在香港，多數食肆中能嚐到的羅宋湯，是上海變奏並傳入本地的「海派俄國菜」，並非以紅菜頭熬成的正宗羅宋湯。然而，談到一碗羅宋湯的「正宗」，隨時引發俄羅斯與烏克蘭之間的飲食文化大戰 —— 俄羅斯宣傳羅宋湯是本國傳統美食，烏克蘭人卻駁斥羅宋湯是其國菜。
蘇聯
|共40篇|
1940 年卡廷大屠殺 —— 真相總會大白
「殺人容易毀屍難」，何況是隱瞞屠殺行為。1939 年正值第二次世界大戰，蘇聯入侵波蘭，並俘虜數以萬計波蘭人至村莊卡廷及不同地點，在翌年執行大屠殺。其後將近半世紀時間，蘇聯一直否認大屠殺責任，甚至指控卡廷慘案乃納粹德國所為。然而，對真相的追求終會戰勝謊言，隨著蘇聯崩潰，指證殺人政權的證據亦一一浮現。
脫軌的革命：回顧毛澤東時代（下）
中國問題專家魏昂德近作「脫軌的革命」主張，毛澤東時代的衝突主要圍繞兩大組織體系：共產黨的組織體系及蘇維埃計劃經濟體系。中共強調絕對忠誠，不容黨員異議，結果自毀糾錯機制，加劇政策失誤的災難性後果。例如，大躍進期間有大量官僚謊報產量瞞報饑荒，毛澤東固然要負上責任，主因仍須歸咎於黨組織的紀律方式，換言之是結構性問題；至於蘇聯經濟模式，則可說是毛澤東的執迷。
脫軌的革命：回顧毛澤東時代（上）
中共建政 70 周年前夕，習近平打破近數十年慣例，聯同中南海高層高調祭拜毛澤東，而早前國慶宣傳片又著力褒毛抑鄧，加上近日言論多番強調鬥爭，種種跡象似乎暗示毛澤東思想的回朝。適逢史丹福大學社會學教授魏昂德近作「脫軌的革命：毛澤東時代的中國」中譯付梓，回顧建政初期的中國，對中共念茲在茲的「不忘初心」或許會有一番啟示。
蘇聯「封閉城市」隱瞞核事故前科
本月初，俄羅斯北部發生嚴重爆炸事件，引發外界對核輻射水平激增的憂慮。然而，俄國政府對此語焉不詳，令人質疑情況可能比估計更惡劣。1986 年的切爾諾貝爾核事故固然令人印象深刻，在此之前，蘇聯其實亦曾發生嚴重核事故，被政府極力掩飾、隱瞞多時。
坐困愁城：困居前蘇聯公寓的蟻民
HBO 劇集「切爾諾貝爾（Chernobyl）」逼真還原 1986 年切爾諾貝爾核災。劇中凝滯於蘇聯時代的社區場景，不是為拍攝而臨時搭建，也非 CG 特效，而是在立陶宛首都一隅。時至今日，波羅的海三國過半數人口，依然屈居於同類的前蘇聯公寓之中，部分樓齡近 60 年。究竟原因為何？
【短片】滅不了的歌聲 刷不白的連儂牆
今年是捷克天鵝絨革命 30 周年，在鐵幕下的布拉格，歌聲和一堵牆也可被極權政府視為武器，但同時亦是捷克人經典的反抗符號。
波羅的海之路 30 週年
今年 8 月 23 日，是波羅的海之路 30 週年。當年愛沙尼亞、拉脫維亞及立陶宛三國國民共 200 萬人，由愛沙尼亞塔林、拉脫維亞里加，到立陶宛維爾紐斯，一同手牽手築成 600 公里長的人鏈，展示三國人民爭取自由的團結力量。
冷戰勝出關鍵：民主制度？
不少評論家以「新冷戰」描述目前美中關係。儘管兩國現時的緊張關係，仍未可與當年美蘇之間早期衝突相比，但哈佛大學國際關係教授 Stephen M. Walt 認為謹慎為上，應重溫昔日美國戰勝蘇聯的經驗，為制定今天的政策提供參考。
蘇聯最後遺民：被遺棄穹蒼上的太空人
28 年前，共產主義超級大國蘇聯瀕臨崩解，無法把太空人克里卡列夫接返地球。克里卡列夫被迫在太空漫遊 311 日，到重返地球時已仿如隔世，蘇聯不復存在，其薪酬貶值到不及巴士司機收入一半，被傳媒稱為「蘇聯的最後公民」。
前蘇聯國家擺脫過去，先從字母開始
前蘇聯國家哈薩克自 2017 年起推動字母改革，目標是在 2025 年，全面基里爾字母拼寫，轉為拉丁文字拼寫，旨在令這國家走向現代化。兩年過去，改革仍在進行。但據「德國之聲」報道，在鄉村地區學校，有教師擔心自身適應問題，致使難以在過渡期間教導學生認識新文字系統。
邱翔鐘：自由主義、威權主義還是蛋糕主義？
今年 G20 峰會在日本大阪舉行，俄羅斯「新沙皇」普京在接受「金融時報」採訪時斷言，自由主義已經過時。他認為，當前反移民、反全球化和反多元文化主義浪潮的興起，以及民粹主義政黨在許多地方得勢，表明「威權民族主義」正在贏得 21 世紀的意識形態戰爭。
【切爾諾貝爾】如何「求真」而成為最高分「神劇」？
剛播放完的 HBO 全 5 集短劇「切爾諾貝爾」在短短一個月內竄紅，更在影評網 Rotten Tomatoes 錄得 94% 評分，成為全站最高分劇集。影評盛讚製作團隊無論在科學、史實、角色甚至場景上，高度還原這場 80 年代末的大悲劇。在美國土生土長的編劇兼監製 Craig Mazin，何以能還原事故的細枝末節？
喚醒冷戰記憶的斯洛伐克山寨可樂
在當時尚未獨立的捷克斯洛伐克（Czechoslovakia），他們急需開發一款能夠取代美式汽水的自家產品，名為 Kofola 的碳酸飲品順時而生，其實即是蘇聯血統的「山寨可樂」。儘管捷克和斯洛伐克在 90 年代已雙雙獨立，但廿多年後，Kofola 仍在兩國廣泛流行。或者，當地人念茲在茲，喝的並非冒牌汽水，而是冷戰時期的國家記憶。
【和平紀念日】波羅的海三國獨立之路（下）
波海三國的獨立之路，根植於民族文化的認同，堅定的民族意識成為獨立運動的厚實基礎。再加上善用內外環境的情勢變化，審時度勢，掌握契機，藉由公投的行動展現獨立決心，積極尋求國際支持，最終實現獨立的目標。適逢波海三國建國一百週年，三國紛紛舉辦各式各樣的慶祝活動，歡慶國家重獲獨立，並珍惜得來不易的民主自由與繁榮。
【和平紀念日】波羅的海三國獨立之路（上）
從愛沙尼亞詩人列皮克的詩作，可感受愛沙尼亞人對於母語的疼惜，而拉脫維亞以及立陶宛人民對於母語的守護之情，同樣令人敬佩。30 年前，立陶宛不顧莫斯科的恫嚇，毅然於 1995 年再次確立陶宛語為官方語言。正是此份對保存與傳承母語及自身文化的重視，為獨立運動奠定深厚的文化底蘊。
美國退出「中程導彈條約」，意在中國？
冷戰年代的 1987 年，美蘇兩國簽訂「中程導彈條約（INF）」，為雙方生產和試驗中程導彈設限。30 年後的今天，美國終於宣佈退出條約，為期 180 日的通知期後，條約將告失效。國際社會對杜林普退出條約意見不一，其中，曾任美國參議院外交委員會資深研究員的 Stephen Bryen 博士便認為，取消 INF 十分合理。因為經歷時代局勢變化，條約已不合時宜。
鄭立：鐮刀戰爭 —— 高牆向你擲雞蛋，你塊臉撞爛隻蛋就是你的錯
別以為遊戲叫作「鐮刀戰爭（Scythe）」一定很暴力，事實上這個遊戲根本頗為和理非。你看看那些戰略目標就知道了：把民意弄到最高點，擁有 4 架拖頭，把所有的內政選項升級完成，把各行業的代表拉攏…… 怎麼都是跟打仗無關的居多？對，這遊戲跟「龍年」相反，龍年的中國人笑騎騎卻殺人如麻，這裡的俄國佬凶神惡煞卻愛好和平，完全不殺人。
有核動力潛艇，為何沒有核動力飛機？
何解世上沒有核動力飛機？事實上，美蘇兩國曾爭相研究核動力飛機，但始終無法兼顧反應堆安全與飛機負重上限，就連機師都有核輻射致死的危險，令兩國先後擱置計劃。