在海外生活，若週末要進市中心，所花的交通時間成本，較在香港這麼集中的城市為高，因此許多人的週末活動，都是選擇與一班朋友去某個人的家，進行燒烤聚會。在這種情況下，就牽涉到後院燒烤爐的生火問題。有人喜歡用柴或炭來燒烤，但生火永遠是習慣了城市生活的香港人一個大難題。當然，你大可在網上或超市輕易買到炭精或其他各種助燃物料，但其實也有不少外國專家有教授如何自製助燃劑。
燒烤
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吳蚊蚊：但願人長久
現代人有各種科技和廉價航班，不知何謂距離之苦。到現在真切地明白，一家人齊齊整整在家過節團圓，是有多麼不容易。隔著一面牆、一塊玻璃，拿起話筒，最近即是最遠。
Gloria Chung：「人生一串」 比夜還黑
今年暑假，內地最紅的片子，是一套關於燒烤和串燒的紀錄片，名為「人生一串」。看過數集，我覺得「人生一串」最讚的地方是夠真，從選材到拍攝，不造作，無廢話，貼近人心，完全顛覆大家對「我是歌手」般煽情的感覺。
李明熙、Kimberlogic：跟隨燒烤美食團 走入布宜諾斯艾利斯社區
本想在布宜諾斯艾利斯參加歷史文化導賞團，在網上一搜，竟被 Parrilla Tour（直譯：燒烤團）吸引著，歷史成分不高，但肯定百分百阿根廷文化。Parrilla Tour 雖以燒烤為名，實際是深入一般遊客不會到訪的 Palermo 平民區，品嚐街坊美食。以 Finger Food 及白酒作前菜，然後牛排配紅酒，再以雪糕作終結，可以說是一個完整的 5 – course meal。阿根廷飲食文化中有句笑話，用英語比較押韻：「Are you vegetarian or Argentinian？（你是素食者或阿根廷人？）」素食者來到阿根廷是一個挑戰，阿根廷人天天食肉，而且烤至全熟，但本地牛肉脂肪比例高，Well-done 牛排亦不太硬。
如何令「政治」不討厭？以烤腸為例……
當我們談燒烤，談的會是甚麼？在澳洲，除了香腸，還有政治。市民投票要吃烤腸、英女王到訪也要來場 BBQ，燒烤與政治的關係，密不可分，就連倡議同性婚姻，也要用燒烤來借題發揮。何以在澳洲就有這種特別的連帶關係？