日 7 夜到英國修咸頓。