作為現今少數的共產政權國家，古巴一直隱藏著它的傾斜狀態，尤其撼動社會主義體制的貧富階級差距，素來不被政府談及。不過，在當地買一杯雪糕，已能窺見社會主義是如何在破滅之後暗渡陳倉到資本主義。在很多人眼中只是炎夏消暑的冰涼食品，但在古巴，它是一條貧窮和富裕之間的鴻溝。
雀巢
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把咖啡當紅酒對待，雀巢擊敗星巴克、UCC
誰想得到售價不到 1 美元的膠囊，竟能徹底改變一家百年廉價咖啡品牌？雀巢集團（Nestlé）靠著 Nespresso 及 Dolce Gusto 兩個新咖啡品牌，改寫了全球喝咖啡的方法，創造了一個 100 億美元的全新市場，更擦亮了雀巢這個百年品牌的招牌。
雀巢不賣咖啡 轉型醫療健康
曾經，食品業被視為是最穩健的投資標的，股神巴菲特尤其鍾愛這類每年可以創造穩定獲利與現金流的公司，但剛過的 2016 年，卻證實了這個神話已經瀕臨破滅。事實上，不只康師傅，就連雀巢（Nestle）這家百年老公司，也面臨了食品銷售衰退，營收獲利下滑的窘境，不過令人跌破眼鏡的是，董事會挽救它的方式，竟然是找來一個醫療出身、毫無食品業經驗的行政總裁！