小費源自英國，不過現今談得上「小費國家」的卻是美國。當地人日常生活離不開「畀貼士」，早前就有一名女侍應在 Twitter 批評一群歐洲遊客，消費 700 美元卻只給 70 美元小費。美國標準小費並非如歐洲般「加一」，事件純屬文化差異之過。不過近年就連美國人，也開始不滿本國的小費文化。
那位不滿歐洲遊客出手太低的侍應在 Twitter 憶述：「他們對我的服務讚不絕口。經理解釋通常小費要給 20%，他們說『好的』，然後就離開了。」在美國，顧客於餐廳消費時支付 20% 小費確是常態，許多接待行業的工作人員更認為，低於兩成的小費意味著他們的服務有問題。但要為一張 700 美元（約 5,490 港元）賬單，再額外支付 20%，即 140 美元（約 1,100 港元），外國人未必適應。
美國餐廳的標準小費相對較高，部分原因在於工資。美國聯邦最低工資為每小時 7.25 美元（約 57 港元），但在部分州份，不少會收取小費的僱主只需向僱員支付最少每小時 2.13 美元（約 17 港元）的現金，再加上 5.12 美元的「小費抵免額」，就能符合最低工資標準。可見侍應們的收入，大多取決於能否從顧客身上拿到足夠「貼士」。
美國小費似是約定俗成，但實際上有些當地人也不明所以。一些美國 Twitter 用戶便指「我是美國人，我仍在弄清楚 20% 小費何時成為慣例」、「美國人也無法就小費規矩達成共識」。而且，僱員收入取決於小費，似乎與一般人對最低工資的認知有落差。38 歲的 Dylan Schenker 在費城任職咖啡師，他認為給小費是為了確保為你提供服務的人得到應得報酬，但確保僱員獲得公平報酬，責任絕對在僱主身上。
「金融時報」亞洲商業編輯 Leo Lewis 甚至形容，小費文化在美國已長成一頭無情怪物，因為其金額也會隨通脹上升。據報現時一些咖啡店、櫃檯服務式餐廳也要求小費，更令顧客不滿，因為它們的服務有限，員工亦至少賺取最低工資。35 歲的 Clarissa Moore 為賓夕法尼亞州一家公用事業公司的主管，直言最近連抵押貸款公司都索要小費。她認為消費者不應處處被人討貼士，這不是企業對消費者應有的態度。
在電子支付環境下，有些系統會自動提示顧客，讓他們在原本毋庸付小費的地方也留些錢，甚至有時高達帳單的 30%，令資方輕易將人手成本直接轉嫁顧客。人們只需在平板電腦上輕輕一按，咖啡師、收銀員也可以收取小費。排在後面的顧客也能看到你給了多少小費，使得給或不給，給多給少，可能都令人尷尬。
