缽仔糕雖是我們的平民小吃，但要做得好一樣不易，要精心計算和經驗。整個工序首要是磨米漿，最好用舊米，水分較少，質感強，做出來的糕才夠煙韌，有濃郁米香。紅豆卻不能用舊貨，否則不夠腍，要大大粒，煮得軟，下得足。
小食
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吳蚊蚊：燒賣魚蛋蝦餃
熟悉的東西正一點一滴地消失，城市掉了色，像水彩畫濕掉之後融掉爛掉，你拿著半張紙片，記得一點點，努力回想又好像忘掉一點點，腦中努力拼湊出原來的樣子。但到底甚麼是原來的樣子呢？
【Soul Monday】30 年街檔告急，街坊明星一呼百應
路邊攤在印度非常流行，但武漢肺炎肆虐以後，攤販的生意一落千丈，很多更被迫結業。其中在南德里，擁有 30 年歷史的小食檔 Baba ka Dhaba 也在掙扎求存，80 歲的店主與妻子受訪時更哭著告急。影片在社交平台廣泛流傳後，網民、街坊甚至明星都一呼百應，落力宣傳並親臨幫襯。結果獲救的，除了這一檔，還有更多檔。
Gloria Chung：信魚肉燒賣得永生？
相信也只有真香港人，才會對燒賣如此執著、講究，旁人聽起來覺得無聊又搞笑，不過我就覺得相當貼地又真實。
Gloria Chung：又回到日日煮的時光 —— 米芝蓮的梳打包
春天時狂烤蛋糕的熱情減退了嗎？畢竟現在天氣那麼熱，對著爐更熱，不是烘焙的最佳時機；但快速、容易、不用攪拌的 soda bread，還是可以試著做。我在米芝蓮一星餐廳 Roganic 上了一堂烘焙課，內容正是我最喜歡的 soda bread，藉此機會分享一下。
Gloria Chung：上有惡法 下有對策（無厘頭地附上香蕉蛋糕食譜）
我們這些算是餐飲業的人，有沒有餘暇可以幫助小店呢？拍照的，做美術的，做市場推廣的，大家互相幫一把，祈求政府不要再插手，我們可以自救。不過既然這兩星期是疫症 2.0，在家吃飯的確是安全至上的上策，送上簡單的香蕉蛋糕食譜，這是參照大師姐的做法，材料略有添減。
Gloria Chung：整理人生 順便整鬆餅
不能外出吃下午茶，不如自己在家中做 Scones（鬆餅），寒冷和乾燥的天氣做最好，手也最好冰冰的，才做到好鬆餅。Scones 的原料很簡單，工具亦不用多，只要模和麵粉棍就可以了（用玻璃瓶代麵粉棍亦可！）。
零食食到無停口，乃是人類本能？
某程度上，薯片袋好比潘多拉的盒子 —— 一旦打開，後患無窮。不停把薯片往嘴裡塞，待你恍過神來，袋子空了一半。減肥達人都說這是定力不夠，執業醫生 Darria Long Gillespie 卻告訴我們，對零食欲罷不能，其實是人類本能。若要對抗小食的誘惑，靠科學比靠意志力更好。