幾年前，我編過一本關於香港街頭小食的書籍，走訪了多區，方發覺賣港式小吃的店少之又少，就算苟延殘喘，味道也大不如前，於是我認真思考，到底是甚麼力量殺死港式小食？
手藝
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【香港道別式】手雕的溫度 被逼遷的標記麻雀
懂得手雕麻雀的，全香港只剩下寥寥可數幾人，標記負責人張順景便以坐擁一個的骰樓梯舖造手雕麻雀而聞名。奈何上月底業主接獲屋宇署通知，因樓梯舖位屬僭建，違返「建築物條例」，並要求租客標記於 10 月底前遷出。
幾年前，我編過一本關於香港街頭小食的書籍，走訪了多區，方發覺賣港式小吃的店少之又少，就算苟延殘喘，味道也大不如前，於是我認真思考，到底是甚麼力量殺死港式小食？
懂得手雕麻雀的，全香港只剩下寥寥可數幾人，標記負責人張順景便以坐擁一個的骰樓梯舖造手雕麻雀而聞名。奈何上月底業主接獲屋宇署通知，因樓梯舖位屬僭建，違返「建築物條例」，並要求租客標記於 10 月底前遷出。