幾位朋友從事高級餐飲業務，旗下管理數家星級餐廳，吃過好東西，嘗過不少美酒，清楚知道何謂優質服務，而最近他們不約而同告訴我，中環珍姐海鮮火鍋正正是未來 fine-dining 的發展方向！
火鍋
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臺灣的沙茶醬是否沙爹醬？
台灣是個火鍋大國，有很多火鍋店，到處都是一人火鍋。不過台灣吃火鍋的習慣，與香港有很多不同之處，當然食材也有很多的不同。那當然吧？火鍋這種東西就是吃本地材料，哪怕是你自己在家打也一樣。
幾位朋友從事高級餐飲業務，旗下管理數家星級餐廳，吃過好東西，嘗過不少美酒，清楚知道何謂優質服務，而最近他們不約而同告訴我，中環珍姐海鮮火鍋正正是未來 fine-dining 的發展方向！
台灣是個火鍋大國，有很多火鍋店，到處都是一人火鍋。不過台灣吃火鍋的習慣，與香港有很多不同之處，當然食材也有很多的不同。那當然吧？火鍋這種東西就是吃本地材料，哪怕是你自己在家打也一樣。