這次介紹的書籍 How to Cook a Wolf，是 1942 年由美國作者 M.F.K. Fisher 出版的食譜集。當時正值第二次世界大戰，民生物資不足，作者於是提供逾 70 個實用食譜，教讀者如何在戰爭中，即使沒有新鮮食材，也要盡力維持生活水平，用食物捍衛人的尊嚴。食譜集在 2020 年新冠疫情期間重印，對現今社會帶來甚麼啟發？
食譜
|共13篇|
呂嘉俊：食譜需要用錢買嗎？
KIN Food Halls 的創辦人 Matt 解釋，場內出售的菜式，收入中的 5% 會分賬給相關廚師作為食譜的版權費，食物在 food hall 內愈受歡迎，代表你的佣金會愈豐厚！即是食譜有價，這引申出另一個問題：食譜真的需要用錢買嗎？
一部主婦口述歷史，記載經濟起飛前的日本家常菜
「住家菜」不只滿載回憶，亦反映了社會變遷。日本調理科學會橫跨 4 年，推出全套 16 冊的「繼承傳統 日本的家庭料理」食譜書，便結集了 1960 至 1970 年代、進入高度經濟成長期前，扎根全國各地的 1,880 道家常菜式，希望讓故鄉的味道留芳百世。整個系列製作時長近 10 年，動員逾 300 名研究者，一批昭和主婦更是全書的靈魂人物。
舊烹飪書，何以值錢？
想從五穀不分變成新晉廚神，如今已不太費力。學劏魚？看 YouTube 嘛。求食譜？找 Google 吧。資訊又新又多的互聯網，似乎取代了那一本本煮食教材。但如今在拍賣市場，古老烹飪書深受收藏家喜愛，成交價更可高達逾 10 萬港元。除了物以罕為貴，它們還有甚麼獨特魅力？
Gloria Chung：又回到日日煮的時光 —— 米芝蓮的梳打包
春天時狂烤蛋糕的熱情減退了嗎？畢竟現在天氣那麼熱，對著爐更熱，不是烘焙的最佳時機；但快速、容易、不用攪拌的 soda bread，還是可以試著做。我在米芝蓮一星餐廳 Roganic 上了一堂烘焙課，內容正是我最喜歡的 soda bread，藉此機會分享一下。
泰式喪禮：總要有份食譜才得體？
身邊人離世，少不免傷痛，而哀悼療傷的方式人人不同，泰國人就喜歡為家人製作書籍，並在喪禮中派發予親朋戚友。根據死者生前喜好或職業，喪禮紀念冊的形式和內容各有千秋：送別珠寶商人的紀念冊中，或會包含寶石鑑定小知識；以街頭小食指南悼念標準吃貨，亦非罕見。有趣的是，無論逝者喜愛入廚與否，近年，家傳小菜食譜就成為必備內容。
Gloria Chung：宅在家中做廚神 —— 反思食物教育
只要開始烹飪，就會了解煮食的原理、食物的來源，甚至開始關心地球了。煮食打開了潘朵拉的盒子，好奇的人，會一直追尋下去，乃至改變我們的飲食習慣。
Gloria Chung：上有惡法 下有對策（無厘頭地附上香蕉蛋糕食譜）
我們這些算是餐飲業的人，有沒有餘暇可以幫助小店呢？拍照的，做美術的，做市場推廣的，大家互相幫一把，祈求政府不要再插手，我們可以自救。不過既然這兩星期是疫症 2.0，在家吃飯的確是安全至上的上策，送上簡單的香蕉蛋糕食譜，這是參照大師姐的做法，材料略有添減。
Gloria Chung：整理人生 順便整鬆餅
不能外出吃下午茶，不如自己在家中做 Scones（鬆餅），寒冷和乾燥的天氣做最好，手也最好冰冰的，才做到好鬆餅。Scones 的原料很簡單，工具亦不用多，只要模和麵粉棍就可以了（用玻璃瓶代麵粉棍亦可！）。
Gloria Chung：鍾意肉桂嘅全部同我入嚟
這樣的天氣，我想吃熱的甜的，比如肉桂卷。有甚麼比得上熱呼呼、幽香、香甜的肉桂卷，配上一杯黑咖啡或者紅茶呢？
Gloria Chung：Home Office 必殺技 —— 無為而治
有朋友說在家工作，吃公仔麵吃到傻了，天啊！我罵她完全沒有利用在家工作的好處，不用夾硬和同事吃飯講八掛，不用捱 $60 的茶記，就算一個人也能吃好的，變化也很多。粥粉麵飯，都手到拿來。
擊敗 Jamie Oliver，減肥食譜出版首週破英國銷售紀錄
一本由美食博客推出的減肥食譜，甫一面世，便轟動全英國，短短 72 小時之內，已破天荒賣出超過 21 萬冊，擊敗市面上任何政治書和名人回憶錄，成為有紀錄以來首週銷量最高的非小說類書籍。
食譜有價：如何用一張紙換千萬元？
用 10 億收購譚仔，只為那一滴香湯底秘方？你我只當說笑。但在世界各地，食譜確實有價有市。聯合利華去年就以 1.4 億美元，買下食品公司 Sir Kensington 的茄汁配方。內含 1,500 套食譜的烹飪書 Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking，即使定價逾 600 美元，也能登上暢銷書榜。在這個網上充斥免費食譜的時代，如何能以這些心血結晶獲利，成為廚師們最苦惱的事。