將壽命延長 500% 看似很多兼不切實際。不過在蟻后死後，印度跳蟻（Harpegnathos saltator）工蟻都會力爭上游，爭奪新蟻后寶座，勝者不僅可以產卵，更會得到大大延長壽命的能力，比普通工蟻壽命長 500%。最新刊於「科學」的研究更確認到蟻后減緩衰老的秘密，在於一種名為 Imp-L2 的蛋白質，以抵消胰島素在新任蟻后體內的一些影響。

科學狗：北美松露香味揭秘，或成餐桌平價新寵兒

松露、魚子醬與鵝肝並列為「西方三大珍饈」，亦是餐桌上的鑽石，這種高級食材有無可抗拒的香氣，有人說是似電油、油漆或者燒腩肉味，事實上這是來自二甲基二硫化物，在結構上與豬荷爾蒙雄甾烯醇（androstenol）非常相似，也因此有些地區的松露農戶會用豬挖松露。

科學狗：印尼發現超巨型細菌，竟可肉眼見到！

細菌是種微生物，往往不能用肉眼看到。不過最新刊於「科學」的研究指，在加勒比地區的紅樹林沼澤中，發現迄今已知最大型的細菌，不單比大多數細菌大 5,000 倍，也比巨型細菌大 50 倍，長度超過 1 厘米長！這種在紅樹林的腐爛樹葉表面上，發現的超巨型細菌華麗硫珠菌（Thiomargarita magnifica），學名中的 Magnifica 來自法語的 magnifique，有巨大的意思。

科學狗：食綜合維他命丸有何健康意義？

綜合維他命（multivitamin）多年來大行其道，不少廠商都聲稱配方能補充每日所需微量而重要的營養。然而，很多醫學界、營養學界人士都不認同此方法，哈佛醫學院醫學副教授 Pieter Cohen 甚至在「哈佛校報」指出，大多數人每天早上喝一整杯水，比吃維他命丸更好。因為「除了省錢之外，你更會因不須屈服於誤導性營銷計劃而感到滿足」。

科學狗：瘧疾在港個案急升？另一傳染病爆發計時炸彈？

近期香港除了新冠疫情外，相信大家都會留意到有另一種傳染病 —— 瘧疾。由外國抵港人士傳入本地，在短短的 1 個月間，個案急升至 30 多宗。雖然部分人經治療後順利出院，但有部分患者情況較為嚴重，甚至已出現死亡個案。巿民大眾究竟對這種來至非洲的疾病知多少？對香港整體又會構成甚麼影響？

科學狗：科學界出現大規模造假，同儕審查系統是否有缺失？

科學界近期爆出的最大醜聞，莫過於阿茲海默症（Alzheimer’s disease，又稱老人癡呆）的研究疑似大規模造假，誤導了學界 16 年的研究方向。其中一個著眼點是，為何經過同儕審查的研究都會有如此問題？同儕審查（Peer review）確實是現代科學的重要基石。新報告在學術期刊上發表之前，不同專家會仔細審查當中的證據和論點，確保當中說法是否成立、有沒有誤解數據等問題……

科學狗：喪屍雌蠅死後仍可誘雄性瘋狂交配！

在拙作「喪屍 —— 大自然的異常動物」中曾經提到，北美周期蟬會被蟬團孢霉（Massospora cicadina）感染，最終在十幾年後破土而出時，已即時爆肚但仍瘋狂交配至死。除了蟬，家蠅和果蠅等物種也會受類似的真菌感染，改變、控制其行為，同樣地會令宿主爆肚，散播孢子找尋新的「倒霉鬼」。而最新刊於 Nature 旗下 The ISME Journal 的研究更指，當中涉及的機制比想像中更複雜！