為追求健康，不少飲品食品轉為使用代糖，但多年來科學界一直質疑攝入代糖對人體是否安全。近日，世界衛生組織（WHO）擬將人工甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）列為「潛在人類致癌物」，但令人驚訝的是看似健康的蘆薈及蕨類植物也同在此列。
可樂
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蘇丹內戰下，可樂生產也受影響？
阿拉伯膠是汽水、糖果、化妝品的關鍵成分，但其原材料供應最近備受威脅。世界上約有 70% 的阿拉伯膠來自非洲薩赫勒 （Sahel）地區的紅金合歡樹，該地區貫穿蘇丹，但當地正規軍與準軍事組織「快速支援部隊」（RSF）正發生激烈軍事衝突。若衝突持續不休，甚至連可口可樂及百事可樂供應也會出現問題。
「有汽」民族主義：印度本土品牌挑戰可樂百事
印度工業巨頭 Reliance 重新推出歷史悠久的本地汽水 Campa Cola，計劃利用懷舊情懷及民族主義情緒，加上龐大零售網絡及減價攻勢，挑戰百事可樂及可口可樂在印度的地位。
喚醒冷戰記憶的斯洛伐克山寨可樂
在當時尚未獨立的捷克斯洛伐克（Czechoslovakia），他們急需開發一款能夠取代美式汽水的自家產品，名為 Kofola 的碳酸飲品順時而生，其實即是蘇聯血統的「山寨可樂」。儘管捷克和斯洛伐克在 90 年代已雙雙獨立，但廿多年後，Kofola 仍在兩國廣泛流行。或者，當地人念茲在茲，喝的並非冒牌汽水，而是冷戰時期的國家記憶。
墨西哥餐廳營商之道：可樂暢銷，我偏要禁
墨西哥是全球消耗最多可口可樂的國家之一，每人平均一年飲下 180 公升之多。市民喝可樂如飲水，開食肆的自然就會大量入貨，確保供應源源不絕。但在瓦哈卡州首府瓦哈卡市，知名餐廳 Los Danzantes 偏在本月初對可口可樂頒佈禁令，表示從此不會再有這款汽水可供點選。
可樂大戰：百事才是真贏家？
很多人和事都難分高下，就像 iPhone 再紅，Android 也不缺用家。但說到喝可樂，相信就毋庸置疑。無論名氣還是銷量，可口可樂長年力壓對手，令百事可樂淪為萬年老二。不過風水輪流轉，如今雙方都拓展業務，賣起果汁、樽裝水、運動飲品甚至凍咖啡來，而在多個產品類別，百事都比宿敵更會賺錢，成為汽水業真贏家。
百事可樂健康失敗，不如續當垃圾食物之王
對百事集團（PepsiCo）行政總裁盧英德（Indra Nooyi）來說，沒有甚麼比想轉型健康食品產業卻被市場狠狠打臉更尷尬的事了。這位以「好媽媽」形象著稱的行政總裁，上任以來拼命想要擺脫製造垃圾食物的企業形象，沒想到費盡心思推出的新產品銷售慘淡，原有的垃圾食物獲利卻不斷上升，讓她哭笑不得。
可口可樂：解酒、戒毒、打仗恩物
開一罐可口可樂，能解酒癮和毒癮，提神又壯陽——不是神化可樂，這就是其元祖版本的賣點。今天的可口可樂，老套說一句，無處不在老少咸宜，在香港更壟斷了汽水市場，但你可知道，最初的可樂，是毒品與酒精的代替品？