現今香港以「亞洲國際都會」自居,1930 年代則以「東方里維耶拉」(The Riviera of the Orient)之名,媲美法國度假天堂。曾經有西方旅客投訴貨不對辦,大文豪海明威的妻子便埋怨市區臭氣熏天,張愛玲返回上海後,卻對里維耶拉意象念念不忘,最終成就出代表作「傾城之戀」。究竟這個形象從何而來?反映的又是甚麼樣的香港?
酒店
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摩洛哥奇聞:重振酒店業,關鍵在於婚前性行為?
如同全球眾多國家,摩洛哥因為海外旅客「消失」,令酒店業生意劇減 8 成。本來藉著國內遊的需求,也不怎愁有房沒客住。但雜誌「經濟學人」發現,全行面對一大阻力,比疫症大流行更難搞,那就是嚴格的宗教律法 —— 禁止婚前性行為。
陶傑:格拉斯哥垃圾迎全球領袖
不只是長途貨車司機短缺,英國蘇格蘭格拉斯哥舉行全球氣候高峰會議在即,當地倒垃圾工人和火車司機工會聯合宣佈,在為期 13 日的高峰會期間將會罷工,或令各國領袖處身於垃圾堆之中,揚言羞辱。
鬼故令美國舊酒店再次復興
位於紐約州、樓高三層的荷蘭殖民式建築 Shanley Hotel,在 1895 年重建而成,近日有訪客在網上留言,指入住酒店時聽到疑似幽靈的腳步聲、神秘口哨及看到喪屍貓。離奇的是,也是同一班客人給予酒店好評,這個情況與美國近年興起的超自然旅遊熱潮,有莫大關係。
人性城市設計:免費酒店?
難波無疑是大阪一個熱門的旅遊購物景點兼住宿地點,但在距離難波只有十數分鐘車程的地區,「布施世界酒店」(Sekai Hotel Fuse)正結合當地社區,為旅客提供民間體驗,嘗試推動主流以外、可持續的旅遊業。
曾詩敏:酒店隔離期間,以創意備戰
其中一位要隔離的澳網球手屈臣,她在房內完成了 5 公里跑,並拍下影片分享,獲大家瘋傳。有網民說笑,替她樓下的住客懊惱。至於其他球手,也各出奇謀在有限空間內練球練步法。所謂境隨心轉,還望餘下隔離日子一切順利,之後又是一條好漢啦!
強制隔離會否改變酒店的形象?
在這次抗疫戰中,強制隔離是各國其中一個重要法寶。有些地方會以居家隔離形式,把入境旅客和密切接觸者區隔開;在澳洲和紐西蘭,政府則把豪華酒店變成隔離場所;去年 12 月 22 日起,香港政府也宣佈安排 36 間指定檢疫酒店,強制隔離外國抵港的旅客。威靈頓維多利亞大學市場學副教授 Dan Laufer 就在學術網站 The Conversation 撰文,分析措施對酒店業界的影響。
首間海上酒店,為何金正恩下令炸掉?
曾停駐澳洲大堡礁附近的海上酒店,以往是五星級度假勝地、旅遊熱點,亦曾是南北韓和平建交的希望。時移世易,過去 10 年,酒店已被放逐到北韓非軍事區海域,任由其老化生鏽。金正恩近日更指斥該建築破爛不堪,下令拆除,再加上全球核局勢緊張,又有疫症肆虐,酒店的未來可謂堪虞。
Gloria Chung:幾多 staycation 都彌補不到的缺憾
這是一篇悼文,悼念我可愛可親的旅遊時光。
Gloria Chung:是誰發明了 Staycation?
近半年來,最愛旅遊的香港人被迫留在香港,可是也阻擋不了其旅遊的決心,staycation 一字終於成了網絡搜尋的第一位關鍵字。
酒店擋住歷史景觀?雅典政府勒令拆卸
在香港警察斥 6 億公帑,在維港海邊建豪華私人會所的同時,雅典決定「還景於民」:全城最高的建築、酒店 COCO-MAT Hotel Athens,被勒令拆掉最高兩層;上星期,最高法院更裁定,日後區內新建築必須限制於 21 米高,以保證人人能享衛城景觀。
勞動幻覺:讓你感覺良好的「進度條」
在搜尋機票酒店、下載檔案或為手機電腦系統進行更新時,總會有一條進度條告知你運行的程序。它最基本的功用是讓你對所需時間有預算,亦確保程序正順利運行。看見進度條,會有一種幕後正在運作的印象,使人感覺良好。
Gloria Chung:下午茶可唔可以停止 crossover
品牌下午茶出現了近十年,幾乎要做的品牌都做過了,噏得出的大牌子細牌子,就算連汽車品牌、生活家品,我都見過。大部分都是流水作業式的,整個朱古力牌仔,貼在已有的蛋糕上,就叫做 Crossover;刻意做幾個新的蛋糕款,已經算有賣點;如果連三層架,都為品牌做一個特別的,那就算是破天荒了。
Moyashi:無印酒店 —— 售賣生活態度
關於 1 個月前開幕的酒店,本身有留意日本旅遊或者無印的讀者應該早已知道。無印沒有付錢給筆者,這篇不是鱔稿,所以也不會詳細介紹酒店設施。本文是嘗試回答一個問題:無印為甚麼要開酒店?
Gloria Chung:從氣味分辨一間酒店
氣味牽連回憶,不知不覺之間,我們去過的地方,它的氣味都收在心上。
日本機械人酒店開業 4 年,人工智能反遭人類淘汰?
日本機械人酒店今年初逆潮流而行,宣佈「解僱」逾半數機械人,職位空缺由人類補上。究竟「大裁員」是反映人類無可取替?抑或人工智能技術未臻完善?
Gloria Chung:五星飯店的咖啡比 7-11 更難喝,這是甚麼道理?
大家來評評理,付上三、四千元住宿一晚五星飯店,咖啡比 7-11 更難喝,這是甚麼道理?已經不是第一次了,入住五星酒店,那早餐桌上的咖啡,比房間內膠囊咖啡機的更差,明明都是預先設計好的咖啡機所出的咖啡。天曉得哪裡出現問題,是一開始就覺得咖啡只是其中一種飲料,餐飲部無人在意,將貨就價,按本子求其買?還是沒有人的舌頭留意到,咖啡其實不一定要像「香爐水」一樣,味道如炭烤廿四味?
為海外客失物所苦的京都酒店
近年到訪京都的外國客激增,市內酒店總是客似雲來,收益節節上升。不過多了客人,卻也多了客人遺下的物件。從食物、化妝品到飾物甚至手機,都被丟落房間之中。不少酒店會把失物寄給物主,但這種待客之道,現在卻苦了自己 —— 寄送海外的確認和手續,極為費事失時。
Gloria Chung:逆轉老牌酒店的命運
千禧世代的顧客,他們討厭一式一樣的東西,就算是連鎖酒店,如果每一間都是倒模式出來,根本不能夠吸引新世代的客群。喜來登的策略是將品牌的設計,貫穿所有酒店但是同時,加入不同的本地元素。比如悉尼這一間,就在大堂設立了一個叫做 Gallery Wine Room 的酒室,展示澳洲的葡萄酒,另外亦都會舉辦農夫市集,帶來悉尼地區的手工食品與及葡萄酒,聽落雖然有點遲了十年,但是起碼連鎖酒店也開始跟隨時代的步伐了。
Gloria Chung:到底一間房需要幾多個插頭?
數學題:酒店房間幾多個插頭才為之夠呢?這個也許不只是數學題,也是科技題,亦是一條很難算的公式。