提起葡萄酒，自然會想起紅酒、白酒或玫瑰紅酒。但來自西班牙的 6 個年輕企業家告訴你，還有藍酒！這瓶看起來有點像漱口水的葡萄酒，就是由他們所成立的公司 Gik 研發出來的。Gik 的創辦人有感於西班牙的葡萄酒業深受傳統局限，一般人難以接觸葡萄酒文化，因此決定改革行業，創作出為年輕人及非嗜酒者而設的飲品。
藍
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真藍的歷史
俄勒岡州立大學研究意外提煉出一種新藍，跡近群青（ultramarine），名為「YInMn blue」，並已將顏料註冊，最快年尾推出市面。自從 3,000 年前埃及妖后眉下一抹藍眼影，人類便不斷尋覓一種完美的藍，或者正如美術理論家、畫家康定斯基（Wassily Kandinsky）所言，出於精神追求：藍愈深邃，愈能感召人類嚮往無限，煥發尋求純粹、超然的欲望。