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借錢都要比貼士？失控的美國小費文化

小費源自英國，不過現今談得上「小費國家」的卻是美國。當地人日常生活離不開「畀貼士」，早前就有一名女侍應在 Twitter 批評一群歐洲遊客，消費 700 美元卻只給 70 美元小費。美國標準小費並非如歐洲般「加一」，事件純屬文化差異之過。不過近年就連美國人，也開始不滿本國的小費文化。

美國罷工潮持續延燒。新聞行業集體罷工本極罕見，「紐約時報」就在 12 月 8 日迎來大罷工，超過 1,100 名員工當日午夜起罷工 24 小時，是 40 多年以來首次發動規模如此大的抗議活動。他們正爭取甚麼訴求？罷工期間又如何維持有限度的新聞報道？

儘管專業人力輸出能為窮國帶來外匯收入，進一步提昇經濟，但醫護人員畢竟不能以純商業考量，大量外流會引發道德疑慮。從已經缺少人力的國家挖角，要如何確保沒有剝奪他們的寶貴資源？尤其非洲狀況更複雜，每千人可能只有 0.1 名護士，遠低於全球平均的 4 人。

全球陷入能源危機，能源安全暫時壓倒一切，ESG 投資者似乎不約而同把矛頭直指不同企業的管治（G）問題，機構投資者和投票諮詢機構均趁機向不同企業施壓，四出踢館，透過「薪酬話語權」（say on pay）代理投票來表達他們的反對意見，為不少企業帶來煩惱。

這樣一來，本來在香港或新加坡的 permanent staff，整個團隊的職員預算，便可以全部除去，並在人工較便宜的國家聘請更多人手。外判一般可以為銀行節省 20 至 30% 成本，進取的銀行甚至可以省卻一半的營運成本。

從西班牙的「紙房子」到法國的「亞森．羅蘋」，以至韓國的「魷魚遊戲」，非英語影視作品廣受歡迎，字幕翻譯員可謂功不可沒。他們作為節目與觀眾的橋樑，讓大家跨越語言屏障，以故事交流。但當業內求才若渴，很多譯者卻陸續離開，因為串流平台賺個滿堂紅，自己卻長年受到剝削。

每次跟台灣朋友們解釋時，我都要講到口沫橫飛、七情上面，差點要跪在地上，他們才會相信「你們家的一個廚房幾乎都要比我們的家大」。

日本動畫聞名世界，近年更成為串流媒體 Netflix 致力開拓的市場。不過，日本動畫行業正值景氣之際，有動畫師卻萌生去意。8 年前入行，已累積多部動畫製作經驗的動畫師阿久津徹也，接受「紐約時報」訪問透露，日本動畫師普遍收入不足，想要組織家庭只是天方夜譚。

來到 2021 年，「男主外，女主內」的觀念似乎仍根深柢固。根據國際勞工組織的數據，全球女性花在家務等無薪工作的時間，每天平均多達 265 分鐘，較男性的 80 分鐘高出 3 倍。不過，印度一個新成立的政黨承諾，若在選舉勝出，將會給主婦「出糧」。家務勞動同樣有價的一天，終於有望來臨？

大企業為確保人才，去年好不容易才看準景氣推動的加薪計劃，即使多數仍表明將繼續，但在疫情衝擊下，無疑籠罩起一片烏雲。

香港的公職人員薪金，一向差不多冠絕全球，尤其特首林鄭月娥，薪金更位列全球領導人第二，連律政司司長鄭若驊的人工，也比澳洲總理高。在香港、新加坡等華人社會，一直有種「高薪養廉」的想法；可是，近年香港政府民望低迷，而公職人員人工持續高企，有人直斥是「高薪養惡」甚至「高薪養貪」，究竟學者們是怎樣說的？

比起「不勞而獲」這種非分之想，很多人其實只望「一分耕耘，一分收獲」，讓自己的工作得到合理的回報。一些歐美小企試行「自設工資（Self-set pay）」制度，讓員工決定該拿多少薪水，藉此吸引頂尖人材。但老闆就不怕下屬「獅子開大口」？向來等加人工的上班族，又如何為自身「定價」？

澳洲經濟增長緩慢，人口老化、氣候危機等問題迫在眉睫，但這些重擔卻主要落在年輕人身上。澳洲人過往每一代都享有比以前更高的生活水平，唯獨這一代面臨落後風險。媒體 The Conversation 有專文直指，澳洲新一代的壓力乃基於經濟及人口結構急劇變化，國家政策亦令新一代要負擔上一代退休費用。

澳洲是全球第二個實施最低工資的國家，去年最低工資水平更冠絕全球，領風氣之先。「經濟學人」指出，雖然澳洲的最低工資逐年上調，但失業不升反跌，或推翻最低工資不利就業的論斷。

過往在非牟利機構工作，予人印象多是為理想，而且非牟利機構資源緊絀，也難要求更多酬勞。但現時情況似乎有變，據 Quartz 報道，美國某些行業的非牟利機構，僱員薪金反而比一般商業機構為高，工作的意義及金錢或可兩者兼得。