世界上大約有 12% 的野生魚撈獲是用於飼養水產。養殖三文魚和養殖蝦就是由小魚製成的魚粉來飼養，如沙甸魚和鳳尾魚。但牠們本身在世界某些地區遭過度捕撈，破壞了海洋生態系統，以及減少當地人的重要食物來源。
天然氣
|共5篇|
如何管理全球最大主權基金？挪威的理財哲學
最新一份財政預算案中估算，本年度香港財政盈餘為 928 億元，財政儲備則高達 9,357 億元。特首候選人林鄭月娥表示，自己有一套「新理財哲學」，聲明政府除了要作為「監管者」及「服務提供者」外，亦應該作為「促進者」及「推銷者」，要以投資推動經濟發展。政綱侃侃而談不足為奇。錢多確是煩惱，應該如何花錢是一煩，如何讓自己不花錢是二煩，若論煩惱錢太多的國家，當數挪威的石油主權基金。
天然氣種食糧，世界出路？
要阻止全球暖化、維護生態，人類糧食供應這一環是個難解的死結，環保機構指生產牛肉釋放會加速全球暖化；即便是其他看似無害的牲畜甚至是魚類，為應其所需的大量飼料而開墾的耕地，隨時夷平大片熱帶雨林。有極端者如生物科技公司 Calysta，矢言以天然氣「種出」糧食，充當動物飼料，甚或是未來的人類食糧。
綠色大國挪威的不環保真相
環保組織要做出成果，再單靠拉拉海布示威已不夠用，法律行動是下一波攻勢。環保組織綠色和平及「自然與青年」（Nature & Youth）日前入稟奧斯陸地區法院，控告挪威政府容許石油公司在巴倫支海（Barents Sea） 鑽探石油，屬違反挪威憲法，希望阻止新公司開採北極油田。
鹽的進化史
如今在超市，你不用花超過十蚊，已能買到一包鹽。然而在中古，鹽的價值不菲，直至近代甚至演變成權力鬥爭的催化劑。它驅使無數帝國、戰爭和革命的誕生，有能力令一個地方不費一卒便變得富可敵國。鹽的價值來自甚麼？它如何成為人類權鬥的資本？處於今天，作為一種普通的調味品，它曾有著怎樣的傳奇？