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鹽的進化史

如今在超市,你不用花超過十蚊,已能買到一包鹽。然而在中古,鹽的價值不菲,直至近代甚至演變成權力鬥爭的催化劑。它驅使無數帝國、戰爭和革命的誕生,有能力令一個地方不費一卒便變得富可敵國。鹽的價值來自甚麼?它如何成為人類權鬥的資本?處於今天,作為一種普通的調味品,它曾有著怎樣的傳奇?