上勝町

|共2篇|

李明熙、Kimberlogic:俯瞰鳴門漩渦 到訪零廢城市上勝町

離開鳴門漩渦路上,尋找烏冬店醫肚。食過四國的手打烏冬,才知道以前食的烏冬如何不入流。這裡的烏冬有韌度和有口咬,還能食出小麥麵粉香,就算在街頭點一碗簡簡單單的蔥花生蛋烏冬,加幾滴豉油,亦絕不會失望。

如何活化老人區,成為日本最美麗、最環保的村莊?

在日本四國德島縣的群山之中,藏了一處名為上勝町的「桃花源」。上勝町人口不過 1,700 ,逾半是老人家。但是,千萬不要以為這處僅為長者安享晚年的清幽之地,其實,上勝町近年屢獲國內外傳媒採訪報道,名聲日隆。所為何事?上勝町不但是長者把「樹葉」點石成金的黃金鄉,更是全日本首個最接近零廢物的環保地帶。