近日，德島縣的高中的午飯膳食裡，出現了混入蟋蟀的可樂餅。這不是食品安全事故，一切都在計劃之中。計劃是由當地的高中生提出，德島大學的新創企業幫助執行，生產出可食用的蟋蟀粉末。
專欄
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鴻若遠：移民的阻滯 —— 洗牙與吸塵
跟移民外國的朋友茶敘，談到在海外最懷念的，不少人會說是香港的醫療制度。在歐美國家，醫療確實是個重要問題。跟朋友聊起，雖然北美等地的醫療保險，一般醫療都有包含在內，可是牙齒保健卻是另一題目。而一些早年在海外當牙醫的華僑朋友亦說出一個問題，美加確實是有牙齒保險的保障，但普遍來說，行業為了向保險公司收取費用，都會把價錢訂得特別高⋯⋯
方俊傑：C 朗做錯甚麼？
我不是 C 朗拿度支持者。基於我是個利物浦球迷，對曼聯球員先天自然產生一份抗拒，再加上 C 朗拿度效力皇家馬德里期間，曾經在歐聯決賽贏利物浦奪冠，反感更濃。不存在盲撐偶像心態，只是，我不明白 C 朗拿度用合法手段為自己爭取權益，做錯了甚麼？
方俊傑：要霸氣凌人，還是秘密做人
1994 年之前，巴西有 5 屆沒有捧盃，甚至沒有進入決賽。對上一次成為冠軍，是比利還在陣中的 1970 年。堂堂足球王國，當年深受重振雄風的巨大壓力。尤其對上一屆，分組賽 3 戰全勝，一殺入淘汰賽，對住分組賽連喀麥隆也不敵的世仇阿根廷，攻足全場，射極唔入，竟然給馬勒當拿一個反擊，攻助肯尼基亞得手，16 強止步。很多人開始懷疑森巴華麗足球，是否好睇唔好使。
林喜兒：「星期三」—— 愛登士暗黑少女
家傳戶曉的「愛登士家庭」（The Addams Family），數十年來多次被改編成電視、電影和動畫，最新的是 Netflix 出品的外傳「星期三」（Wednesday），有 Tim Burton 助陣，早成了今年最期待的劇集之一，上星期上架，火速登上排行榜第一位。
Ryan Fung：石油公司漂綠同謀只有 Google 關鍵字？
世界能源轉型正在加速，但沒有人能猜到，化石燃料時代到底何時才能終結，背後原因是石油公司除了「做實事」轉型，似乎也在積極地「漂綠」，嘗試走出一條看似平衡經濟收益，又能保護環境的「去碳化」之路，實質上卻更似是自欺欺人。非政府組織「對抗數碼仇恨」（CCDH）早前發佈研究，指出幾大國際石油公司在 Google 投放大量廣告為自己「漂綠」。
曾詩敏：日本球員與球迷的美德
日本足球隊的一些文化，成為世界看日本的一扇窗，當然也不是新鮮事。譬如他們的更衣室佳話，早在 4 年前俄羅斯一屆已為世人所聞。今屆世界盃，他們賽後再次把更衣室還原得十分整潔，清理垃圾之外，更留下紙鶴及字條，美德獲國際足協在社交媒體發文稱讚，亦深得廣大球迷欣賞。除了球隊，連球迷賽後表現出極佳質素，清理座位，亦讓世界各地球迷眼前一亮。
紳士大哥：專訪創作 18 萬字英文小說香港仔 —— 神預言俄國發動大戰
純文字小說還有人看嗎？這年頭講創作，人人著眼多媒體，寫篇「千字文」已經隨時被當作怪人。偏偏一位 18 歲的年輕人，竟肯花 4 年時間，寫下了一本 18 萬字的英文小說還不止，更用盡自己做兼職賺來的錢，集合幾位香港優秀的設計師和畫家，出版了 Letalis 這本分量十足的作品，以信念告訴大家「不是只有外國人才寫得出傳奇之作」。
呂嘉俊：不要為了世界盃，餐餐吃兩餸飯
世界盃是人生大事，畢竟 4 年一屆，一生人看不到幾多次。美斯和 C 朗更接近告別賽，大有可能是最後一屆參戰。球賽是重點，吃喝變得次要。在放工時間，各處食肆已見外賣人龍，大家都急急腳回家迎接世界盃，其實吃甚麼根本不重要，方便屬首選，意粉薄餅最常見，炒粉麵飯一定少不了，而今屆還多了庶民新寵兒 —— 兩餸飯。
方俊傑：時光倒流（至少）四年
要不是迪布尼像吃了誠實豆沙包，分組賽第二仗未打已投降，話明比利時隊員太老，無可能贏到今屆世界盃，有時，我真懷疑時光倒流了 4 年。
在倫敦市中心的小綠洲，與小朋友的農場之旅
移民前，我們都愛到郊外。香港雖小，但也有不少小農場，我們喜歡到錦田的雷公田村飲農場鮮奶和餵綿羊。來到這個城市，我們都想找一個綠洲。這個位於東倫敦 Isle of Dogs 中心的農場正正就是我們想找的綠洲，Mudchute 有 32 英畝，相等於 18 個標準足球場的大小，有超過 100 隻動物。
科學狗：靈芝新賣點 —— 生物降解電子部件
靈芝在很多中國人眼中只是一種補健品，但你猜到它的皮又有甚麼用嗎？最新刊於「科學進展」的奧地利研究就指，可以用靈芝皮做電腦晶片和電池底座，令其更容易回收，且物盡其用！
書店們：正義迴廊
改編自「大角咀父母肢解案」的香港電影「正義迴廊」，自 11 月頭上映至今，已突破 1,000 萬票房。獲得如此佳績，當然不只是因為該案件的嚴重性，電影對男主角張顯宗及男配角唐文奇的性格及犯案心理，以及不同人物的性格特徵，都有全面的描寫。另外，除了檢控官和兩位被告的辯護律師所作的辯論內容外，導演也力圖再現經典電影「十二怒漢」中，陪審團對案情作出法律與道德的激烈討論。
夏海安：大粟的愛
加拿大冬季的日常，籠統說只有黑、白、灰三種顏色：黑是瀝青路、白是蓋過一切的積雪、灰是混了沙塵的融雪。然而，幾個月前安大略省的夏季，筆者駕車駛過 country road，Window XP 桌面一樣的風景是基本，沿路更可以看到一塊塊茂盛的粟米田。
方俊傑：日本勝在有「足球小將」
日本反勝德國，日本人興奮得衝上街頭慶祝。如果香港人上街不用戴口罩、不用擔心限聚令，我懷疑銅鑼灣也會一如澀谷。為甚麼日本贏波，香港球迷無比興奮？同洲光榮？沙特阿拉伯也是亞洲代表喎！好，就說中東國家跟我們沒有深厚感情，我敢說，南韓就算贏到烏拉圭，甚至贏埋葡萄牙，香港人也不會有相似反應。即是沒有人願意把 BLACKPINK 演唱會門票，用來交換楊千嬅。
Moyashi：屬於明天的媒體素養
電子遊戲如洪水猛獸，不僅是家長腦袋的中國政府，許多尋常家長都有同一想法。許多朋友盡量不讓孩子太早接觸電子設備和互聯網，認為會讓他們沉迷。甚麼是「太早」？恐怕是當孩子有能力擺脫管制，自己再無能力控制為止。
移居英國後，隨時區改變的運動習慣
移居英國後，其中一個最大的改變是體育習慣。在香港，可以在家工作的話，基本上每天早上都會打開 NBA League Pass，一邊看球，一邊煮早餐；有時候 ViuTV 會有直播，可以聽到張丕德和翁金驊的旁述，感覺就更加親切。而且美國分東西岸時間，我可以看完東岸賽事就緊接西岸。我通常工作到傍晚，就會換上戰衣，到樓下打籃球，然後沖涼、吃晚飯，一日復一日。
方俊傑：沙特阿拉伯三重興奮
今屆決賽週，第一場驚天冷門：阿根廷不敵沙特阿拉伯。沙特阿拉伯是卡塔爾的鄰國，面積是卡塔爾的接近 200 倍，今次是第 6 度打入決賽週，成績最出色的一次，是 1994 年美國世界盃，第一次入圍，竟然贏完摩洛哥，再贏比利時，晉身 16 強。16 強不敵瑞典出局，瑞典是擁有達連、布連等一代名將的勁旅，雖敗猶榮。
Ryan Fung：2022 年底監管機構仍緩緩推動 ESG
要推動好 ESG，監管機構的重要性無出其右，各國的監管機構和半官方組織也在蠕動，緩慢地推動著這個影響人類文明存活的議題。