哥本哈根一個巨型冰櫃裡，儲存了數千年前的大氣故事。冰芯檔案館 Ice Core Repository 存放著主要從格陵蘭島收集而來，總計長達 25 公里的冰塊，可助科學家了解氣候變遷。
冰
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威士忌加水定加冰、加幾多？科學家來答
喝威士忌，除了加冰，有人會選擇直接加水。對一些堅持純飲威士忌的人來說，加冰很荒謬，加少量水卻可以接受；在美國，加冰則十分普遍。到底應不應加、加水或加冰、加多少，雖然說最重要的是喝的人喜歡，不過華盛頓州立大學針對 25 款不同威士忌的研究還是指出，若加超過 20% 的水分作稀釋，就會破壞威士忌本身。
【香港道別式】心血結冰 德保雪粒被收地
隨著北部都會區發展，多個本地傳統鄕郊工業正面臨收地威脅，包括日前我們採訪過的「志記鎅木廠」。今集「香港道別式」我們就前往了解「德保雪粒」的日常運作，以及收地對工廠以至整個社會的影響。
曾經，我們擁有一個不是暖化的南冰洋
自 19 世紀中期，全球平均氣溫已上升約 1 度（攝氏，下同），而整個海平面則上升 0.6 度，碳排放上升導致全球暖化已是不爭事實。但在圍繞南極洲的南冰洋水域，竟有某些地方一度愈來愈冷 —— 在 55 緯度以南的區域尤其明顯，在太平洋流域，每 10 年就下降 0.1 度。雖然科學家仍未完全明白其背後原理，最近卻以模擬器理出一些端倪。
極地戰熊：為何北極熊包圍科學家？
一班科學家披著厚重的大衣，在冰天雪地之中進行科學研究，怎料燃料耗盡，補給需時，更被饑腸轆轆的北極熊群包圍。科學家只好守門不出、等待補給。以上不是電影故事，而的確在日前發生在北冰洋，被困的主角是俄羅斯的氣候研究員，但另外的主角北極熊，也有極大隱情，它們或因全球暖化才「挺而走險」。