人類絕大部肉食均來自畜牧業,要餵飽數十億張飢餓的口,自然要有龐大的畜牧業支撐。不過,畜牧除為人產出肉食,亦產出大量動物糞便。健康與科學記者 David Cox 於「衛報」撰文,稱每年牲畜產生數十億公噸的排泄物,已開始毒害自然界
溫室氣體
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綠色和平:任何人都是氣候英雄 為時未晚
近年全球極端天氣頻生,氣候變化影響愈來愈明顯。明日之後,地球看似絕望,但迷霧背後其實是一片生機,而撥開迷霧的手帕正正在今天你我的手中。最近有科學家指出,被溫室氣體嚴重破壞的臭氧層正逐漸回復,預料 2060 年得以全面復原。氣候變化同樣並非藥石無靈,不少政府、企業都已站起來為紓緩氣候變化出力。然而,個人層面同樣是重要的一環,你願意為拯救地球走前一步嗎?
冷氣機與環境,該怎樣平衡?
在可預見的未來,冷氣機只會愈裝愈多。除非我們保證生產電能和製冷期間不再會產生碳排放,更多冷氣機只會加劇全球暖化。然而,奢想全人類暫停使用冷氣機並不切實際,像今年歐洲嚇人的高溫,隨時「搞出人命」。在這種情況下,冷氣機需要用得更有效率。
風暴更多、路徑難料、威力更大,跟氣候變化有關
本港兩星期內受三股颱風吹襲,其中天鴿的風暴潮為本港多處帶來嚴重水浸。最近重創美國德州的颶風哈維(Harvey),在當地以破記錄的洪水淹浸城市。夏季打風雖是常態,然而科學家認為,氣候變化會令風暴的破壞力更驚人,而且路徑也難以預料,是次哈維即為一例。雖然有關研究僅針對美國本土,但氣候變化乃全球性問題,換句話說,香港亦有可能面對「加強版」風暴。
冚家富貴不斬樹
森林覆蓋全球三成土地,為八成陸上動物提供棲身地,吸收二氧化碳舒緩全球暖化,對人類生存不可或缺;但在現時伐木趨勢下,森林每年平均縮減 1,300 萬公頃,相當於逐分鐘消失 48 個足球場大小,預期不出百年,世上熱帶雨林將會完全夷平。利益當前,有何方法遏止趨勢惡化?行之 20 年的「生態服務補償機制」(payment for ecosystem services;PES)或者是解決之道。
復活長毛象的理由
隨著基因工程技術進步,近年物種復活計劃突飛猛進,起碼 25 種已滅絕動物有望重現人間,渡渡鳥、斑驢、恐鳥、披毛犀和長毛象通通可能僅屬「暫時性絕種」,不過亦有意見質疑復活工程對現世的影響是否有利。對此,研究再生長毛象的科學家就提出一個合理而迫切的理由:氣候變化。
這種難民,請不要驅趕……
每到初秋,一班動物拖家帶口南下,抵達正值捕鯨季節的阿拉斯加城市覓食,不少遊客為見牠們長途跋涉而來。但牠們不是逐水草而居的動物,也不是定期遷徙的候鳥,而是全球暖化下的氣候難民:北極熊。
清算時間:你今天融了幾尺北極冰?
地球病了幾十年:全球暖化、北極融冰、海平線上升、珊瑚白化……怪來怪去,嫌疑犯上十億,溫室氣體人人都有份,大家以為推說「多我一個唔多少我一個唔少」便可全身而退,但原來每個人類每年對北極的破壞,清算起來也有數得計。
水壩霸氣,還排廢氣?
本來以為水力發電零排放,全球以皆落重注,水力發電源成為多種綠色能源最受看好的一種……不過,有研究指出造壩蓄水的水力發電不是百份百環保,即是話破壤生態、迫遷住民、摧毀文物、下游岸崩、水質變差、及花上巨款(到底涉及哪一項,則視乎在那地,由那個政府,建造那條水壩)過後,原來一樣會有溫室氣體排放……
當全球人都是素食者
一齊起跳或能帶來輕微的震動,但不會改變世界。但假如是全球的人都變成了素食者,那的確會改變世界,包括阻止全球暖化,改善健康,及造成數以百萬計的失業。「這是兩個世界的故事。」哥倫比亞國際熱帶農業中心 Andrew Jarvis 表示,於已發展國家,素食主義會對環境和健康有莫大益處,但對於發展中國家,這將加劇貧窮。
海洋暖化,真溫水煮蛙
國際自然保護聯盟(International Union for Conservation of Nature, IUCN)發佈最新報告,警告全球海洋暖化嚴重,導致海洋擴散致命細菌、魚類數量及穀物收成下降。聯盟認為人類完全未準備好面對海洋暖化對自然野生生態及人類的影響,而當中某些變化,已逐步呈現;最讓人驚訝的是,原來就算現在已有行動,雖大大縮減導致海洋暖化的溫室氣體排放,但仍存在極大風險!
像美國隊長一樣封印 CO2
海水溫度上升,令依附珊瑚的海藻釋放大量氧氣,反令珊瑚與海藻斷絕共生關係,而出現白化。珊瑚礁褪色,卻為全球暖化的紅燈。去年 12 月舉行的巴黎峰會,成員國達成共識,努力減排。除此之外,科學家正努力研究碳收集及儲存技術(又稱碳封存),減少大氣中的 CO2 含量,一如冰封美國隊長一樣,封印 CO2!
愈快樂,愈沒落——全球海平面急升
根據最近美國國家科學院(National Academy of Sciences)發表的研究,全球海平面於二十世紀,已上升約 14 厘米(5.5寸)——這是自公元前 800 年起計,海平面上升最快的一個世紀。