不是人人都能接受把昆蟲放進口中，但由寵物充當勇者嘗試蟲食又是否可行？事實上，傳統寵物食品以肉類為主，同樣需要付昂貴氣候成本，所以一些具環保意識的主人已開始選擇由蟋蟀、麵包蟲及黑水虻製成的食品餵養寵物。有初步研究顯示，商業養殖昆蟲的排放量、水及土地使用量都低於飼養牲畜。在環保之餘，蟲食更可為寵物提供豐富營養。
可持續
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【Soul Monday】復活節島鋼琴家
受海平面上升及氣候變化威脅，加上過度依賴旅遊業，令復活節島（Rapa Nui）備受威脅。來自當地的頂尖古典鋼琴家 Mahani Teave 就希望守護小島文化，島民可以在永續環境下安居樂業，她說：「我感覺得到，復活島的孩子們學走路是為了跳舞、學說話是為了唱歌。」憑著信念，她與其他島民合力復興小島。
用膠變出雲呢拿味
全球每分鐘售出過百萬個膠樽，當中只有約 14% 得以回收，其餘在使用過後，便完全喪失價值，浪費之餘，也讓塑膠問題日益嚴重。為此，科學家想出了新的解決方法，利用細菌將塑膠廢料轉化成雲呢拿調味料。
【圖解】ESG 投資來了：三大迷思
投資是為未來創造財富。投資者在分析一間公司的價值和前景時，首要固然是考慮公司的盈利能力。同時，投資界亦愈來愈多談及公司在環境、社會和管治（ESG）方面的表現。有些人對 ESG 嗤之以鼻，以為 ESG 只為求掌聲，難以為公司創造價值，甚或要以公司的盈利表現作為代價。事實並非如此。以下是其中三項對 ESG 常見的迷思和誤區。
人造肉的未來市場：寵物飼料
人造肉（Cultured meat）是近年廣受關注的新興技術。透過生物工程技術，在實驗室就可以培植出動物的肌肉組織，能大大減少畜牧用地和能源消耗，更可能有助解決全球糧食危機。在未來，人們或可輕易在餐廳享用人造肉，而史密森尼學會雜誌就報道，有商家看準另一個人造肉市場 —— 寵物飼料。
轉型潔淨能源，聚焦礦物供應？
要實現「巴黎協定」減排目標，各國必須著力轉型潔淨能源。國際能源署警告，由於電池、太陽能光伏板和風力渦輪機需要大量金屬，礦物價格高昂可能會減慢潔淨能源的過渡。
電動車銷量增多，如何有助減碳排放？
政府間國際組織「國際能源署」上個月發表 2021 年的全球電動車概況報告。數據顯示，即使去年在疫情之下全球汽車整體銷情低迷，下降 6%，電動車銷量卻增加 41%。全球售出約 300 萬輛電動車，佔汽車總銷量約 4.6%。而要使電動汽車充分發揮其減少碳排放的潛力，關鍵之一，是電力系統亦要減碳。
ESG 評估應考慮塑膠影響？
近年，投資界在分析一間公司的價值和前景時，愈趨會考慮企業在環境、社會和管治（ESG）方面的表現。鑑於塑膠對環境影響深遠，企業如何應用塑膠，也該納入 ESG 評估之列。
【簡單有效】改善廢物回收率，靠星星貼紙？
星星貼紙原來不單可以鼓勵幼稚園生，還能鼓勵紐西蘭基督城（Christchurch）居民做好廢物回收？當地市議會在回收箱上貼上金色星星貼紙，表揚好好回收廢物的家庭，並沒收表現欠佳者的回收箱。措施令該市的回收率飆升，每星期額外增加數公噸可回收廢棄物。
黎巴嫩人：與其賺錢，不如種菜
飽受疫症及大爆炸重創的黎巴嫩，經濟直插谷底。黎巴嫩鎊貶值超過 60%，糧食價格較去年飆升 367%。逾半人口深陷貧困之中，首都貝魯特多達 50 萬孩子欠缺充足糧食。因此，對很多黎巴嫩人來說，農業成為一種解決方法。特別是年青一代，與其賺錢變廢紙，不如種菜更實際。
聯合國認可指標，ESG 創造新循環經濟
2006 年，聯合國「責任投資原則組織」（PRI）啟動，目的是倡議所有投資機構，承諾將 ESG 三大方向，納入主要的投資依據。