有人會對花生、蠶豆、奶或蛋等食物有過敏反應，最近甚至連芝麻，亦被列入可能致敏的食物之一。於倫敦國王學院從事小兒過敏研究的 Alexandra Santos 博士便指，現時全球兒童對食物過敏的問題，比以往更嚴重。研究人員正努力找出當中原因，並設法應對。
免疫系統
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第 19 個世界愛滋病日，何時解決不治之症？
各方除了希望增加公眾對愛滋病相關認識外，更希望此病不再污名化，當然，最治標又治本的就是做到「零感染」，或者根治此不治之症。愛滋病重災區非洲最近在這方面出現了曙光。當地衛生研究組織 African Health Research Institute 實驗室主管 Thumbi Ndung’u 就撰文指出，當地研究員正了解控制病毒的免疫機制，並以此開發治療和預防愛滋病病毒的新型藥物和疫苗，並已取得長足進展。
何以食泥？解毒、治病、增強免疫力
早有科學研究指泥土有益幼童身心健康，鼓勵家長放膽讓孩子親近泥土，甚至指食泥有助強化兒童免疫系統。有家長欣然接受從善如流，也有人大呼荒謬，質疑泥土啖啖細菌何益之有。其實，人類食泥有至少上百萬年歷史，泥土可維生、解毒、治病，乃古人恩物。
【崇尚自然】天然添加劑比合成更易致敏？
相比化學合成的添加劑，天然食品提煉出的添加劑，可能令情況更為複雜。由於近年崇尚天然的飲食習慣，生產商遂採用天然食品取代合成添加劑；斯克里普斯研究所（The Scripps Research Institute）過敏症專科醫生 Ronald Simon 指：「天然物質可能含有會導致人體免疫系統產生反應的蛋白質，因此更容易引發過敏反應。相比之下，免疫系統識別合成添加劑可能性更低。」
維他命 D 預防百病？
維他命 D 是少數人體能夠自行合成的營養素，可經皮膚吸收陽光紫外線而產生，或從部分食物攝取。眾所周知，維他命 D 為身體平衡鈣磷量，吸收充足有助骨骼、牙齒及肌肉發育健康，但自近年醫學界發現不同器官均有接收維他命 D，至今已有不少研究指出維他命 D 的多重益處，包括保腎、防糖尿病、調節免疫、預防癌症及保護心臟血管等。陽光宅男不止會吸引目光，還能夠保持健康。
恐懼要行山：森林浴的療效
人恐懼的時候，要行山；不想行山，也可以「森林浴」，置身林木之間，簡單如深呼吸，根據研究不止有散心效果，對健康更有助益，增強免疫力之餘，甚至可以防癌。
推翻教科書：社交力全靠免疫力？
免疫系統是人類的疾病防禦機制，肩負檢測及消滅由小到大的各類病原體之重責，維持身體健康。維珍尼亞大學醫學院的最新研究發現，免疫系統的重要程度超出想像，甚至主宰著我們的社交行為。當免疫系統出毛病，社交能力也有機會隨之受影響。此對人類行為的研究，對神經病學疾病如自閉症、精神分裂有著莫大且深遠的啟示。