起初沒有用上豉油和其他醬料或許會不習慣，但不一定會變得淡味。只要懂得活用天然材料，不但更能吃到食物的原味，而且能遠離一些有害的化學物。沒有豉油的日子，不是想像中那麼難。
香草
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紫色革命：印農改種薰衣草抗旱
印度政府取消查謨-克什米爾邦的自治地位後，持續強勢鎮壓當地人民，並借抗疫之名加強監控。但邦內數以百計農民發起的「紫色革命」，當局卻未有阻撓，反而大加鼓勵。因為他們抗衡的並非政權而是氣候 —— 藉著改種喜好日照、需要較少水份並可長在貧瘠土地的薰衣草，意圖戰勝乾旱環境。
起初沒有用上豉油和其他醬料或許會不習慣，但不一定會變得淡味。只要懂得活用天然材料，不但更能吃到食物的原味，而且能遠離一些有害的化學物。沒有豉油的日子，不是想像中那麼難。
印度政府取消查謨-克什米爾邦的自治地位後，持續強勢鎮壓當地人民，並借抗疫之名加強監控。但邦內數以百計農民發起的「紫色革命」，當局卻未有阻撓，反而大加鼓勵。因為他們抗衡的並非政權而是氣候 —— 藉著改種喜好日照、需要較少水份並可長在貧瘠土地的薰衣草，意圖戰勝乾旱環境。