頭髮豉油、孔雀石綠、毒奶粉,到今年傳出毒大閘蟹,食物安全問題無日無之。猶幸生於現代,政府機關尚可用科學技術檢測食品。但西方工業革命後的 19 世紀末,化工業崛起且在無法規限的情況下,應用於食品生產上,曾鬧出不少食物安全問題。美國記者 Deborah Blum 本年推出新書 The Poison Squad,講述美國化學家 Harvey Washington Wiley 為食物安全作所的貢獻,日前 Blum 就接受澳洲廣播公司訪問,帶大家回顧比今天有過之而無不及的「黑心世界」。
老羅斯福
|共2篇|
唐明:甚麼樣的公主才刁蠻得起?
「愛麗絲公主」高調招搖,出位放肆,足以令人回味。公主的刁蠻任性,必須要有一點個人悲劇,才能言之成理,令人受落。愛麗絲羅斯福與父親的關係疏冷,她的堂兄曾經形容,因為這種父女關係,微妙地扭曲了她的成長,「她是個妙人,但本質上很不開心」。