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人造肉的未來市場：寵物飼料

人造肉（Cultured meat）是近年廣受關注的新興技術。透過生物工程技術，在實驗室就可以培植出動物的肌肉組織，能大大減少畜牧用地和能源消耗，更可能有助解決全球糧食危機。在未來，人們或可輕易在餐廳享用人造肉，而史密森尼學會雜誌就報道，有商家看準另一個人造肉市場 —— 寵物飼料。

要實現「巴黎協定」減排目標，各國必須著力轉型潔淨能源。國際能源署警告，由於電池、太陽能光伏板和風力渦輪機需要大量金屬，礦物價格高昂可能會減慢潔淨能源的過渡。

政府間國際組織「國際能源署」上個月發表 2021 年的全球電動車概況報告。數據顯示，即使去年在疫情之下全球汽車整體銷情低迷，下降 6%，電動車銷量卻增加 41%。全球售出約 300 萬輛電動車，佔汽車總銷量約 4.6%。而要使電動汽車充分發揮其減少碳排放的潛力，關鍵之一，是電力系統亦要減碳。

近年，投資界在分析一間公司的價值和前景時，愈趨會考慮企業在環境、社會和管治（ESG）方面的表現。鑑於塑膠對環境影響深遠，企業如何應用塑膠，也該納入 ESG 評估之列。

星星貼紙原來不單可以鼓勵幼稚園生，還能鼓勵紐西蘭基督城（Christchurch）居民做好廢物回收？當地市議會在回收箱上貼上金色星星貼紙，表揚好好回收廢物的家庭，並沒收表現欠佳者的回收箱。措施令該市的回收率飆升，每星期額外增加數公噸可回收廢棄物。

飽受疫症及大爆炸重創的黎巴嫩，經濟直插谷底。黎巴嫩鎊貶值超過 60%，糧食價格較去年飆升 367%。逾半人口深陷貧困之中，首都貝魯特多達 50 萬孩子欠缺充足糧食。因此，對很多黎巴嫩人來說，農業成為一種解決方法。特別是年青一代，與其賺錢變廢紙，不如種菜更實際。

2006 年，聯合國「責任投資原則組織」（PRI）啟動，目的是倡議所有投資機構，承諾將 ESG 三大方向，納入主要的投資依據。