由大陸移民來香港的山東婦女、「灣仔碼頭水餃皇后」臧健和女士逝世。她 1977 年來香港，在灣仔碼頭推一架小木車，賣北方餃子，香港人喜歡吃，最終自食其力，成為億萬富翁。要香港人喜歡吃北方的餃子，不是容易的事。餃子分為南北兩大派，廣東人一向認為餃子類食物，是南勝於北。
由大陸移民來香港的山東婦女、「灣仔碼頭水餃皇后」臧健和女士逝世。她 1977 年來香港，在灣仔碼頭推一架小木車，賣北方餃子，香港人喜歡吃，最終自食其力，成為億萬富翁。要香港人喜歡吃北方的餃子，不是容易的事。餃子分為南北兩大派，廣東人一向認為餃子類食物，是南勝於北。