碳水化合物

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做完運動,喝水不足夠?

閒暇時人們都喜歡做運動打發時間,而運動飲料則是補充能量的絕佳飲料。但人們或許會因運動飲料與運動互相關聯,便覺得是健康的飲料而隨便喝,又或是錯過吸收的時機,到底運動飲料應該怎樣喝?美國營養師 Natalie Rizzo 則分享了一些與運動飲料有關的知識。

Moyashi:碳水化合物嘉年華

筆者不是揀飲擇食的人,基本上沒有甚麼是吃不下,簡餐便飯吞進去死不了就可以。但日本有一種食物,筆者到今天仍無法理解,也不太願意食 —— 碳水化合物加碳水化合物。這樣說太抽象,舉個典型的例子:炒麵麵包。炒麵麵包事實上是日本國民級食物,因為價錢低廉,在便利商店 100 日元左右已可買到。動畫漫畫裡,經常出現在中學生們午餐桌上,而且還頗受歡迎。