跨國礦業集團英美資源（Anglo American），正在英國北約克郡 Woodsmith 礦區開採一種俗稱為「金粉」的雜鹵石（polyhalite）。其礦床是由二疊紀時代的沉積岸層所形成；1930 年代在約克郡以至德國及波蘭均有發現，惟一直被忽視。該集團遂提出變革，開採雜鹵石用作礦物肥料，既可重振英國的採礦業，更有助提高全球糧食產量。
農業
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全球糖價上漲，麵包也捱不起
早在 2011 年開始，由於天氣異常乾旱令泰國及印度這兩大食糖出口國失收，導致全球糖價持續上升。近年再受烏克蘭戰爭、貨幣貶值及厄爾尼諾現象等影響而惡化，過去兩個月更急漲 55%。對於眾多發展中國家，在面對米等主要糧食短缺、食品貿易禁令加劇食品通脹的問題之時，這無疑是雪上加霜。
害蟲入侵，洛杉磯用果蠅對付果蠅
地中海實蠅只長約 6 毫米，但 3 隻果蠅卻足以令加州當局禁止整個洛杉磯社區輸出農產品。官方有一個阻止果蠅蔓延的計劃，就是用數百萬隻不孕果蠅，阻止果蠅持續繁殖。
紐西蘭牛奶，經濟放緩的中國不想買了
經濟學家預計，中國經濟增長將在 2030 年放緩至 3.5%，到 2050 年更將放緩至接近 1%。中國作為世界第二大經濟體，經濟放緩影響的範圍自然不限於自身，與其貿易關係密切的國家，都能感受到中國各材料、商品進口下滑帶來的打擊。世上最大乳製品出口國紐西蘭的農夫，現在就苦惱本應出口到中國的乳製品何去何從。
波蘭停供武器，源於烏糧出口問題？
自俄羅斯入侵烏克蘭以來，波蘭一直是烏克蘭最堅定的支持者之一，向烏方提供武器、運送物資，並收容大量逃離戰火的難民，贏得不少掌聲，甚至增強其在歐洲的地位。但波蘭總理莫拉維茨基近日宣佈將不再為烏克蘭提供武器，專注國內防務，停供武器的真正原因是甚麼？對戰爭有何影響？
讓烏克蘭加入，歐盟準備好了嗎？
隨著烏克蘭加入歐盟的可能性愈來愈大，成員國開始擔心歐盟是否已為擴大做好準備。「衛報」評論預測，烏國一旦加入歐盟，財政預算、議會議席及農業政策均需作調整。
科學狗：甲蟲屁眼可吸水 與 NHA1 基因有關
地球上所有生命都需要水，很多物種包括人類都會用口部吸收水分，但大自然中也有生物比較特別：甲蟲會打開牠們的屁眼，吸收漂浮在空氣中的微量水來補充水分。除此之外，牠們的屁眼更可以從糞便中擠出水分將之重新吸收，讓其可在地球上最乾燥的地區生存。
科學狗：南瓜蟲吃屎才能消化，為防控蟲害研究新方向？
南瓜蟲（Anasa tristis）是一種有指甲大小的灰啡色昆蟲，可能看起來平平無奇而且無甚殺傷力，但事實上可以在幾週內就毀掉整塊南瓜田的收成。然而，如果南瓜蟲沒有細菌小助手，就無法造成這種廣泛的破壞。不過，南瓜蟲到底從何獲得所需的細菌去消化南瓜呢？原來又是與「屎」有關！
世紀旱災來襲，西班牙人以千年古法應對
極端天氣席捲全球，熱浪連年侵襲歐洲，預測西班牙東南部將錄得攝氏 45 度高溫，部分地表可高達 60 度，伴隨而來的是極端乾旱。「紐約時報」記者就跟著農民與研究員走入深山，重修 1,000 年前摩爾人所建的水道，嘗試用古法應對當前的氣候危機。
Ryan Fung：中國農業捲入氣候危機
中國是全球第一農業大國，在極端天氣頻頻發生的情況下，農民自然面臨著愈來愈大的困難，對糧食安全帶來巨大壓力。而要捍護農業穩定，中國也積極採取措施，對外就要併購農地，對內則試圖用各種手法解決糧食問題，以提高國家的自給率。
呂嘉俊：香港種咖啡豆的意義
近幾年我一直有留意香港種咖啡豆的情況，並從中發現了一種價值，或可說是香港農業的出路。
重生：如何能餵飽人類而不令地球枯竭
人類要生存，就必須飲食；要有食物，便需要農業活動。根據美國國家環境保護局的資料，全球溫室氣體排放大約有 24% 源自人類的農業及相關伐林活動。當全球氣候危機持續受到關注，人類如何革新食物生產體系，成為一大難題。英國知名環境保育家 George Monbiot 就在去年發表著作 Regenesis，探索一套既能餵飽人類，又能保護地球環境的模式。
【烏克蘭戰爭】炮彈地雷太多，清理人手太少
受戰爭影響，烏克蘭糧食出口下降。當地大量農田可能埋有地雷、未爆炸的集束彈、雙方部隊發射的火箭或炮彈，農夫們往往要作艱難抉擇：冒生命危險繼續打理農務，或者忍受生計問題，等待專責掃雷的官方或志願團隊協助。在生計受到威脅、國家人手及資源緊絀之下，有烏克蘭人開始自己動手清理炸彈及掃雷。
中國水稻減產，極端降雨威脅糧食安全
中國是全球最大的水稻種植國，年產量約為 2.14 億噸。最新研究表明，氣候變化導致極端降雨更加頻繁，對中國的糧食安全構成重大威脅。該研究預測到本世紀末水稻產量將下降 8%。自去年以來，全球水稻呈現減產趨勢，大米價格因此上漲，哪些國家最受影響？
簡單如偷水，也可影響全球資源？
物以罕為貴，各大洲均見偷水賊肆虐。盜竊的規模之大，令西班牙多個國家公園的潟湖被毀、智利農夫受威脅，巴西更有市長因此入獄。在美國加州，非法大麻產業甚至每年奪取數百萬加侖的水。
霧霾清邁：空氣污染，罪在政治？
泰國北部的清邁「超越」北京、拉合爾和德黑蘭，淪為世上最污染城市。劣質空氣嚇跑遊客，打擊當地經濟，甚至危害居民性命。當局歸咎於國內及鄰國的森林火災及火耕引發有毒霧霾，寄望雨季來臨改善情況。但多位專家反駁，農民、山區部落和附近多國只是代罪羔羊，真正弄髒這片美景的是泰國政府本身。
【愛在左右】城市科技農夫 在香港種植的可能性
在香港這片彈丸之地，要推廣種植甚至發展農業，絕不容易，但仍有人願意花時間花心機花錢，將這熱愛的種子散播出去，吸引更多人了解行業生態。
彭碧珊：本地洛神花造醬，酸酸甜甜好開胃
去年秋天，這批產自元朗河背農圃的洛神花，長出結實飽滿的花萼。過百斤的收成，配上檸檬汁和冰糖一同加工，煮出 200 樽惹味的果醬。策劃產銷果醬的「香港生活發展基金」（SEED）希望，籍此增添農產食用價值，讓大眾一同發掘在地農產的獨特滋味。
英國脫歐後，對農民影響逐漸浮現
英國脫歐至今兩年，其影響正在各行各業中浮現。食品和農業尤其受到打擊，根據全國農民聯盟（NFU）的調查，去年有價值 2,200 萬英鎊的蔬果因人手不足而未能收割；40% 受訪者表示農作物遭受損失，超過一半的人被迫減低產量。
空氣、水、電提煉蛋白質：芬蘭初創的「環境革命」
當傳統農業需要大量土地，導致棲息地喪失和森林砍伐，可能對環境造成破壞，芬蘭初創公司 Solar Foods 就注重食物來源和製造過程。這家公司研發出一種新的生產技術，利用可再生能源和二氧化碳，即從水、空氣、電力提煉出一種名為 Solein 的蛋白質食物，且製作過程不涉及任何農業活動和碳排放，貫徹可持續的食物生產理念。