頭髮豉油、孔雀石綠、毒奶粉，到今年傳出毒大閘蟹，食物安全問題無日無之。猶幸生於現代，政府機關尚可用科學技術檢測食品。但西方工業革命後的 19 世紀末，化工業崛起且在無法規限的情況下，應用於食品生產上，曾鬧出不少食物安全問題。美國記者 Deborah Blum 本年推出新書 The Poison Squad，講述美國化學家 Harvey Washington Wiley 為食物安全作所的貢獻，日前 Blum 就接受澳洲廣播公司訪問，帶大家回顧比今天有過之而無不及的「黑心世界」。
老羅斯福
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唐明：甚麼樣的公主才刁蠻得起？
「愛麗絲公主」高調招搖，出位放肆，足以令人回味。公主的刁蠻任性，必須要有一點個人悲劇，才能言之成理，令人受落。愛麗絲羅斯福與父親的關係疏冷，她的堂兄曾經形容，因為這種父女關係，微妙地扭曲了她的成長，「她是個妙人，但本質上很不開心」。