化學污染混合物遍佈地球,包括塑膠、殺蟲劑、工業化合物和抗生素在內的 35 萬種化學品。國際科學家團隊日前發表研究,評估人類活動產生的數十萬種化學物質如何影響全球生態系統。結論指出,現時全球已經超出了環境污染物的「地球界限」(planetary boundaries),即超出人類活動可安全地繼續發展和保持繁榮的界限。
化學物
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殷實耿直,堅持研發無添加的亨氏茄汁
在所有放進口的東西都要有機、自然、無添加的時代,方便為上、以味道口感滿足大眾明顯已是老思想,加工食品、醬汁雖可存放,但光只是防腐劑,也足以令人退避三舍。原來早在百多年前,美國老牌食品公司已有此自覺,製作出無化學防腐劑的茄汁。