市建局今年 5 月啟動九龍城衙前圍道／賈炳達道重建項目，宣佈會在未來清拆該處唐樓，於九龍城扎根 70 年的「潮發白米雜貨店」屬於其中之一。碩果僅存的潮州粿品、時令煙燻鴨、新米混入舊米的泰國香米、和街坊建立的深厚人情味⋯⋯ 這些，會不會隨著九龍城變天而消失？
人情味
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Gloria Chung：沒有 Hello 的世界
走出 618 上海街，我行到豉油街 6 號，拜訪半路咖啡的新店，真是舒一口悶氣，老闆 Tommy 和店員都是有心的人，他們會跟每位顧客聊聊天，講講店的故事（新店融入了五金元素，呼應鄰舍的五金店），傳遞社區人情的理念，知行合一。
【Soul Monday】與社區共生的不眠書店
「24 小時書店」因誠品而發揚光大，不過在沖繩那霸市榮町，「Books 大嶺」早已通宵營業 30 多年。店主大嶺浩邦一家四口，在那條滿是居酒屋和大眾酒場的街上，無分晝夜售賣雜誌及漫畫等書刊，竟然能在這個出版寒冬屹立不倒。
【Soul Monday】南韓配送員賣乳酪飲品，兼賣人情味
在網購盛行的年代，負責派送營養飲品的人似乎早已消失。但在南韓小社區，仍有穿著制服、戴上頭盔的中年婦女，駕駛著裝有雪櫃的電動車行走，沿路親切大喊：「大家好，好久不見了」。車上滿載乳酸飲品、人情味，以及鄉土風情。
再見築地：法廚不捨人情味
吵了這麼多年，築地市場還是逃不過結束的命運，將於本週六正式關閉。旅客感慨過後，改到豐州又將繼續覓食。但對於米芝蓮星級大廚 Lionel Beccat 來說，這個全球最大的魚市場，有的卻不只是魚。「築地的故事，就是人情的故事。」這位異鄉人甚至說：「這裡是人生中教會我最多東西的地方，一直改變我的職業生涯。」
李明熙、Kimberlogic：廣島壽司老店嚐人情味 踩單車遊島波海道
開始時只是我們跟老闆娘用 Google Translate 對話，說這種老式壽司店開始沒落，大家都去迴轉壽司店。我們卻說在大街看到立食壽司，嚇了一跳，決心找尋老式壽司店。後來亦常客加入幫手翻譯，興之所至，最後連老闆都好奇向我們發問，又免費切多幾片魚生給大家。我們五人就這樣雞同鴨講地談了一個晚上，樂得連吃過甚麼壽司都忘了，因為味道是其次，濃郁的人情味卻難忘。