中國作為豬肉消費大國,國內去年便屠宰多達 7 億頭豬。但在非洲豬瘟持續影響下,短缺已成為全國危機。今年進口豬肉比去年增加 1 倍,達 200 萬噸,仍難以應付 14 億張嘴。數個月來,豬肉價格一直上漲,捱貴豬肉的老百姓固然不快,「經濟學人」及「紐約時報」報道均稱,負責與豬瘟展開「鬥爭」的政府官員,亦對豬肉供應短缺表示不安。
非洲豬瘟
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非洲豬瘟:牽一髮,動全身
因豬隻樣本驗出非洲豬瘟病毒,6,000 隻供港活豬遭全數撲殺。對香港來說,現時非洲豬瘟帶來的影響,可能只是暫無活豬供應。但據雜誌「外交政策」報道,中國養豬農民,以至國家整個豬肉產業、全球糧食價格,皆因此遭受打擊。
非洲豬瘟早已入侵歐洲?
中國農業農村部就早前來襲的非洲豬瘟(African swine fever,ASF)表示,是次豬瘟屬典型傳豬不傳人的病毒,「對豬致命對人無害」。儘管如此,從受影響規模來看,是次豬瘟的威力仍不容小覷。除中國以外,歐洲不單是重災區,疫病更在早年已告爆發。