中國是全球最大的水稻種植國，年產量約為 2.14 億噸。最新研究表明，氣候變化導致極端降雨更加頻繁，對中國的糧食安全構成重大威脅。該研究預測到本世紀末水稻產量將下降 8%。自去年以來，全球水稻呈現減產趨勢，大米價格因此上漲，哪些國家最受影響？
水稻
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面對氣候變遷，孟加拉稻農如何自救
全球暖化帶來更多嚴重洪水、旱災及颱風，這些極端天氣不利耕作，農作物甚至有機會在一夜間盡毀，令農夫生計大受打擊，同時加劇全球糧食短缺問題。在孟加拉，全國最大水稻產區之一的 Shyamnagar 同受困擾，當地稻農不欲坐以待斃，近年積極研發新品種以應對氣候變化。