工作忙碌的香港人，相信對即食食品和加工肉類並不陌生，西班牙和法國學者近日在「英國醫學期刊（The British Medical Journal）」發表了新的研究，顯示超加工食品（ultra-processed foods）或會增加早死以及患上心血管疾病的風險。
疾病
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英國醫生：10 分鐘診症時間太少
香港公立醫院的門診長期處於「爆棚」狀態，病人等待好幾個鐘頭，只換來數分鐘的診症時間。英國也有類似情況，據「衛報」報道，英國皇家全科醫師學會，對普通科醫生每位病人診症時間平均只有 10 分鐘深感不足，提出延長至 15 分鐘，令患者有更多時間與醫生討論健康狀況。
李衍蒨：達文西自畫像的密碼
透過不同歷史人物的筆記及相關紀錄，都發現達文西除了畫畫或寫文章外，亦有使用右手的習慣。因此，這兩名醫生嘗試從現代醫學的角度，作出研究及診斷。自畫像圖中被綁住的右手僵硬，手指不能完全伸直，形成俗稱「爪形手」的症狀，幾乎在收縮狀態。
捐血者也要分種族，有必要嗎？
種族不同，向他人輸血時發揮的作用可能有所不同。英國作家，曾撰寫血液學書籍 Nine Pints 的 Rose George，於紐約時報撰文提到科學證明，血液有著種族特異性（ethnically specific）。按種族分辦血液，向有需要人士輸血，有其合理之處。
「好死」運動：重新認識死亡
時代變化將整個死亡過程搬進醫院，脫離了正常生活。根史丹褔大學醫學院統計，有 80% 美國人在醫院與世長辭。因此，即使是比東方社會相對開放的美國人，亦同樣以疏離、陌生的眼光觀望死亡。美國就有學院與組織積極推動「好死」（Death Wellness），鼓勵人們以開放的心看待死亡。
象徵醫生專業的白袍，反而最易威脅病人？
醫生的白袍象徵其專業，在潔白光亮之下，研究卻指出，那反而是細菌的溫床。因為醫護人員的服裝並非像患者所想那樣，經常會洗乾淨。
活在中世紀，如何面對寄生蟲問題？
在 17 世紀以前，人們一直認為，寄生蟲在感染者體內自發生成。即是說，寄生蟲並非透過蟲卵孵化，而是因為身體之內擁有某些噁心物質而形成。
基因檢測：用口水就能預測你未來的命運？
只要付 99 美元，吐幾口口水到試管裡面，就能知道你的遠祖是誰，找到世界上你失散的親屬。想要再知道更多？付 199 美元，就能知道你未來有機會生甚麼病。這不是測生辰八字，而是解開你基因裡面隱藏的秘密。
全球飲食危機：多鹽、少穀，蔬果太昂貴
美國華盛頓大學健康指標及評估研究所總監 Christopher Murray 稱：過去 20 多年來，鈉、糖和脂肪一直是國際醫療政策辯論的焦點，但他們的研究顯示，攝取過多的鈉，同時缺乏穀物、水果、堅果、種籽、蔬菜的攝取，才是最大的健康威脅。
包大人：麻疹的瘋狂
過去兩星期全港媒體大肆報道麻疹肆虐，簡直有點瘋狂。
最被忽視的污染：動物糞便
人類絕大部肉食均來自畜牧業，要餵飽數十億張飢餓的口，自然要有龐大的畜牧業支撐。不過，畜牧除為人產出肉食，亦產出大量動物糞便。健康與科學記者 David Cox 於「衛報」撰文，稱每年牲畜產生數十億公噸的排泄物，已開始毒害自然界
李衍蒨：石頭人的骸骨
每年的 2 月 28 日，為世界罕病日，目的是希望各位藉著這個機會，去關心及認識平常我們極少接觸的病症，及體諒病患所經歷的種種。而過去兩年，我都在這個日子介紹一種俗稱為「石頭人」的病症。
病了仍堅持上班是何道理？
不少上班族在生病時，即使沒有辦法正常工作，仍會勉強上班，不外乎是害怕上司責怪，或出於個人「奴性」深重，覺得帶病仍工作是種美德。但苦苦堅持，只會令病情加重，一不小心傳染同事，更會破壞職場健康。近日英國廣播公司就有報道，探討上班族何以做如此吃力不討好的事。
洗腦第一步：反疫苗「資訊」如何雄霸網絡？
反疫苗人士花了超過 10 年時間，在社交平台建立觀眾群甚至策略，確保他們的訊息在搜尋排名或自動化推薦中能夠佔據高位。耳濡目染之下，部分家長吸收這些毫缺乏科學理據的「資訊」，把疫苗視作毒藥，拒絕或延遲子女接種，令一些本可預防的疾病因而擴散。以最近在美國西北部地區爆發的麻疹疫症為例，感染的 70 人當中，大部分都是未有接種疫苗的孩子。
【Soul Monday】「傷健共融」的魔獸世界
表面看來，Mats Steen 是個孤獨的挪威青年。他沒甚麼朋友，在 2014 年離世之前，幾乎長期足不出戶，但喪禮上來了一批陌生的悼念者。這些人與 Mats 素未謀面，甚至不認識「Mats」這個人，卻從歐洲各地前來致哀。唯獨父親 Robert 知道，他們都是兒子的摯友伙伴。只是他們相知相交的地方，不在現實世界，而在網絡遊戲。
為何跑馬拉松，會發生猝死事件？
馬拉松賽事結束，參賽者能挑戰成功，著實可喜可賀，然而，時有發生的猝死事件，卻令人惋惜。除香港外，這些不幸亦曾在外國馬拉松賽事中發生。2014 年，「福布斯」的藥物及保健專欄作家 David Kroll 博士便撰文， 提出部分跑手可能患有肥厚型阻塞性心肌病（HOCM）。
未來有望以汗水驗血糖？
新的健康監測設備即將出現，儀器無線、無電池，可隨身佩戴分析皮膚上的汗水，隨時監測及診斷健康問題，有望在未來一年內，只要在手臂上貼上柔軟、有彈性的貼片，就可以知道自己是否脫水、是否電解質不平衡，甚至是否患上糖尿病。
李衍蒨：亞歷山大大帝死亡之謎
傳說中，亞歷山大大帝的屍體在死後沒有任何腐化跡象。紐西蘭教授 Dr. Katherine Hall 最近於一學術期刊發表文章指，按照歷史文獻記載，亞歷山大大帝有機會患上吉巴氏綜合症。這名國王的死，很有可能是歷史上最著名的「偽死亡」例子；她認為這個病理就能充分解釋，為何歷史上對於亞歷山大大帝的死因，有著矛盾的記載。
減肥之外，斷食是否有健康益處？
對一些人來說，減肥可能是世上最困難的事。近年興起不同種類的斷食法，成為減肥人士的新出路。美國網媒 Vox 報道，斷食法雖然流行起來，但背後的科學研究仍在起步階段。除了減肥，斷食法是否有其他健康益處亦值得重視。
追著病毒跑的男人，誓言消滅傳染病
作為曾受邀到哈佛、哥倫比亞等頂尖大學醫療機構受訓的傳染病學家，建立全球第一套病毒地圖與早期警戒系統，BlueDot 創辦人兼行政總裁 Dr. Kamran Khan 對於病毒的研究興趣，早在 1999 年就開始。