一覺醒來，匆匆出門後，很多打工仔都會選擇到咖啡店買一杯熱咖啡提提神，才到辦公室展開新一天的工作。現時我們享用到的咖啡，大部分都屬於小果咖啡，又稱阿拉比卡（Arabica），發源於今天埃塞俄比亞一帶的森林，後來被歐洲殖民者發現，並帶到世界各地栽種。現時全球只剩下為數不多的野生咖啡森林，在氣候變化下危在旦夕。
農業
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訓練牛隻定點如廁 能減少畜牧業污染？
在你大啖食牛扒時，可想過一塊半磅的紅肉，竟消耗超過 1,232 加侖（4,663 公升）的水，還未牛放屁、打嗝排出的大量甲烷？目前畜牧業佔全球溫室氣體排放量達 14.5%，其中 3 分之 2 來自牛隻，如何碳中和一頭牛，成為棘手問題。最近有德國研究團隊想出「減碳殺手鐧」，成功訓練牛隻在指定地方如廁，強調正確處理牛尿，可減少有毒物質對環境的污染。
山火為葡萄酒留下煙灰味
美國加州 2017 年出現當時史上最大型的塔布斯山火（Tubbs fire），燃燒範圍由納帕縣（Napa County）到聖羅莎（Santa Rosa），涉及 37,000 英畝土地，造成 22 人死亡，數千建築物遭火舌所毀。火災更影響到加州葡萄酒之鄉，在該區恢復正常後，釀酒廠發現酒中夾雜著著煙灰味。
杜拜為何要在沙漠上種植作物？
在氣候變幻莫測的年代，農業的種植條件愈來愈惡劣，收成也愈來愈沒有保障。目前世界上只有 11% 的土地用於作物生產，若可在沙漠上種植，或有助解決糧食問題。位處世界上最乾旱地區的科學家已逐步想出解決方案，像是引入可用海水灌溉，而且在不太肥沃的土地上仍能茁壯成長的作物，以提高糧食產量，同時應付未來對超級食物的龐大需求。
面對氣候變遷，孟加拉稻農如何自救
全球暖化帶來更多嚴重洪水、旱災及颱風，這些極端天氣不利耕作，農作物甚至有機會在一夜間盡毀，令農夫生計大受打擊，同時加劇全球糧食短缺問題。在孟加拉，全國最大水稻產區之一的 Shyamnagar 同受困擾，當地稻農不欲坐以待斃，近年積極研發新品種以應對氣候變化。
溫度上升 2℃，五成葡萄園將消失
多個關於氣候變遷如何影響不同作物產量的研究顯示，氣候暖化正在重塑釀酒葡萄的種植版圖。研究人員說，釀酒葡萄就像「煤礦坑裡的金絲雀」，因為它們對氣候變化有反應。
氣候炸彈襲擊，全球農業版圖大變遷
向來給人冰天雪地的印象、極少與農業有連繫的俄羅斯，自 2015 年以來，每年的小麥產量一直在 6,000 萬噸以上，成為全球最大的小麥出口國，其中最主要的原因正是來自於極端氣候成形。
草藥拯救阿爾巴尼亞經濟
自疫症大流行以來，基於防疫及健康的需要，各地對藥用植物的需求急促上升。相關趨勢帶動阿爾巴尼亞的草藥行業蓬勃發展，並成功拯救國家因旅遊業停擺而出現的經濟危機。
地球之友：綠色金融助農業發展 養活百億人口及抗氣候變化
綠色金融對於可持續發展的明確表現，將有助改變農業部門，並能在我們的長遠未來中發揮重要影響力。
全球水井乾涸危機，該如何應對？
香港雨水充足，有完善的集水區，又鄰近東江，所以不用擔憂水源問題。可是在全球各地，特別是內陸區域，很多人仍然要鑿井取水才能維持生命所需。兩名加州大學聖塔芭芭拉分校的環境學家 Debra Perrone 和 Scott Jasechko，就在學術網站 The Conversation 指出，全球水井正面臨乾涸危機，呼籲各界及早應對。
賣米賣到做金融服務，日本老米商的轉型之路（一）
1952 年創業的米利（コメリ），原本以米商的米利商店起家，後來開始銷售液化石油氣，直到 1977 年才進家品雜貨和五金購物中心。隨著專業土木工程和農家的客戶增長，1994 年一間大型實驗門市在新潟上越市開幕，也成為進入農業市場的契機。
純棉內褲是檢驗土壤健康的標準
除非有另類喜好，內褲除了拿來穿，似乎沒有其他用途。不過，假如是白色棉質內褲，土壤或者是它的另一站。2018 年，美國有人發起「掩埋內褲」（Soil Your Undies）挑戰，行動旨在提高公眾對土壤健康的關注，活動目前也傳至澳洲及紐西蘭。
鄭立：牛年點可以唔睇「肥牛牛布斯」？
在成為新市鎮之前，新界是香港的糧倉，這些牛就是耕田的同伴，有份把香港扶養起來。只是中國改革開放後，香港農業式微，牠們就成為了流浪牛，雖然數量已大幅減少，但直至今天還是偶然可以見到。所以當年看到「肥牛牛布斯」時，明明是外國卡通片，卻會有點親切感，因為它的主角正是一隻黃牛。
Made in 外國的「日本水果」
在日本政府為帶動高齡化的農業，積極推廣國產食品出口之際，一些年青商家乾脆「連種帶苗」落戶外地，在異鄉生產或加工日本水果。他們希望令「JAPAN」這個名牌下的農產品，以較相宜的價格吸納更多消費者，藉此在海外市場對抗廉價的「山寨貨」。
紫色革命：印農改種薰衣草抗旱
印度政府取消查謨-克什米爾邦的自治地位後，持續強勢鎮壓當地人民，並借抗疫之名加強監控。但邦內數以百計農民發起的「紫色革命」，當局卻未有阻撓，反而大加鼓勵。因為他們抗衡的並非政權而是氣候 —— 藉著改種喜好日照、需要較少水份並可長在貧瘠土地的薰衣草，意圖戰勝乾旱環境。
咖啡公義之本：自己製自己飲？
在發達城市的咖啡店，人們所喝的咖啡，產地往往遠在非洲、美洲等發展中地區，生活在這些地區的人卻通常難以負擔之。但據「經濟學人」報道，肯雅人現在已開始品嚐由該國咖啡豆沖製而成的花式咖啡，咖啡更成為當地人的身份象徵。
【利益與保育之辯】肯雅牛油果種植威脅到大象
肯雅大象的生活愈來愈艱難，就算避得過盜獵者、旱災，免於如非洲他國大象般染上致命惡疾，牠們仍要面對新威脅：阻礙牠們遷徙的牛油果田。由於世界各地對牛油果的需求激增，肯雅果農為提高產量，著意開墾動物棲息地，變相置當地野生動物於危機之中。
【背包客消失】澳洲農業嚴重缺人，用居留權吸引外勞？
Peter Hall 在維多利亞州種植加拿蘋果，它們若晚幾天才被摘下來，就只能被製成低利潤的果汁。過往都靠背包客擔起果園大部分工作，現在卻尚欠 15 名工人，唯有靠自己日以繼夜加把勁。他感慨：「40 年來也沒遇過這種人手短缺問題。我懷疑每種農作物都來不及收割。這令人非常沮喪。」
華文華武：炒水
全球水資源匱乏，科學界和財金界各出奇謀，共同「解決」人類的難題，美國芝加哥商品交易所就決定推出美國水期貨，為食水問題提供對沖渠道。
黎巴嫩人：與其賺錢，不如種菜
飽受疫症及大爆炸重創的黎巴嫩，經濟直插谷底。黎巴嫩鎊貶值超過 60%，糧食價格較去年飆升 367%。逾半人口深陷貧困之中，首都貝魯特多達 50 萬孩子欠缺充足糧食。因此，對很多黎巴嫩人來說，農業成為一種解決方法。特別是年青一代，與其賺錢變廢紙，不如種菜更實際。