權貴與普通人的食物、乃至如何看待食物，從來都不一樣。波蘭記者沙博爾夫斯基著作「克里姆林宮的餐桌」就走訪前蘇聯土地，訪問平民、為顯要掌廚的廚師、每日負責士兵或居民膳食的廚娘等人，寫成 18 道故事，發掘飲食如何貫徹權力，與建立帝國聯繫起來；飲食之於俄羅斯、蘇聯土地上生活的人，又有甚麼意義。
饑荒
|共10篇|
呂嘉俊：烏克蘭饑荒 —— 農夫吃不飽的真相
一個表面宏大的集體化計劃，結果導致烏克蘭大饑荒，數百萬人餓死。諷刺的是，當時烏克蘭農產量極大，是歐洲有名的糧倉，農夫為國家生產糧食，自己卻活生生飢餓而死，這是何等荒謬的事。
報道大饑荒真相，遭禁止入境蘇聯的記者
驅逐記者、禁止再入境從事新聞工作，似乎不是中國的獨家招數，更早以前的蘇聯時代，便有不少記者曾遭驅逐或禁止入境。其中，揭露 1932 至 33 年烏克蘭大饑荒（Holodomor）真相的英國威爾斯記者 Gareth Jones，便因而無法再踏足蘇聯。
如果害蟲融入戰爭
人類在歷史上常常使用害蟲作為戰爭手段，不但古有先例，直至今日也不例外。
李衍蒨：暴風雨揭開 170 年的秘密
2011 年的春天，一場暴風雨蹂躪加拿大魁北克市的加斯佩半島，卻因而揭發了一個埋藏 170 年的秘密。在暴風雨過後，當地的勘察人員前往該區記錄相關的破壞及變化，而他們竟在石頭堆及土壤之間，發現一枝枝的不明物件！細心觀察後，才知道這是小孩的骨頭。
樂施會：六月「非」餐——東非糧食危機
樂施會聯同香港紅十字會、國際培幼會（香港）、香港救助兒童會在本月舉行「六月『非』餐」行動，目的是集結救援組織之間的力量，一起喚起市民對東非糧食危機的關注，並籌款支持各國際救援組織的救援工作，包括向災民提供應急糧食、緊急醫療、清潔食水、及治療營養不良的人。
樂施會：南蘇丹饑荒下的求生夢
自南蘇丹北部於 2 月 20 日進入「饑荒狀態」，當地 10 萬人陷入饑荒。從正式宣布饑荒狀態至今，樂施會的救援行動升級，當地的救援人員竭力支援著飢餓無比的一群。樂施會前線人員訴說著饑荒下的真實救援故事。
樂施會：為甚麼 2017 年仍有饑荒？請不要「救得太遲」
上週一（2 月 20 日），聯合國宣布南蘇丹北部團結州（Unity State）兩個縣進入「饑荒」狀態。目前該國有十萬人陷入饑荒，100 萬人在饑荒邊緣，近 500 萬人即該國四成人口急需糧食及各方面的援助。
同類相食的自然史
對現代人而言，人食人是道德禁忌，連動物同類相食也會被視為兇殘，動物學家 Bill Schutt 對此卻表異議，新作「同類相食極自然史」（Cannibalism: A Perfectly Natural History）一如其名，主張不少物種同類相食合乎演化規律，比想像中普遍，人類也不例外，由古代乃至現代亦不乏食人案例。究竟這種禁忌有多自然？
2016：史上最差一年？
2016 年還沒有過去，悲觀情緒無處不在，英國著名投資者羅傑斯甚至將當前的危機比作 1920 年代，稱股市將狂瀉 80%，慘況前所未見。「這是最衰的一年嗎？」是社交網站上最多人問的其中一個問題。2016 年真有那麼差嗎？我們來看看歷史上特別衰的一些年份。