Gloria Chung 環球食記

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Gloria Chung:後大流行病時代 —— 無大台的天然文化?

很多潮流預測員都說,這一代人永遠會受此疫症影響,從文化到時裝徹底改變,全民講求環保、節約、用得其所的時代降臨,大品牌面對經濟打擊,很多都決定未來只做兩季時裝,快時尚不再流行;生活產品趨向 Sustainable,顏色和設計也愈漸簡約,切合 Zen 的精神。說到這裡,我想起日本的無印良品。

Gloria Chung:上有惡法 下有對策(無厘頭地附上香蕉蛋糕食譜)

我們這些算是餐飲業的人,有沒有餘暇可以幫助小店呢?拍照的,做美術的,做市場推廣的,大家互相幫一把,祈求政府不要再插手,我們可以自救。不過既然這兩星期是疫症 2.0,在家吃飯的確是安全至上的上策,送上簡單的香蕉蛋糕食譜,這是參照大師姐的做法,材料略有添減。

Gloria Chung:點解鬼佬唔戴口罩?

香港人,別自滿,我們沒有權利批評。在這兩個星期,我們也是周街吃雞煲,齋口唔齋心,戴著口罩去行山;我們也沒有因為經歷過沙士,而自信經驗高人一等。未來兩星期,外地港人湧回香港,才是真正的考驗,大家唔該繼續努力。可以的話,留在家,下星期繼續讀我的小食譜。