如果疫情過去,瑞士會不會是你第一個想去的地方?
瑞士
|共42篇|
科技救未來:納米識別過期食品
在雪櫃深處發現的牛奶或乳酪,往往已過了最佳食用日期,食物或許仍能食用,但若不想冒肚痛或食物中毒風險,也唯有將之扔進垃圾桶。眼見全世界每年有 13 億噸食物被浪費,瑞士研究人員嘗試利用納米技術,幫助消費者自行識別過期食品是否仍能食用,從而減少浪費。
納粹德國下,猶太人的資產轉移潮
在納粹黨的極權統治下,猶太人要麼被送進集中營,要麼流離失所。在迫害過程中,納粹黨先要求他們註冊國內外財產,再把其資產全數充公。為免積累多年的財產付之一炬,猶太人開始轉移資產,瑞士銀行就是其中一個目的地。戰後,基於銀行的保密協定,遇難者的後代花了漫長歲月,以討回祖先的財產。
在家工作,公司應補貼員工租金?
去年,瑞士法院裁定一間公司必須承擔在家工作員工的部分租金,此例或成疫下新楷模。不過,在不在家工作,員工也需要有住處,公司為何要幫他們支付租金?英國廣播公司新聞就指出,在家工作或成日後職場新常態,部分瑞士上班族在選擇居住地時,已開始考慮在家工作的因素,而公司也可透過補貼租金,取代辦公室租金。
曾詩敏:跳進女性泳棚,游進文化 —— 這樣感受蘇黎世,試過嗎?
活在酷熱且翳焗的天氣下,加上戴著口罩,總令人懷念 2018 年在瑞士蘇黎世跳入清涼,也躍進文化的那一次。
李衍蒨:骸骨與三顆錫製鈕扣
在某些情況下,死去多時的屍體會因為環境條件而完全腐化,變成骸骨,只留下衣物。這個時候,除了考古學或法醫人類學大派用場外,更需要法證衣物分析師從衣物上尋找死者生前所經歷的一切痕跡。
瑞士的貓梯
貓與人除了是寵物和主人、主子和奴才之外,在瑞士更發展出「室友」關係。家貓可以隨時出門,沿著貓樓梯,自由探索世界,或到訪其他貓的家,倦了就回家休息。居於瑞士的德國攝影師,就拍下這種為貓福祉衍生出的創意建築。
為何瑞士人獨愛現金?
Facebook 近日宣布,即將推出加密貨幣 —— Libra,使用電子貨幣付款成為全球趨勢。Libra 協會雖然在瑞士日內瓦成立,但其實瑞士並不依賴電子貨幣,早前更推出了全新的 1,000 元紙幣。現金目前為止,仍然是瑞士人最主要的付款方式。
【火葬場煉金】萬般帶不走,金屬可回收
塵歸塵,土歸土,火化後死者安息。萬般帶不走,火化的熊熊烈焰也有帶不走的東西,除了骨灰,還有屍體中含有的金屬。火化後回收金屬,有價有市。
突破關山:瑞士的火車故事
在 19 世紀,歐洲各國廣設鐵路行駛火車,高速運輸人與貨物,令各地區之間本來的空間「消滅」,大國化成小城鎮。在瑞士這種山區國家裡,村鎮之間有高山隔阻,不利貿易與運輸,鐵路火車「消滅」重重關山,便利運輸,可謂瑞士人的「恩物」。
「和平」靠罰款維繫
“Swearing was invented as a compromise between running away and fighting. ”
- Finley Peter Dunne, American writer
咒罵是在逃跑與戰鬥之間妥協而發明出來的。
- 法利.彼得.德昂(美國作家)
方俊傑:世盃 E、F 組 —— 遇上巴西德國 誰能晉級十六強?
巴西上屆在主場恥辱地被德國以 1:7 淘汰,其中一個原因是尼馬因傷缺陣,大家才發現巴西的攻力完全倚賴尼馬。更大原因是中堅泰亞高施華停賽,靠大衛雷斯原來難以支撐後防大局。出現一場大屠殺,管理層才有決心來一場大改革。看里約奧運,尼馬帶領巴西如何戰勝德國,為巴西足球隊奪得史上第一面奧運金牌,那種如釋重負的氣氛,大概感受到上屆世界盃對堂堂足球王國帶來幾大傷害。今屆,幸運地,尼馬傷得早。
維繫一個國家的條件
為何有些國家經常會鬧分裂,以致政府總是神經過敏,扭盡六壬誓要消滅地方差異,貶抑甚至禁制地方語言不可;但有些國家縱使文化多元,譬如瑞士就沒有統一語言,但卻未曾聽過當地鬧分裂?哥倫比亞大學社會學兼政治哲學教授 Andreas Wimmer 解釋,這關乎人民是否有成熟的國族意識,超越種族及地域差異。國族的建立,靠的絕不是狂播國歌。
在瑞士,有種文化差異叫「薯餅鴻溝」
在瑞士,有種文化差異,叫做「薯餅鴻溝」。瑞士官方語言有 4 種之多,因此一般人眼中的瑞士便是多語言、文化共融之地。事實上操不同語言的人各據一方,劃分成不同語言區,而「薯餅鴻溝」便是德語區與法語區的隔閡。
瑞士鐘錶勢成夕陽工業?
曾幾何時,一隻體面的名錶,是打工仔初出茅廬、結婚等人生重要時刻,首選以誌紀念的厚禮;不過今天這種慶祝方式,就不會出現在年輕人的選擇之列。68 歲的 LVMH 集團瑞士鐘錶部門總裁 Jean-Claude Biver,見證新一代與鐘錶業漸行漸遠:「現今時間無處不在,憑甚麼要這些孩子花錢買錶看時間?」
健康經濟學:減糖風下的朱古力戰爭
一般提到瑞士的著名產業,不外乎夢幻觀光景點阿爾卑斯山脈、精品鐘錶、私人銀行等。但大部分人並不知道,瑞士的朱古力產業可以創造 4,000 多個工作機會,生產總值將近 20 億美元。而瑞士與比利時、冰島,是世界頭三位的朱古力狂熱國家,每人平均一年消耗 6 公斤朱古力,比美國的 2.5 公斤高出一倍有餘。但這個甜蜜浪漫的產業正面臨衝擊。「金融時報」專欄作者 Ralph Atkins 指出,從農產品到罐頭,全球食品界都捲入一場反糖戰爭,即使瑞士的優質朱古力品牌也不能倖免,必需重新思考經營模式。
瑞士的政治中立,其實從何而來?
北韓持續挑釁,試完導彈再來核試,美國怒髮衝冠,直言金氏此舉等同「求戰」。正當外界「隔岸觀火」,看美朝有何行動,瑞士則主動請纓,表示願意充當中間人,協助調停化解危機。畢竟在國際政治舞台,瑞士向來扮演中立國角色。這種從不靠邊站的取態,還得從數世紀前說起。
機械果面世 告別蛀蟲爛水果
來自不同產地的水果,從收割到篩選分類乃至運輸儲藏到達零售點,中間費時甚久且可能千里迢迢,要保持水果恆久新鮮就成為一重要課題。有時因運輸或儲藏期間溫度控制上的失誤,令水果提早腐壞或讓果蟲有機可乘。瑞士有科研公司就造出一種機械水果,在運輸與儲藏期間與真水果同行,監測每一個環節的溫度條件,確保水果到埗時完好無損。
德國不再是最佳國家? 瑞士取而代之
電影界有「最佳電影」獎,國際間也有「最佳國家」的榮譽。根據 U.S. News 最新公布的「最佳國家」排行榜,德國失落上年的首席寶座,取而代之,瑞士成為新一年世界各國人民心中的最佳國家。排名的升跌所反映的,是各國在一年內的政治經濟民生轉變對其形象之影響。
陶傑:精英的意思
一個半世紀以來, ETH 產生了十二位諾貝爾奬得主,包括愛因斯坦。今日這間大學的科技課程全球排名第七,電子工程系全球排名第三。英語教學,學生來自歐洲各國,人人富有獨立性格,畢業生全球企業爭聘,包括 Google。