疾病

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全球飲食危機：多鹽、少穀，蔬果太昂貴

美國華盛頓大學健康指標及評估研究所總監 Christopher Murray 稱：過去 20 多年來，鈉、糖和脂肪一直是國際醫療政策辯論的焦點，但他們的研究顯示，攝取過多的鈉，同時缺乏穀物、水果、堅果、種籽、蔬菜的攝取，才是最大的健康威脅。

最被忽視的污染：動物糞便

人類絕大部肉食均來自畜牧業，要餵飽數十億張飢餓的口，自然要有龐大的畜牧業支撐。不過，畜牧除為人產出肉食，亦產出大量動物糞便。健康與科學記者 David Cox 於「衛報」撰文，稱每年牲畜產生數十億公噸的排泄物，已開始毒害自然界

李衍蒨：石頭人的骸骨

每年的 2 月 28 日，為世界罕病日，目的是希望各位藉著這個機會，去關心及認識平常我們極少接觸的病症，及體諒病患所經歷的種種。而過去兩年，我都在這個日子介紹一種俗稱為「石頭人」的病症。

病了仍堅持上班是何道理？

不少上班族在生病時，即使沒有辦法正常工作，仍會勉強上班，不外乎是害怕上司責怪，或出於個人「奴性」深重，覺得帶病仍工作是種美德。但苦苦堅持，只會令病情加重，一不小心傳染同事，更會破壞職場健康。近日英國廣播公司就有報道，探討上班族何以做如此吃力不討好的事。

洗腦第一步：反疫苗「資訊」如何雄霸網絡？

反疫苗人士花了超過 10 年時間，在社交平台建立觀眾群甚至策略，確保他們的訊息在搜尋排名或自動化推薦中能夠佔據高位。耳濡目染之下，部分家長吸收這些毫缺乏科學理據的「資訊」，把疫苗視作毒藥，拒絕或延遲子女接種，令一些本可預防的疾病因而擴散。以最近在美國西北部地區爆發的麻疹疫症為例，感染的 70 人當中，大部分都是未有接種疫苗的孩子。

【Soul Monday】「傷健共融」的魔獸世界

表面看來，Mats Steen 是個孤獨的挪威青年。他沒甚麼朋友，在 2014 年離世之前，幾乎長期足不出戶，但喪禮上來了一批陌生的悼念者。這些人與 Mats 素未謀面，甚至不認識「Mats」這個人，卻從歐洲各地前來致哀。唯獨父親 Robert 知道，他們都是兒子的摯友伙伴。只是他們相知相交的地方，不在現實世界，而在網絡遊戲。

為何跑馬拉松，會發生猝死事件？

馬拉松賽事結束，參賽者能挑戰成功，著實可喜可賀，然而，時有發生的猝死事件，卻令人惋惜。除香港外，這些不幸亦曾在外國馬拉松賽事中發生。2014 年，「福布斯」的藥物及保健專欄作家 David Kroll 博士便撰文，提出部分跑手可能患有肥厚型阻塞性心肌病（HOCM）。

未來有望以汗水驗血糖？

新的健康監測設備即將出現，儀器無線、無電池，可隨身佩戴分析皮膚上的汗水，隨時監測及診斷健康問題，有望在未來一年內，只要在手臂上貼上柔軟、有彈性的貼片，就可以知道自己是否脫水、是否電解質不平衡，甚至是否患上糖尿病。

李衍蒨：亞歷山大大帝死亡之謎

傳說中，亞歷山大大帝的屍體在死後沒有任何腐化跡象。紐西蘭教授 Dr. Katherine Hall 最近於一學術期刊發表文章指，按照歷史文獻記載，亞歷山大大帝有機會患上吉巴氏綜合症。這名國王的死，很有可能是歷史上最著名的「偽死亡」例子；她認為這個病理就能充分解釋，為何歷史上對於亞歷山大大帝的死因，有著矛盾的記載。

減肥之外，斷食是否有健康益處？

對一些人來說，減肥可能是世上最困難的事。近年興起不同種類的斷食法，成為減肥人士的新出路。美國網媒 Vox 報道，斷食法雖然流行起來，但背後的科學研究仍在起步階段。除了減肥，斷食法是否有其他健康益處亦值得重視。

追著病毒跑的男人，誓言消滅傳染病

作為曾受邀到哈佛、哥倫比亞等頂尖大學醫療機構受訓的傳染病學家，建立全球第一套病毒地圖與早期警戒系統，BlueDot 創辦人兼行政總裁 Dr. Kamran Khan 對於病毒的研究興趣，早在 1999 年就開始。

分析飛機航班，這家公司畫出「病毒地圖」

當伊波拉病毒如火山岩漿般流竄蔓延，在全球殺掉四千多人，引爆世紀黑死病的恐慌時，一支來自加拿大的團隊，卻極可能成為人類的救星。

痔瘡史：人類神秘又親密的老朋友

痔瘡是世界上最常見的疾病之一，是人類文明的老朋友，數千年來，大量文獻提出其成因和治療方法，現代醫學提供了大約 20 種不同的醫學和手術治療方法。然而，對這老朋友，即使如病理學教授 Claus Fenger 也要嘆曰：「不幸的是，我們仍然不知道它們有多常見，是甚麼產生它們，以及甚麼才是最好的治療方法。」

【剛果特輯】被上天厚待的待救國度

剛果民主共和國，以至整個非洲問題的複雜，包含無數原因，並且相互牽動，所以，救援協助雖已花上二、三十年，對於問題還只是彈指一瞬，國際社會難免氣餒。但依賴熱情，的確難以長久，唯對人類未來的遠見及承諾足以支持，能在無數希望與失望之間，慢慢看見曙光。

沒多少人聽過「幻嗅症（phantosmia）」，但這個疾病在美國並不罕見。一份最新研究顯示，每 15 名超過 40 歲的美國人當中，就有 1 人嗅到一些實際並不存在的氣味，像是燃燒的頭髮或腐爛的食物等。國家失聰與溝通失調研究所代理主任 Judith A. Cooper 指出：「嗅覺問題時常被人忽視，即使它對食慾、飲食偏好甚至嗅到火警、氣體洩漏及食物變壞等危險訊息的能力，都有嚴重影響。」但藏在幻嗅的背後，更有可能是致命的疾病，或誘發自毀的壓力。

建立微生物方舟，關鍵在原住民？

挪威北極地區的斯瓦巴冷岸群島（Svalbard），建有一座全球農作物種子的保存庫，以防農作物因突然出現的全球性危機消失。近日亦有科學家提出，要為腸道微生物建立「諾亞方舟」，儲存來自偏遠地區，人類糞便及體內的微生物，並用於未來醫療發展。

無法微笑的人

世人皆說，笑一笑，世界更美妙。但這句勵志的話，對某些人來說是惡毒的詛咒。因為他們天生就失去了微笑的能力。黑面，儘管並不友善，但也不是太可怕，至少能明確表達自己的情緒，無法微笑的人，為了不讓旁人誤解自己的喜怒哀樂，連一個笑容，都需要用盡全力去練習。

科學界新謎團：女性長金髮機率遠超男性

談到金髮，普遍人都聯想到金髮女郎而不是金髮男，但原來這不是我們性別上的成見，一項最新科學研究意外發現，歐洲人種女性長出金髮的機率，遠較男性高出 2 至 3 倍，這成為了遺傳學的新課題。

談噴嚏 —— 閨怨與風寒，所謂何事？

「講壞話、打噴嚏」的典故，由來已久。在宋朝時，這種反應叫「人道我」，即「有人說我」的意思。為甚麼「人道我」會打噴嚏呢？據洪邁「容齋隨筆」所載，相傳兒女私情在冥冥之中能為人所感應，如果有人想念某人，想念到睡不著，對方就會打噴嚏。

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