隨著愈來愈多人開始尋找傳統乳製品的代替品,並受益於一些喜歡喝牛奶咖啡(lattes)的咖啡愛好者主動推廣,來自瑞典的 Oatly 近年藉此走出歐洲市場。Oatly 的下一部署,是進軍亞洲市場。
植物奶
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支持環保,飲植物奶?
純素飲食正在全球各國持續增長,而其中一個備受關注的新潮流,莫過於以燕麥奶、豆奶、杏仁奶或椰子奶這些植物奶來代替牛奶。原因之一,是部分環保人士相信,植物奶在生產過程中排放的溫室氣體過傳統牛奶,能有效改善氣候變化所帶來的潛在問題。
隨著愈來愈多人開始尋找傳統乳製品的代替品,並受益於一些喜歡喝牛奶咖啡(lattes)的咖啡愛好者主動推廣,來自瑞典的 Oatly 近年藉此走出歐洲市場。Oatly 的下一部署,是進軍亞洲市場。
純素飲食正在全球各國持續增長,而其中一個備受關注的新潮流,莫過於以燕麥奶、豆奶、杏仁奶或椰子奶這些植物奶來代替牛奶。原因之一,是部分環保人士相信,植物奶在生產過程中排放的溫室氣體過傳統牛奶,能有效改善氣候變化所帶來的潛在問題。