現代人普遍相信，我們正處於一個充滿污染和毒素的環境，所以無時無刻要排毒和補健。但凡標榜促進健康的補健品，廣告賣得愈多，便容易受人追捧，卻鮮有人問為甚麼要吃？好處是甚麼？例如維他命 C，街頭巷尾都聽見有人講，不過多停留在預防感冒的討論，但其實利用維他命 C 來抗癌已慢慢成為一股新趨勢，亦是醫藥科技的重點研究方向之一。又例如益生菌（Probiotics），究竟是不是細菌？是否只用來醫便秘，一「通」無憂？
現代人普遍相信，我們正處於一個充滿污染和毒素的環境，所以無時無刻要排毒和補健。但凡標榜促進健康的補健品，廣告賣得愈多，便容易受人追捧，卻鮮有人問為甚麼要吃？好處是甚麼？例如維他命 C，街頭巷尾都聽見有人講，不過多停留在預防感冒的討論，但其實利用維他命 C 來抗癌已慢慢成為一股新趨勢，亦是醫藥科技的重點研究方向之一。又例如益生菌（Probiotics），究竟是不是細菌？是否只用來醫便秘，一「通」無憂？