哥本哈根一個巨型冰櫃裡，儲存了數千年前的大氣故事。冰芯檔案館 Ice Core Repository 存放著主要從格陵蘭島收集而來，總計長達 25 公里的冰塊，可助科學家了解氣候變遷。
丹麥
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減肥藥大賣，足以撐起丹麥經濟？
丹麥藥廠諾和諾德（Novo Nordisk）減肥藥受荷里活影星追捧，近來在歐美大賣，就連全球首富馬斯克都服用過。諾和諾德目前是歐洲市值第二大公司，帶動丹麥的經濟增長。惟當地經濟學家擔心，國家過度依賴藥廠不是好事，預言丹麥可能出現名為「荷蘭病」（Dutch Disease）的經濟現象。
另類「脫英」：歐洲大學抵制英語？
在丹麥、瑞典、挪威、芬蘭這「北歐四國」及近鄰荷蘭，很多人能操一口流利英語。多間大學躋身國際排名，更有大部分甚至全部課程皆以英語教授。這種被語言學家稱為「領域喪失」的現象，引起不少北歐人憂慮母語將從學術環境消失。部分國家爭取恢復本土語言在大學的主導地位，卻遭受強烈反對。
瑞典為何成為穆斯林國家的頭號敵人？
瑞典近月發生多宗焚燒「可蘭經」事件，惹來穆斯林國家抨擊，更觸發連串外交風波，沙特阿拉伯及伊朗先後召見瑞典外交官，伊拉克下令驅逐瑞典大使，加劇瑞典與穆斯林國家的緊張關係。但有分析認為，伊朗和伊拉克政權正利用事件來轉移國民對國內問題的注意力，俄羅斯也在背後發功協助傳播虛假消息，企圖擴大瑞典與北約成員國土耳其之間的矛盾，阻礙其加入北約之路。
救人無數的反式脂肪禁令
雖然已知攝取過多反式脂肪會造成心血管問題，但預先包裝食品及出外飲食，往往難以避免這種成分。丹麥早在 2003 年樹立榜樣，立法禁止在食品中添加人造反式脂肪，成功減少死於心臟病的人數。
全球億萬富豪正在格陵蘭島上大規模尋寶
橫跨北冰洋和大西洋的格陵蘭島，正面臨有史以來最嚴峻的氣候危機。諷刺的是，近日包括創辦亞馬遜的 Jeff Bezos、彭博的 Michael Bloomberg，以及微軟的 Bill Gates 等一眾億萬富豪，已在當地的西海岸派出直升機和探射機，展開一場大規模尋寶活動，探勘有助產生綠色能源的關鍵礦物，為礦業公司與投資者帶來發展機會。
法羅群島，如何成功留住人口？
漁業是法羅群島主要產業。對當地出生的年輕、高學歷人士而言，外面天大地大，法羅群島或許留不住自己。當地一直嘗試推動經濟多元化，藉此留住年輕島民。英國「金融時報」報道，隨著群島經濟蓬勃發展，這個丹麥偏遠地區的人口增長強勁 —— 9 年內人口增長 12%，現在約有 53,613 人定居。
世界各地的國殤之柱
12 月 22 日晚，香港大學校委會以雕像日久老化，以及於校園展示或觸犯本港刑事罪行條例為由，漏夜把「國殤之柱」斬件拆除。「國殤之柱」由丹麥知名藝術家高志活（Jens Galschiøt）創作，在香港大學屹立近 24 載，紀念 1989 年六四天安門事件的死難者。而其實世界上還有另外四座「國殤之柱」，每一座都遙相呼應，展現對人道主義的關懷，紀念受苦難的人民。
Samfundssind：丹麥抗疫的關鍵字
Samfundssind 的概念與社會資本有關。社會資本豐富的成員，往往更加互信，願意顧及他人的利益，成員之間的聯繫更為緊密。雖然丹麥是一個個人主義的社會，但丹麥人在人際信任，尤其是對警察和政府機構的信任等方面，得分都很高。同時，丹麥政府的廉潔在全球也是首屈一指。
交通噪音增加患腦退化症風險
噪音令人煩擾，居於長期聽到噪音的地方，更可能為人帶來嚴重疾病。涉及過百萬丹麥中老年人的大型調查發現，公路及鐵路交通所發出的聲音，與認知障礙症之間存在關聯。
格陵蘭獨立，有利俄羅斯？
作為丹麥自治領地的格陵蘭，境內長年有獨立議程。當地蘊藏豐富礦產、鈾儲備，及大量稀土，皆是發展高科技經濟的重要資源。美國前總統杜林普任內就曾表示，有意向丹麥洽購格陵蘭；俄羅斯似乎亦饒有興致。前美國國務院蘇聯民族事務特別顧問 Paul Goble 更指，俄羅斯有意利用日益獨立的格陵蘭對抗西方。
籃球結合數學，得分更容易？
一理通百理明的數學，對莘莘學子來說絕非簡單，有時即使耗盡心力，也未必能計出正確答案，學習意欲難免因此減低。最近，哥本哈根大學（UCPH）營養、運動及體育系研究人員，便嘗試讓丹麥小學生上籃球數學課，以了解另類教學方式能否幫助學童掌握數學計算，增加學習動機。
丹麥兒童節目：以世上最長陰莖來學習
日本兒童繪本及改編動畫「屁屁偵探」，講述一位臉容酷似屁股的偵探，用「IQ 1,104」 （日語「優秀的屁股」諧音，いいおしり）破案、放臭屁制服敵人。「屁屁偵探」的有趣設定十分受歡迎；同為兒童節目，假如「用屁屁辦事」改成「用最長陰莖辦事」又會否同樣充滿趣味，抑或淪為「變態」、「教壞細路」的意識不良節目？丹麥廣播公司（DR）最近推出的卡通 John Dillermand，便引起不同意見。
【撲殺水貂】丹麥皮草業結束後
丹麥農業部長 Mogens Jensen 日前承認，撲殺國內 1,700 萬隻養殖水貂的命令違法，辭職下台。丹麥是全球最大規模水貂生產及出口國，佔全球水貂皮草產量高達 4 成。經歷撲殺加上政府提案，於 2021 年底前全國禁些水貂皮草養殖，丹麥皇家學院建築及設計副教授 Else Skjold 接受英國「每日電訊報」（The Telegraph）訪問認為，丹麥的皮草業已死，憂慮日後的皮草業，會流向其他動物福利相對較差的國家發展。
【保就業】丹麥代企業支薪，成效如何？
港府日前公佈首批「保就業計劃」的補貼名單，列出約 2.5 萬名領取津貼的僱主，個別公司領取數千萬元補貼，承諾在補貼期間保留受薪僱員人數。不少國家也推行類似的公帑代出糧計劃，以免公司在短期內辭退大量員工，掀起失業潮。其中以福利國家聞名的丹麥，政府早於今年 3 月，已決定出資代受停業影響的企業支付 75% 停職員工薪金，每人每月上限約 3,300 美元，為期 3 個月，仍在工作的員工不在補貼之列。這種政府補貼企業來「保就業」的方法，真的有效嗎？
政府代企業支薪：丹麥模式挽救疫市？
武漢肺炎蔓延世界，全球多國陷入癱瘓，紛紛出招挽救經濟。丹麥近日確診病患急升，疫情雖然未及鄰近歐洲國家嚴重，但政府已於短時間內推出各項大手筆經濟方案，規模之巨效率之高，舉世罕見。雜誌「大西洋」就議題訪問奧爾堡大學勞工市場研究中心教授 Flemming Larsen，討論方案如何實踐，究竟會否奏效，成為各國抗疫救市的典範模式？
冰川融化，格陵蘭人的兩難
全球暖化，加快冰川流失，導致海平面上升。但隨著冰雪退去，四季如冬、80% 土地由冰雪覆蓋的格陵蘭，卻變得更宜居，經濟更突飛猛進。站在溫室效應最前線的格陵蘭，正面臨生活環境改進與全球暖化的兩難課題。
藝評：感知的政治，重構的想像 —— 評「人造新北極」
在香港，一提到北極，腦海立即浮現的可能是冰天雪地白茫茫一片，或是極地科學家於兇險環境探險研究之地，又或是觀看極光的夢想旅遊之地。然而，我們對北極的想像真的只能限制於此？著名丹麥藝團「無形旅舍」於今年世界文化藝術節呈獻的「人造新北極」，為香港帶來不一樣的北極以至世界的想像。
Gloria Chung：$120 的早餐、Eatinerary 行程和食友
網絡流傳政府以補貼每位港人 $120 機票費用作為紓困措拖，惟最後落空，但叫我想起在哥本哈根的一頓早餐，剛好是 $120。
Gloria Chung：去哥本哈根，咁你去唔去Noma？國家的軟實力
只是單單 10 幾年間，哥本哈根已經成為北歐甚至全世界飲食熱潮的風眼，有多少人特意從全世界飛過來（包括我），當中牽涉的是龐大的利潤，也是整個城市的 Branding、國家的軟實力。