這種距離與關係很抽象，不知怎樣具體說明，或者以近年用到泛濫的「人情味」方能解釋，但又覺這字詞既玄且幻，不夠實在。不過隨著富記粥品的結業，我想這經營模式已難以存在，一碟平價的花生雞腳心椗將成絕響。
懷舊
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【Soul Monday】修復公眾電話，重新貢獻社區
時代不斷進步，舊物漸被淘汰，為此感慨的不限於老一輩。美國 90 後青年 Mike Dank 便鍾情於公眾電話，十多歲起就收藏這種過時之物。去年這位技術工程師更進一步，把個人愛好發展成社區善舉。他與朋友合辦互助組織，利用重新接線的電路板，把民眾捐出的舊電話連接上網，免費供人使用。
唐明：為何有人要修復一個大半個世紀前的鬧鐘？
千萬個普通家庭的點點滴滴，像拼圖一樣，組合起這一百來年的英國歷史：殖民地、世界戰爭、移民潮、經濟蕭條或者起飛，並不需要宏大敘事，台上主政的大人物，對普通人生活的影響，似乎沒有那樣突出，或者說，他們也希望能減到最低。不需要驚天動地，救萬民於水火，不需要人人開口閉口，都提著他們的名字，即使是邱吉爾。
【Soul Monday】酒吧老闆轉型，助街機重生
成長於 90 年代及 00 年代初的小孩，不少都愛流連機舖或是室內遊樂場。時至今日，街機已被家用主機、電腦及電話遊戲所取代，英國一位酒吧老闆卻選擇在疫情下轉型開設舊街機修復及銷售公司，從垃圾堆填區中拯救街機，再轉售讓其重生。
Moyashi：懷舊的媒體與媒體的懷舊
在 1982 年公映的「哥布拉 Space Adventure」，最近趁著上映 40 周年的紀念，以 4K 重製的方式重製，在日本的劇院限定上映兩星期。雖然是 40 年前的電影，但當時使用了最新的映像科技，是日本國內第一部以 3D 繪圖和杜比立體聲製作的動畫電影。
繼黑膠後，卡式錄音帶也開始復興
黑膠復興，銷售增長驚人，為實體音樂市場帶來希望。鍾情黑膠的人，可能是享受播放唱片過程的儀式感，又或追求其模擬音質。黑膠在美國的銷售數字自 2006 年起回升時，另一種模擬音樂載體卡式錄音帶的市場仍然低迷。然而，近年這種音質不如黑膠的音樂載體，同樣有復興之勢。
呂嘉俊：誰看中香港老店的價值？
近 10 年我們常遇到相同情況 —— 老店宣佈結業，市民惋惜，繼而蜂擁排隊光顧，拍照留念，令店家不勝負荷，累壞了，最後在忙碌中落閘，眾人依依不捨，哀香港已死，竟然連一個老招牌都留不住…… 當傷逝未完，忽然傳來消息，有資金注入老店，未來將會在其他地區重新開幕。
呂嘉俊：香港幾時出現西米蓮蓉焗布甸？
一盤西米蓮蓉焗布甸送上桌，表面焦香，內裡綿滑，吉士和蓮蓉甜糯，暖人心肺。它已成為懷舊粵菜館的招牌甜品，眾所周知，這是中西合璧的魔力，但我還是好奇，到底香港幾時出現西米蓮蓉焗布甸？始創者又會是誰呢？
為何南斯拉夫情結仍然盛行？
塞爾維亞首都貝爾格萊德南斯拉夫歷史博物館（Museum of Yugoslavia）門外，大批旅客排隊參觀社會主義南斯拉夫創始人鐵托（Josip Broz Tito）之墓。他們有些拿著鮮花，有些則揮舞舊國旗，要在 5 月 7 日為這位獨裁者慶祝生忌。「衛報」近日就有專文解釋，為何這些國家人民仍抱有如此強烈的南斯拉夫情結（Yugo-nostalgia）。
呂嘉俊：蓮香樓結業的啟示 —— 香港還可有百年老店嗎？
香港蓮香樓從前在威靈頓街 117 號，一幢 3 層高的戰前舊樓中，地下賣餅，2 樓較高檔，茶錢較貴，讓人飲茶傾生意，3、4 樓是庶民天下，捉棋玩雀，完全保留了西關茶樓的文化風味。
莫坤菱：「七人樂隊」的觸動 ——「回歸」後，我們在香港「迷路」
「七人樂隊」由香港 7 位著名導演拍攝，包括杜琪峯、徐克、許鞍華、林嶺東、譚家明、袁和平和洪金寶，由 50 年代戰後到 2020 年代，每人拍一部短片，刻畫一個 10 年，至於誰拍哪個就抽籤決定，既向菲林致敬，也訴說香港情懷。
【香港文摘】舊時好玩：日漸失去的味道
當年灣仔檀島咖啡餅店出名蛋撻，出爐之際，有人排隊購買，皆因香、甜。何以香？只因用新鮮雞蛋而已。份量正確，自然不太甜而有甜味。樣樣事都巧妙製作，自然齒頰留香。今日，求多、快、省，不求好，品質壞了。
Moyashi：遠去的珍寶海鮮舫
珍寶海鮮舫逾半世紀的歷史落幕，在 6 月 14 日從港島南區被拖離至外海的停泊區，等候營運公司的發落。餐廳 2020 年 3 月暫停營業，但其實早在 2013 年已經入不敷支，疫情只是壓垮駱駝的最後一根稻草。在結果而言，這不過是時間的問題。
呂嘉俊：當結婚餐廳變成金舖
我想起不少父母輩中人，總愛說當年結婚擺宴會的酒樓在彌敦道，如今酒樓都結業了，十多年前自由行興起，那地方變成了金舖，一直至今。
呂嘉俊：「港產」腐竹何去何從
做一塊好腐竹，利錢低，工序卻頗多。先要將黃豆烘乾，打走豆殼，將黃豆肉浸數小時，用石磨磨成漿。之後以木糠生火燒熱鍋爐，爐上放不鏽鋼鑊，注入豆漿煲熟。因豆漿面層接觸到冷空氣，形成薄膜，師傅用竹枝挑起薄膜，晾在竹架上。
【香港文摘】舊時好玩：懷念舊戲院
這都是集體回憶，我們這一代「戲院長大」的少年。
【香港文摘】舊時好玩：舊時看戲
我最佩服舊老闆邵先生，他一天放映至少 3 部電影，都完全看畢，並且在一角靜靜地做筆記，從來不會因悶而停止放映或離座。現在，遇上好片子，都可以重看幾遍，（如「北非諜影」、「無間道」、「羅生門」），看電影不在打發時間，或求逃避世界，而在學習。不在此行找飯吃才去學習？這是很難解釋給你知的呀！
【香港文摘】舊時好玩：戲院憶舊
說到戲院，無論甚麼時代，都是大家必定去過的地方。香港 50、60 年代，戲院林立每一個「環頭」（地區），甚麼地方皆有戲院，且有「院線」，戲院聯成系列，方便發行商排期。現在，都是甜美的記憶。幼年我住在尖沙咀，少年住在紅磡，都是流連戲院的兒童、少年，現在把這一段甜美的記憶與各位分享！
【大流行】如何克服未知的焦慮？
武漢肺炎在全球大流行已有半年，至今仍未有消退跡象。面對難以估算的未來，人們倍感不安，像是會否不慎染病？何時才有疫苗？學校何時能重新開放？是否仍能保住工作？自願檢測是否安全？網媒 Wired 為此訪問不同專家，了解人們可如何克服對未來的恐懼。
Moyashi：當所謂的「從前」其實是現在式
作者畫的一本向外國人介紹香港的書，目標讀者絕對不會是香港人本身。他萬萬沒有想過半個多世紀後，香港人會對這繪本有興趣，自己連同這堆手信會被重新打包，抬回「IN」的門口裡。