Petit Chablis 在澳洲的銷情勢如破竹，原因是澳洲人認為在高級餐廳內說法文可以展現品味。情況有點像法國的奢侈品名牌，不諳法文的人不懂「Hermès」的正確讀音，「Louis Vuitton」亦只敢讀成「LV」，如果你發音完美，你就是潮流教主。
酒
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普京的「香檳戰爭」：俄羅斯香檳才是香檳
根據歐盟「受保護的地理標誌」（PGI），及「受保護的原產地名稱」（PDO）制度，唯有產自法國香檳區的氣泡酒，才能稱為香檳。不過，俄羅斯總統普京早前發起一場「香檳戰爭」—— 規定只有俄國國產氣泡酒才可貼上「香檳」標籤，法國在內其餘進口氣泡酒，只是「氣泡酒」。
劉偉民：男人的浪漫
威士忌世界已經不再是從前大叔感覺舒適的 Comfort zone。下一個母親節，或許你也可以考慮送一瓶威士忌作為禮物呢。
劉偉民：拿破崙「酒」過的日子
5 月 5 日是拿破崙逝世 200 周年，法國總統馬克龍因為出席紀念活動而成為國際新聞。拿破崙一生在戰場上成績彪炳，有人說他是歐洲歷史上的戰神，亦有人批評他是好戰的暴君。成王敗寇，歷史對這位人物的評價可能會不停改寫，但他對酒世界的影響卻絕對毋庸置疑。
劉偉民：喝威士忌要醒酒嗎？
如果你是被「神之水滴」的漫畫世界吸引到茫茫酒海，相信你會認定醒酒器是喝酒神器，葡萄酒倒入去醒過之後，難喝的都會變成佳釀。威士忌呢？醒過的威士忌又會更好喝嗎？要找到答案，首先，你要知道甚麼是醒酒。
劉偉民：Single 更好嗎？
Single 一定更好嗎？希望成雙成對的也大有人在。畢竟在歐盟法例下，所謂的「單一」葡萄品種，其實只要達到 85% 就可以了。
劉偉民：澳洲自由了（下）
酒莊要突然改變風格並非易事，問題是如果產品純粹為出口市場量身訂造，又不可能不隨著市場需求變完又變。這次中國推出的政策，正好給迷失的澳洲酒莊當頭棒喝。
劉偉民：澳洲自由了（上）
為甚麼給你自由，竟然有人不要呢？原因很簡單，新世界生產的葡萄酒，並非因為歷史背景或當地飲食文化而衍生出來，釀酒不是給自己喝，前提是出口市場。
劉偉民：解讀情人酒
情人節是未超友誼男女的敏感時刻，搞得好翻雲覆雨，搞不好翻天覆地。要締造浪漫氣氛，一束花，一頓燭光晚餐，加一瓶葡萄酒是基本功。不過，花有花語，酒有酒話，不懂解讀，可能就是最後晚餐。
泰國逆權手工啤
幾年前，泰國議員 Taopiphop Limjittakorn 由酒吧走進議會，致力推動手工啤酒新例立法，以改變長期由大型啤酒廠主導的市場。今年 31 歲的 Limjittakorn 接受網媒 VICE 訪問時揚言：「這會是本國民主化的一部分，若我們能通過啤酒法案，即為泰國準備好作出改變的徵兆。」
劉偉民：Party Bubble 還有選擇嗎？
沒完沒了的限聚令下，要在一連串節日開派對，看來只有留在家中。香檳一直被視為慶祝必備的酒，但今年的大環境，似乎沒有太多藉口去慶祝。如果不想勞煩香檳，又想在親友聚首時加點節日氣氛，其實還有很多氣泡酒可以選擇，而且，氣泡在口腔爆破的一刻，你的經濟狀況不會同時爆破，大可放心多開幾瓶盡情暢飲。
劉偉民：葡萄酒無葡萄味？
你有沒有聽過專家怎樣形容杯中的葡萄酒？黑加侖子、士多啤梨、櫻桃、檸檬、菠蘿、蜜瓜、水蜜桃；以至煙肉、火石、汽油、貓尿、白松露、雪茄盒…… 百般滋味如數家珍。嘿，等一等，葡萄在哪裡？明明是葡萄酒，為甚麼竟然沒有葡萄味呢？
張鼎源：其他人已經有人做了
在 Gin 成為新興全球風潮之下，各地皆爭相參戰，不過能否跑出，關鍵可能在於王爾德（Oscar Wilde）曾說的一句：「做自己吧，因為其他人已經有人做了。」
威士忌疫下生存記
武肺疫情爆發下，世界各地酒吧接連關閉，連帶酒類銷售都遭受影響。但在疫情持續數月後，蘇格蘭威士忌酒廠反而對未來情況表示樂觀，只因世界不僅對威士忌有渴求，對天價酒桶亦如是。
劉偉民：Cork 的無辜
水松塞由軟木橡樹的樹皮製作而成，TCA 並非本來就藏在樹皮，而是因為受到感染才有。根據研究，感染源最大可能是橡樹園中噴灑的殺蟲劑。Corked 罪不在 Cork，它也是受害者，我們卻一直冤枉它！
劉偉民：酒莊借錢竟然足以改變 Brunello di Montalcino 命運
收到 Castiglion del Bosco 酒莊傳來的消息，他們成功與意大利第三大銀行集團 Banco BPM 落實貸款協議，以尚在木桶醞釀的葡萄酒作抵押，以定息貸款 100 萬歐元，貸款期 4 年。你可能認為純粹個別酒莊商業安排，沒有甚麼大不了。不過，我可以對你說，這筆貸款，有可能改變 Brunello di Montalcino 的命運。
劉偉民：葡萄酒不乾淨的嗎？
市面上愈來愈多有機（Organic）、生物動力學（Biodynamic）、天然（Natural）和 S.A.I.N.S 無硫化物添加（Sans Aucun Intrant Ni Sulfite）葡萄酒，說穿了，無非也是打著健康的旗幟而來。或許你還未弄清這一堆名字的分別，不過，你相信我，沒有一種葡萄酒是絕對「乾淨」的
武肺下沒有慶祝，法國香檳業正受重創
踏入 8 月，本是法國香檳葡萄園的收成季節，葡萄變得成熟、飽滿及香甜，宜於釀酒。行業終於盼到一年之間最重要的熟成期來臨，但在武漢肺炎疫情下，卻也是煩惱的開始。在沒慶祝、無聚會的封閉日子，香檳自難派上用場。而香檳滯銷，連帶製造商對葡萄的需求減少，葡萄園主的心血不但付諸一炬，更面對行業生存危機。
劉偉民：酒友斷捨離
自從 Fine wine 成為普及投資工具之後，舊年份葡萄酒的漲幅不單是儲存成本，還要加上炒賣差價，十年八年後，即使買得到，身價也可能三級跳。飲家為了不想喝得肉痛，開始不停買新年份的酒，或者酒花。本來只是投資者的玩意，飲家也被迫跳上列車。
張鼎源：一身泥煤，再跳進紅酒桶的黑羊
此時此刻，品嚐 Ardbeg 的新品 Blaaack，真的替酒廠抹一把汗，一個不小心，隨時惹上不知何解的麻煩。以酒論酒，這是近期極值得細嚐的精品。