傳統

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英國皇室聖誕文告,如何演變成傳統?

聖誕節當日下午 3 時,查理斯三世將按照傳統發表聖誕文告,是其繼任以來第二份聖誕文告。從最初的電台廣播開始,到今日全球民眾都可在官方 YouTube 頻道收看,這項皇室傳統隨時代革新。對此有深入研究的諾定咸特倫特大學新聞與媒體系主任 Deborah Wilson David,就在聖誕前為我們分享這項傳統的歷史。

另類聖誕傳統:全家圍爐講鬼故

20 年前「真的戀愛了」(Love Actually)上畫,自此成為經典聖誕電影之一,仍有很多人翻看此戲當作過節。不過,英國的聖誕除了這種溫馨浪漫作品,其實還有更多陰森、詭秘的鬼故事,圍爐互嚇更是不少家庭的傳統,並且維持至今。當地的電視台和劇團也會「贈興」,推岀帶有懸疑恐怖感覺的聖誕節目。

鴻若遠:「海外麻雀尋根系列」#12 —— 麻雀在老外和華人眼中的區別

試問有哪個校董會願意借出禮堂,給人家去舉行一場麻雀大賽?哪怕這場比賽根本不牽涉半點賭博成分。因為在華人眼中,麻雀早被定義成發生在掛著霓虹燈的竹館中,某個角落還有著關二哥神位、下面供著祭品及插著刀的薑。即使打麻雀不算是非法活動,但難免都是會跟三教九流、難登大雅之堂等詞彙掛鈎。

奇祭消失|赤條條的蘇民祭,敵不過老齡化

日本三大奇祭之一、擁有超過千年歷史的「蘇民祭」,疫情前每年都會於岩手縣奧州市妙見山黑石寺舉行。二月寒冬中,參加男性只有下身穿上布帶,到河裡沖冷水浴、爭奪護身符及參拜。受疫情影響,近年蘇民祭規模大減,加上少子老齡化恐令籌備工作後繼無人,寺院毅然決定,明年二月將是最後一次舉辦祭典。

【Soul Monday】以美食保留原住民傳統

在歐洲米芝蓮星級餐廳工作,必然是很多年輕廚師的夢想,Mauricio Velasco 這位哥倫比亞小子亦不例外。無奈數年前家鄉發生嚴重山泥傾瀉,沖毀父母經營的麵包店及其留學打工夢。但柳暗花明又一村,他所開設的餐廳 Amazónico,正透過提供當地的原住民傳統美食,協助推廣及保存亞馬遜雨林的菜餚。

古老當時興:西班牙青年延續鬥牛熱

鬥牛在西班牙逐漸式微,從傳統活動變成小眾興趣,文化部統計顯示,2021 至 22 賽季全國僅得 2% 人口觀賽。惟出人意表的是,觀眾年齡層以 15 至 19 歲最多,75 歲以上的反而最少。有年輕一代支持,讓鬥牛賽數目達到 7 年來最高水平。即使政府有意阻撓,亦難抵青年男女為此古老事業注入活力。

與民同慶潑水節,周恩來:澆得愈多愈吉祥幸福!

潑水節,又名宋干節,是東南亞地區每年一度的盛事,在泰國、老撾、緬甸、柬埔寨和雲南等地都有慶祝活動。人們會走到街上潑水,祈求如意吉祥,洗脫惡運。香港有大量東南亞移民,每年大約 4 月在九龍城都會有慶祝活動。在節日慶典的時候,有官員會選擇放下架子,與眾同樂。1960 年初,中國國家總理周恩來兩度與民眾同慶潑水節,仍為人津津樂道。

呂嘉俊:外國朋友遊香港,要帶他吃甚麼?

多年來一直有個「開心的煩惱」,到底外國朋友來香港,應該帶他吃甚麼呢?驟眼看,香港美食選擇多,但作為一個要「講好香港故事」的香港人,我們自然要盡地主之誼,特別是今天資訊流通量大,外國人未出發已可在網上了解香港美食,要滿足他們,大概要兵行險著,不宜太過保守。

呂嘉俊:用行動拯救柱侯牛腩吧!

一道菜的消失,有無數的原因;一道菜的復興,需要很多人的力量組合而成。香港餐廳要做好柱侯菜式其實不難,只要追本溯源,到醬園談出柱侯醬的細節配方,做好黃豆和麵粉混和發酵的過程,用天然日曬方式釀造出原豉醬,再配材料煮好柱侯味道,用來配肉類,控制炆煮時間,好吃的柱侯牛腩,或懷舊的柱侯雞,還是會有知音人。

跳舞:從大國文化變成犯法

日前傳出去年 11 月,伊朗 21 歲的 Astiyazh Haghighi,因和她 22 歲的未婚夫 Amir Ahmadi,在德黑蘭地標自由紀念塔(Azadi Tower)前跳舞並將片段上載至社交媒體,雙雙被伊朗安全部隊拘捕,被判「促進腐敗和賣淫」、「串謀危害國家安全」和「宣傳反對現制度」罪名成立;據指每人被判處總共 10 年半的刑期。波斯文化有豐富舞蹈傳統,但今天的伊朗禁止音樂舞蹈 ,與其伊斯蘭革命後的思想有關。跳舞在該國政權眼中,除了是宗教上的墮落,更看成一種抗議政權本身的舉動。

【Soul Monday】杜拜駱駝騎術學校,讓女性參與傳統文化

單峰駱駝在阿拉伯半島被馴養數千年,雖然牠們已非主要交通工具,但現時在阿聯酋,駱駝節及賽駱駝仍然大受歡迎。只是,當地向來沒甚麼騎駱駝的正統訓練,往往僅由父輩傳承予兒子和男孫。直至去年初,杜拜出現首間獲發牌照我駱駝騎術學校,創辦人之一 Linda Krockenberger 更是年僅 30 歲的德國女性。