吃慣了麥當勞和肯德基，在營養不良的連鎖快餐選擇中，偶然都想嘗試新口味。但哈迪斯早已不再，漢堡王又不是隨處相見，你可會想起 Jollibee（快樂蜂）？
在香港薄有名氣的 Jollibee，其特色可能是：價錢便宜一點，炸雞和薯條的口感跟其他快餐店不同，而且店內氣氛都很不一樣。在麥當勞成為麥難民棲息地的同時，Jollibee 卻總有一批在其他餐廳較少見的捧場客 —— 菲律賓傭工。來自菲律賓的連鎖快餐店 Jollibee，在香港或只是少眾之選，但在菲律賓本國，該公司的銷售額遠遠超過所有連鎖快餐店對手，包括全球最大的麥當勞和肯德基。
目前，Jollibee 是全球銷量排名第 16 的快餐店品牌，亦是緊隨生力啤的菲律賓第二大跨國集團。據早前公佈的業績，公司在今年 1 月至 6 月的半年股東利潤按年大增超過 16%，菲律賓本地薑想衝出國際的野心已相當明顯。公司創辦人兼董事長 Tony Tan Caktiong 重申，他的目標是將 Jollibee 業務擴張到東南亞、中國、美國和歐洲等發達國家，並希望在五年內讓 Jollibee 躋身全球五大連鎖快餐店品牌，也即是說，要跟麥當勞和肯德基比肩，成為兩家美式快餐巨頭的主要競爭者。
受益於全球發達國家的傭工人口，Jollibee 擁有強大和忠實的同胞消費者作後盾。尤其在美國，雖然 Jollibee 在當地只有 37 家分店，但美國的菲律賓人口達 300 萬人，規模並不算小。而且，由於遠走他國打工，分外懷念故鄉，身處海外的菲律賓人普遍都對 Jollibee 有著狂熱的情感。
以 Jollibee 在美國東岸維珍尼亞州開設的分店為例，有不少菲律賓人願意從 2 小時車程的馬里蘭州過來，再排隊 1 個小時去品嚐他們的故鄉風味。兩年前，Jollibee 位於伊利諾伊州的分店正式開業，更吸引了大量菲律賓人來捧場，墟冚程度比起電影首映禮有過之而無不及。
「我一直都很喜歡 Jollibee。」從菲律賓移居美國已經十多年的 Lavinia Caratay 如是說。她的丈夫也是菲律賓人，雖然兩個孩子都在美國出生和長大，但 Caratay 接受訪問時明確表示：「我們全家的口味，仍然是菲律賓人。」而其中一個能夠在美國找到的菲律賓口味，顯然就是 Jollibee。每到週末，Caratay 幾乎都會跟家人去 Jollibee 用餐，而且有不少菲律賓人在排隊點餐，收銀櫃檯的員工也是菲律賓人。但這裡不是馬尼拉，是洛杉磯。
她們吃的不是快餐，而是同聲同氣的感覺以及童年回憶。迎合了菲律賓人的思鄉情感，Jollibee 如今正在美國迅速發展。
然而，受到菲律賓國民支持的同時，也突顯了 Jollibee 未來發展所面臨的一項重大挑戰：他們需要吸引更多菲律賓以外的消費者，才能追趕麥當勞和肯德基這些全球連鎖店的地位。事實上，去年 Jollibee 的營業額為 34 億美元，儘管盈利增長強勁，但要一如目標打入前五大快餐店品牌，則意味公司必須將銷售額大幅增加至每年 112 億美元，距離目標仍然漫長。
Jollibee 如今亦正嘗試以其他方式開拓菲律賓國民以外的顧客群。今年較早時候，公司就以 2 億美元再度增持美式漢堡連鎖店 Smashburger 的股份至 85%。與 Jollibee 的 37 家分店相比，Smashburger 在美國則擁有超過 300 家分店。如 Smashburger 行政總裁 Tom Ryan 所指出，Jollibee 正尋求方法「建立一個位於美國或北美的大本營」。
在 Jollibee 計劃在菲律賓每年擴充 300 家分店的同時，今年的目標還包括在菲律賓以外開設 250 家分店，並且在米蘭、澳門和多倫多等城市「插旗」，期望最終將海外銷售額擴大至總收入的 50%。
綜觀整個東南亞市場，Jollibee 的最大目標，其實不是菲律賓人口較多的香港，也不是幅員廣闊的中國，而是財富規模持續增長的越南。過去多年，歐美連鎖快餐店要在越南發展並不容易，對當地大部分國民來說，麥當勞和肯德基的價格超乎負擔，從來不是平民食物，而是奢侈消費。售價相對廉宜的 Jollibee，期望以自身優勢打開商機，並看準該國競爭對手較少，它們可以迅速吸引越南龐大、年輕、日益富裕的中產階級，為公司的國際化提供巨大動力。
