俄羅斯自 2014 年合併克里米亞之後便遭到歐盟制裁，因此採取報復措施，禁止歐洲食物入口，結果影響到俄羅斯市場的奶產品供應。總統普京的當務之急，是切斷俄羅斯對於外國食物產品的依賴，並且針對俄羅斯奶農過於依賴人手的問題，加快奶類產業的現代化。但弔詭之處在於，為達到目標，他還是要尋求歐洲商人的協助。
歐洲
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自由之堡壘 —— 因圍城而生的荷蘭萊頓大學
成立於 1575 年的荷蘭萊頓大學（Leiden University），為荷蘭現存歷史最悠久的大學。萊頓大學的成立，時代背景正值荷蘭與西班牙的「八十年戰爭（Eighty Years’ War，1568-1648）」。在荷蘭奧蘭治親王威廉的帶領下，拒絕西班牙統治的荷蘭人，開始與西班牙軍隊作戰。其中，不少荷蘭城鎮飽受西班牙圍城之苦。然而，萊頓卻能成功堅守一年。作為獎勵，以「自由之堡壘（Libertatis Praesidium）」為校訓的萊頓大學，在威廉支持下成立。
西班牙慢食不再，特餐也不再？
「食物」是西班牙的文化核心，三餐之中，最重要的就是午餐。以往西班牙人有 2 小時午飯時間，足以慢慢品嚐包含 3 道菜的每日特餐（menú del día）。提供便宜特餐的餐廳通常不會講究美學裝潢，卻反而成為西班牙美食及庶民生活的寫照。但近年租金上升、顧客口味、以至工作時間的變化、旅遊業及高檔化都威脅著其生存空間。
柏林圍牆倒下 —— 歷史的偶然
歷史發展固然由其必然性推動，但歷史的偶然性亦不可忽視。30 年前的 11 月 9 日，象徵東西德分隔的柏林圍牆倒下，除了由自由世界終將勝利的必然性推動，箇中也有因誤會產生的偶然性機會 —— 看似微不足道的事件，或會成為推動歷史進程的關鍵。
派錢已過時？意大利小鎮送房吸移民
「人去樓空」是近年歐洲鄉郊地區的普遍問題，為鼓勵入住、生育、移民，各國小鎮不惜砸重金，以經濟誘因作招徠。意大利尤為積極：在洛卡納鎮，遷入者每人可得 7.8 萬港元，每名新生嬰兒也有 7,800 元的補助；在莫利塞區，新移民在 3 年內可獲 22 萬元津貼；卡姆馬拉塔鎮更為「豪爽」 —— 免費送獨立屋。
派錢提升生育率成效如何？
香港生育率多年來呈下降趨勢，總和生育率從 1981 年的每千名女性有 1,933 名嬰名，下降至 2003 年的 901 名。2012 年雖曾回升至 1,285 名，2017 年卻又再下降至 1,125 名。這狀況同樣出現於歐洲的先進經濟體國家，一些國家採取增派育兒福利作為應對方法，但這些金錢利誘成效又是如何？
Gloria Chung：$120 的早餐、Eatinerary 行程和食友
網絡流傳政府以補貼每位港人 $120 機票費用作為紓困措拖，惟最後落空，但叫我想起在哥本哈根的一頓早餐，剛好是 $120。
正義是「死罪」？羅馬尼亞護林者的悲歌
羅馬尼亞是擁有最大原始森林面積的歐洲國家，珍貴的原木資源吸引不法分子前來伐木換金，他們既謀財，也害命。日前，護林員 Liviu Pop 在匯報非法伐木時遭槍殺身亡，成為近月第二宗護林員執勤時被殺的個案。守護者魂歸天國，奪命者逍遙法外，正義招致悲劇，難道漸成常態？英國廣播公司（BBC）就此作專訪報道。
加泰隆尼亞海嘯抗爭 —— 香港輸出 Be Water 抗爭模式
加泰隆尼亞自 9 月發起的組織「民主海嘯」，號召大規模和平及公民抗命行動，以捍衛加泰的自由。判決後，示威者迅速在當地廣場及街道聚集，封鎖交通，隨後前往巴塞隆拿的埃爾普拉特機場。驟聽起來，與香港近期的抗爭模式是否有相似之處？不僅如此，有年輕示威者更高呼：We’re going to do a Hong Kong！
1989 年，燃起東德革命的萊比錫示威
1963 年，美國總統甘迺迪西柏林演講中，道出一句「我是柏林人」。多年後的今天，美國參議員 Josh Hawley 到訪香港，說出「我們都是香港人」。自由世界對抗爭者的支持固然重要，但抗爭者對民主自由的渴求才是必須。1989 年東德第二大城市萊比錫的大規模示威遊行，便向世人展示人民對共產主義統治的抗拒。
1940 年卡廷大屠殺 —— 真相總會大白
「殺人容易毀屍難」，何況是隱瞞屠殺行為。1939 年正值第二次世界大戰，蘇聯入侵波蘭，並俘虜數以萬計波蘭人至村莊卡廷及不同地點，在翌年執行大屠殺。其後將近半世紀時間，蘇聯一直否認大屠殺責任，甚至指控卡廷慘案乃納粹德國所為。然而，對真相的追求終會戰勝謊言，隨著蘇聯崩潰，指證殺人政權的證據亦一一浮現。
石油供需依然撼動全球經濟？舊指標恐失靈
自二次世界大戰後，石油的供需就被視為影響世界經濟的重要指標。前美國國務卿基辛格曾說：「誰掌握能源，誰就掌握了全球各個大陸。」美國經濟長期以來，確實依賴石油和美元兩大支柱，通過強大軍事力量，直接影響和控制全球將近 70% 的石油資源及主要石油運輸通道。但對身價高達 35 億美元、名列福布斯富豪排行榜的專業投資人 Ken Fisher 眼中，此一指標已不符合時代趨勢。
遺失的大陸，有機會重現人前？
相傳，古文明帝國「亞特蘭提斯」在經歷強烈地震和水災後沉沒，從此消聲匿跡。「遺失的大陸」看似是天方夜譚，但在現實世界中，原來真有其事。日前有荷蘭研究團隊發現，在歐洲的地殼下，有一片被掩埋過億年的大陸，相信有助人類發掘更多歷史真相。
歐美反中聯盟，捍衛數碼世界的自由秩序？
在 21 世紀，電子數據已是珍貴的社會資產，如何監管全球數據流通，成為了大國間的角力戰場。有學者撰文分析，中國正試圖利用其監控技術的優勢，把世界導向專制主義的未來，建議歐美雙方通力合作組成大西洋聯盟，以捍衛數碼世界的自由開放價值。
不去教會，仍要納「教會稅」？
根據舊約聖經，教徒需要作出「十一奉獻」，把 10 分 1 的收成給予教會。後來，信徒可將奉獻「外判」予政府執行。在很多歐洲國家，當局會向所有宗教組織的註冊成員徵收所謂的「教會稅」。但不說不知，此稅至今仍在，連不信神者也在交，唯獨冰島人能「逃過」。
Gloria Chung：去哥本哈根，咁你去唔去Noma？國家的軟實力
只是單單 10 幾年間，哥本哈根已經成為北歐甚至全世界飲食熱潮的風眼，有多少人特意從全世界飛過來（包括我），當中牽涉的是龐大的利潤，也是整個城市的 Branding、國家的軟實力。
街頭抗爭也有訓練營？
街頭抗爭的技巧，學校不會教，除了透過實戰學習，原來法國亦有舉辦抗爭訓練營，模擬防暴警察的鎮壓情景，教導學員各類制勝辦法。主辦活動的環保團體宣揚非暴力的公民抗命手段，期望向歐洲各國政府施壓，以採取切實行動回應氣候危機。
氣候暖化，挪威薩米族人面臨前所未有難題
上月中旬，冰島有居民為 Okjokull 冰川舉辦「追悼會」，悼念它在 2014 年被宣告「死亡」、接近徹底融化。事件令氣候變化再受關注，而對於冰川國家的居民來說，更是迫在眉睫的事。近日英國廣播公司（BBC）報道，全球氣溫上升正為挪威芬馬克郡的馴鹿和薩米族人，帶來直接威脅。
義工代警察的根本問題
當警察辦事不力，市民該如何是好？威尼斯堪稱「扒手天堂」，尤其在夏天這種旅遊旺季，往往有大批遊客的財物被盜。當地警方捉賊無力，令小偷愈發猖獗，一批名為「不分心市民（Cittadini non distratti，CND）」的義工就接力進場，取而代之打擊罪行。
李衍蒨：南美縮頭術
如果參觀過歐洲某些博物館，可能會看過標示為「南美縮頭術製成品」的碳黑色展品。參觀者都嘖嘖稱奇，並疑惑它們是否以真的人頭製成。英國一家博物館亦有此迷思，於是在 2016 年把其中一個展品拿去做 DNA 測試。「縮頭術（Shrunken Head）」一直在世界各地流傳，足跡遍佈多個角落，卻只於南美洲亞馬遜盆地地區找到紀錄。