日本的百年老店之多，可謂冠絕全球，但家業傳了好幾代，又怕局限兒孫發展。
鐮倉的「松林堂書店」創業於明治時代，1902 年曾發行旅遊指南「鐮倉大觀」。但眼見出版業近年減少書籍的發行數量，第四代傳人小田切壽三忍痛於今年 3 月 31 日結業。任職廚師的幼子堅造，雖然無意承繼家業，卻也為此難過。折衷之下，他承接了舖位，並將其改成居酒屋。
雖然堅造烹調和食多年，但對食肆經營一無所知，所以他從去年開始，便在鐮倉一間居酒屋打工。「不光是料理本身，還有食具的使用方式、食材的挑選、裝盤、店舖裝潢等，全都需要學習。」堅造在累積經驗的同時，亦摸索新店的方向。最終在 7 月 30 日，居酒屋「松林堂」正式開張。
店舖的類型變了，店名卻始終如一。堅造揚言：「完全沒想過『松林堂』以外的名字。」但他接著笑說：「其實也沒甚麼理由，只是覺得這店名從小聽慣，也適合用於食肆。」由於鄰近電車站，他希望街坊「路過時進來站著隨便喝一杯」，所以有別於一般居酒屋，店面牆身以白色為主，令人感覺明亮清新。
書店時代所用的書架，也與舊招牌一同留在店內。架上都是堅造與妻子明菜挑選的二手書，類型包括小說、次文化、電影、旅行和漫畫。在他的想像中，客人可以邊喝酒邊閱讀，所以笑言「盡是些無所得著、沒有學習之處的書，愛說教的我都不放」，但在上架和定價時，亦再次體會「開書店的辛勞」。
受到武漢肺炎疫情影響，「松林堂」甫開業便要減少座位。不過，堅造未有氣餒，還對前景作出展望：「希望今後能夠提出不同方案，讓此店能夠用作攝影展覽等活動的開辦場地。」
