氈酒

|共1篇|

張鼎源:炎熱異境與 Gin Tonic

或許當兵那種終極無奈及無力最能刺激玩樂上的創意,英國士兵在駐守英屬印度(1858 至 1947 年)時,必須攝入非常苦澀的奎寧以防瘧疾。為了讓奎寧「美味」一點,士兵們於是將它與糖、水及 Gin 調和,世界上首杯的 Gin Tonic 就是因為這樣在印度問世了。但明明就是苦極無聊下的產物,為何成為全球知名的酒款?科學家話有得解……